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1鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀2倒入牛奶搅拌均匀3筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀4黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀5将面糊过筛2次6冷藏静置20分钟7电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却8淡奶油加细砂糖打至九成发9芒果去皮切成小方粒10放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加小窍门A：层次根据个人需要食用的量制作B：芒果可换成樱桃，草莓，黄桃等新鲜水果C：奶油打发好如果没有及时制作，可以先放冰箱冷
烧焦的Apple
如果蛋糕的裱花难倒了你，不妨试试这个千层蛋糕，不需要任何的裱花技术就能轻松驾驭的蛋糕，还可以将奶油用千层皮包着吃，就成班戟啦，做法简单，喜欢榴莲的话在奶油中加入都可以，分量以个人口味来定
吾爱烘焙
芒果千层，火爆网络的蛋糕，正所谓存在即是合理，火爆也有其必然的理由，那就是难以抵挡的美味诱惑，芒果千层其实就是豪华版的芒果班戟，层层饼皮中间夹了层层奶油和芒果，每一口都是一种享受~特别推荐用圣德龙芒果做千层，芒果味超浓郁哦，自己做的千层蛋糕奶油用量偏少，芒果用量多，健康好滋味~
小董妞@厨房
我一直喜欢芒果，奶昔，平时配酸奶啥的 自从吃过千层蛋糕以后啊就一发不可收拾了 不知道你们喜欢什么口味的，除了芒果还有榴莲的 不知道这个新年假期延长到什么时候 基本上每天都会折腾一个自己喜欢的菜 但是昨晚基本也就没有啥食欲了 还瘦了五斤呢.... 朋友圈都骂我浪费粮食呢，哈哈
美姐姐的小资生活
前两天鼓捣出一个榴莲千层蛋糕发现做好其实不难发上朋友圈后获得了过百赞自认为是个糙汉子第一次做也只用了两个多小时所以我总结了以下的步骤按照这个步骤95%概率都会成功出炉的而且只要两小时！！！
vinsonou
芒果千层，味道好极了。清爽的口感，甜蜜却不甜腻。把芒果换成其它水果也一样哦。饼皮部分：鸡蛋6个 牛奶500g、低筋面粉100g、糖粉50g、玉米淀粉60g、黄油20g、白兰地20g夹心部分：淡奶油400g、糖粉20g、芒果适量
Depelec德普
最近微信上一种叫做榴芒蛋糕的甜点卖的很火，价格不菲，今天赶上周末我也试着做做，没有买到榴莲，就做了芒果蛋糕，实际上就是班戟的扩大版，但是味道真的很不错，值得推荐！
小堂堂妈妈
1鸡蛋中加入细砂糖，搅打至细砂糖溶化，加入水搅拌均匀。2筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。（划圈搅拌也没关系）3加入玉米油拌匀。4将面糊过筛一遍。静置10分钟左右。5平底锅预热，将面糊搅拌均匀，盛入适量面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺在锅底。6煎至面皮鼓起大泡。7翻面再煎10秒左右。（具体时间要看面糊的多少和火力的大小）煎完所有的面糊，这个分量大概能煎10张饼皮。8每次煎完一张饼皮，将平底锅在湿布上稍微降温再煎下一张。9芒果洗净，去皮，切下果肉，再切小粒备用。10淡奶油300克加入30克细砂糖，隔冰水打发至硬挺出
悦悦玉食
玩烘焙很多年了，一直只是关着厨房自己瞎搞，后来吃过我做的蛋糕的人多了，他们多次提出要我把菜