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初入烘焙，据说这款小饼干最简单，所以就从简单的先入手实验了。好在结果还很成功。我感觉自己太香了，吃了很容易腻，女儿却每次都吃的停不下来。”
盈太烘焙
自己做了酸奶，更喜欢喝各水果奶昔，加了紫薯也不错哦。
余甘果蜜的厨房
中秋节快到了，祝大家节日快乐，阖家团圆。在这么一个团聚的节日，为父母儿女做一款健康的点心，也是美美的，糖可以自由控制，稍加点糖更健康。
饕餮蜜桃
紫薯营养丰富具特殊保健功能，所以我家经常买来吃的，这次就尝试新的做法。。。
Calf2013
揉的紫薯面团，可是颜色没有那么深，尝试放了点紫薯馅，味道不错
婉妈编织
1红糖开水化开温后放人酵母2面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大3面粉，玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大42种面团撖开，叠在一起5卷起来，怒要全部卷起，留出一点边，切成均匀的等份6 切面朝上，2块互对，留出的边做蝴蝶的角，用手整好形，也可以用筷子（详细的忘拍了，不会的可以去找高手们的，比我更详细）7顺便做了2朵花，锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大，蒸10分即可8成品9成品10成品小窍门蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
婉妈编织
冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感清爽，大大有别于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单得多，并且不用烘烤，只要原料、配方正确了，一般都能成功。我也是第一次做，感觉还是很成功的。
清欢有味_
对于花树来讲，早餐上出现缤纷的色彩早已成为一种不成文的默契，根本上大概因为小时候就喜欢涂鸦，喜欢将各种色彩涂画在纸上，不管画的有多幼稚，都代表着对生活的一种自我描绘。因为现在做美食、拍美食、分享美食占据了一些时间，所以写大段大段文章的习惯渐行渐远，但这其实是一个困局，因为原本写字才是花树最擅长的事情，怎么可以将描摹生活和心情的笔杆子丢弃了呢？在儿时，不曾预想过有一日自己会在厨房里大放异彩，也不曾为自己设立一个远大的理想，于是这一生总是觉得缺乏足够的动力，大概就因为没有最强大目标做引导，相当于人生少了一盏照
筠子花树
1水油皮：白糖用热水化开放凉，面粉中加盐搅拌均匀加植物油加白糖水揉成团油 酥；面粉中加玉米淀粉混合均匀加植物油揉成团全部放冰箱冷藏20-30分2水油皮和油酥分成相同的等份3水油皮压扁包上油酥，用从下往上推的方法包上4全部包好5压扁，撖开6卷起7竖起来放松弛15分钟8继续撖开9再卷起10再次松弛15分钟11两边对折在中间按压撖成饼12包上紫薯，收好口13放好，按扁，划上2刀擦上蛋液和芝麻200度25分即可14成品15成品16成品小窍门烤的过程中上色不佳，可以继续刷蛋液，我就是刷了2次蛋液。烤箱的时间和温度看
婉妈编织
又是一年的中秋节即将来临，冰皮月饼是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代，冰皮月饼在香港的市场出售。作为广东人，很早就喜欢并爱上了中秋节吃冰皮月饼，于是开始DIY冰皮月饼，做上自己喜欢吃的馅。今天就来做紫薯冰皮月饼。PS：主料是皮料，辅料是馅料，月饼皮与月饼馅的比例按3:7，以下材料是与20个50克月饼的配方
sourcehe
西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
saifier
看到朋友圈各种晒蛋黄酥，让姐姐思念了很久，终于可以吃到自己做的蛋黄酥了，还有就是黄油做出来的比猪油更香，当然成本也更高。????????
安洛妃an
中秋节快到了，国庆节还会远吗~年年中秋过，一岁一中秋。今年两节碰到了一块倒是挺开心的。岁月寒暖有痕，而月亮丝毫不改当年。这仅次于春节的中秋节，是家家户户团圆的好日子~，欢聚一堂共度佳节之时，一定非常的忙碌，每年中秋节家里如同吃流水席，节日的饭不叫“吃”。应该为“喝”才对。慢喝细品！中午饭没有”喝“完，妈妈就接着做晚餐了。记得我家妞近一岁时，正好赶上第一个中秋节，几个月的宝宝已经添加了辅食。当时家里的客人非常多，虽然如此，妈妈可是细心人，在照顾宝宝方面非常有经验。下面的这款紫薯辅食，一薯两吃法。中午为妞添加
摩西膳坊GODOFMERCY
几个月的宝宝脾胃一般都很虚弱，不容易消化太硬太粗糙的食物。在给宝宝弄紫薯辅食的时候，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以婴幼儿也要适量吃。宝宝不要经常吃，咱大人吃多了紫薯类的食物还会胃酸那，所以宝宝吃多了也会出现胃酸、腹胀，不舒服。用料理机将食物打碎再喂给孩子，会在很大程度上
摩西膳坊GODOFMERCY
1准备原料，没有枧水可以用食用碱1:3比例兑水。2紫薯洗净去皮，上锅蒸熟后用料理机打成泥。加入适量植物油和白糖，用不粘锅小火炒去多余水份，晾凉备用。375克转化糖浆加入2克枧水搅拌均匀，至完全融合。4加入25克植物油搅拌均匀。5筛入100克低筋面粉。6揉成光滑的面团。7将面团分成15克一个的小团，紫薯馅分成35克每个。（用50克模具）8取一个饼皮直接用手掌压扁，将分割好的馅料放在面皮中央。9轻轻的收口，面团的延展性非常的好，慢慢的推即可，然后用掌心揉圆。10粘少许干粉。11放入模具压出花型。12放在铺了油
小M的厨房
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
