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简单方便的一道快手菜，既有食欲，又下饭
噬血gg
酱香浓郁，尖椒脆爽，一道简单好吃的下饭菜。
舌尖居士
1白玉菇洗净切段，尖椒切丝2鸡蛋3锅中热油放葱花炒香4下入白玉菇5翻炒制白玉菇炒软6倒入鸡蛋液7鸡蛋定型加盐和耗油翻炒8放尖椒丝炒匀关火9装盘完成。
最初的最美❤
1准备材料.2尖椒清洗干净切成小丁.3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4热锅入油,到入蛋液.5蛋液膨胀后用铲子划散.6在放入尖椒.7翻炒出香味.8到入米饭.9加一勺盐,炒至米饭松散.10放半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
这是一道极为常见的家常小炒儿，鸡蛋中加入尖椒，微微辣，还脆嫩鲜香，5分钟便新鲜上桌。
Meggy跳舞的苹果
那个时候，北京广播学院还叫北京广播学院，现在被称作中国传媒大学。1998年的广院。西门出去，向右拐，再向左拐，就到了“著名”的西街，曾经在那条街道上出现的很多面孔，后来都被全国人民所熟知。前往西街的途中有一家福客餐厅，当年和一位湖南籍的同学一起在里面吃饭，好辣的同学点了一道尖椒鸡蛋——印象中，那应该是我第一次吃尖椒炒的鸡蛋。去过北京多少次，也回过学校两次，但从来没有想到去看看当年的餐厅是否依然存在；而那位湖南籍的同学，也早已成为广东惠州有线电视台的高管。
夜魇
尖椒炒蛋非常普通的家常菜，尖椒富含丰富的维生素，还是减肥佳品哦，就因为它做法简单，营养丰富，所以才会经常出现在咱们普通百姓的餐桌，更是那些懒于做饭，又想吃的美味健康童鞋的福音，现在就和大家分享一下美味尖椒炒鸡蛋的做法。
丹妮妮
尖椒胡萝卜炒鸡蛋，美味营养，简单易学！
诗韵墨香
1鸡蛋3个。2尖椒2个洗好备用。3鸡蛋磕到碗里。4尖椒切碎放入蛋液里。5放入盐和鸡精搅拌均匀。6起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。7炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。
gaopingzhao
很多人做这道菜都会先炒鸡蛋，然后直接放入尖椒炒，鸡蛋容易炒老，这样炒会使尖椒的香味更好的与鸡蛋融合。
等的心跳
麻辣鲜香，夹馒头配米饭，那叫一个过瘾????。
一溪月
简单省事，方便快捷
hb俗人
西红柿炒鸡蛋是道最简单不过的家常菜了，也是道快手菜。味道酸甜适口，加了尖椒带有微微的辣味好吃又很下饭呢。西红柿去皮一般都是用开水烫或者火烤的方法，我这里只需要一把小勺就可以搞定了，省时省力，何乐而不为呢。
淇家的小厨房
1青红椒切丝。2三颗鸡蛋打散，搅拌均匀。3葱剁成末，蒜切片。4起锅烧油，倒入鸡蛋液滑散，煎至定型。5盛出鸡蛋，锅留少许底油，下入葱，蒜爆出香味。6下入青红椒，大火翻炒。7倒入煎好的鸡蛋。8一勺盐，一勺蚝油，少许胡椒粉，少许鸡精调味，大火翻炒入味。
噬血gg
1食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。3将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。4在鸡蛋中加适量的料酒。5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
最简单、家常、方便的素炒菜
幸福分享
尖椒炒鸡蛋，很亲民的一道家常菜。恐怕很多下厨的初学者都做过这道菜。此菜品是以青椒和鸡蛋为主要食材，出锅后绿色黄色相间，色香味俱全，是一道容易上手且营养价值颇高的家常菜。此菜具有养血滋阴的作用。
情一诺
尖椒炒鸡蛋是我们早晨最快的一个菜。简单好做。省时省力的。很好吃！
tumeigui
家常小炒，食材常见，做法简单，美味下饭
hb俗人
1准备原料。2火腿肠竖切两半，再切成半圆薄片，尖椒、葱叶洗净切碎。3鸡蛋打碎加入尖椒、葱末、火腿肠片，搅拌均匀。4平底锅放入植物油烧热，倒入搅拌均匀的蛋液。5翻炒至金黄熟透，倒入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1尖椒切断2鸡蛋打散3油热放入鸡蛋炒好4放入尖椒5放入酱油6放入盐翻炒几下就可以出锅了
二宝娘
1食材：蟹柳、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2将已清洗好的尖椒放在案板上切成块，待用。3将蟹柳去包装放在案板上切开，待用。4在鸡蛋中加适量的料酒。5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。8然后，合入炒好的鸡蛋和切好的蟹柳翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
简单小炒。
金凤栖梧
苦瓜炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋我都做过吃过，就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次，真的不错呢，家人都不断夸赞说；‘一盘菜能吃到三种口味，各有各的味道，味道互不干涉，真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多，但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且洋葱是一种很普通的廉价家常菜。洋葱所含的微量元素硒，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 被誉为“菜中皇后”。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋
西马栀子
尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了，以前做这道菜的时候不放醋，只放酱油，酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味，总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋，倒也是非常好吃。
东营小英子
赶时间上班，做个简单的小炒
神秘的晓清
1米粉提前泡好控干水分。2辅料改刀切成丝丝。3鸡蛋提前炒好鸡蛋碎备用。4锅中热油加入胡萝卜丝翻炒。5加入红椒葱花爆香。6然后加入米粉。7加适量清水在加蚝油盐和五香粉糖一点老抽调色。8汤汁浓郁时加入炒好的鸡蛋碎收汁出锅。9米粉这样做吃起来很满足也特别好吃。10成品上图。
董小伊
1材料：青红尖椒各一只。2材料：鸡蛋2只，耗油1调羹，食用油、白米醋、料酒适量，蒜几粒。3青红辣椒切丝。4鸡蛋加点料酒打散，这样炒出的鸡蛋松软。5锅预热加入蛋液翻炒。6炒好的鸡蛋倒出另置。7锅另加入油，下入蒜粒爆香，加入青红椒翻炒均匀。8倒入半调羹白米醋翻炒均匀（我为了菜品成色好看，没有加入一般食醋即可）。9辣椒炒软，加入耗油1调羹快速翻炒均匀。10加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。11成品好诱人呀！
玉食贝贝
1食材：鸡蛋干、尖椒（已清洗切开）2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1白玉菇焯水备用。2所有食材备用。3鸡蛋提前炒好。4锅中热油加入白玉菇辣椒翻炒。5加生抽蚝油盐和五香粉调味。6尖椒变软加入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。7家常小炒请您品尝。8成品上图。
董小伊
尖椒炒鸡蛋，常见家常菜，营养又美味，因为有辣椒，特别下饭，是“米饭杀手”。
小田宝
上班族的快手菜
等的心跳
夏天吃的最多的还是快手小炒，尤其丝瓜的小炒，我最爱吃，今天这个制作简单，美味可口的丝瓜菜，也是我喜欢的。分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
看了看冰箱 里就有尖椒了没什么菜，就这么炒一首吧
搬个凳子看戏
家常菜---尖椒炒鸡蛋
政妈妈
简单的家常菜~~~~~~~~~~~牛肉酱尖椒炒鸡蛋，味道很好。。。
花鱼儿
1尖椒切丁，葱叶切碎，虾皮适量备用。2鸡蛋打入盆中，加入虾皮、尖椒丁和葱花，搅拌均匀，放入少许盐（虾皮本身咸，所以盐量根据虾皮多少放入）。3锅内加入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋，翻炒蛋液成型。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。2锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。3翻炒，倒出。4锅里放油烧热，放入葱花姜丝爆香。5把切好的火腿片，尖椒，青椒块倒入锅中，翻炒。6放入蚝油，食盐调味。7出锅，盛入盘中。
指间旋律
木耳是东北的特产，虽然野生的木耳现在也很昂贵，也抵挡不住人们对木耳的青睐，特别是在关里有亲戚的，互相来往都会送一些木耳，主要是木耳的营养价值很高，在就是东北的木耳质量很好这是不容质疑的，我喜欢木耳，很重要的就是木耳可以很简单的就能做出很多美味，木耳炒鸡蛋就很好吃
857734380
简单，易学方便
琦琦＆妈妈
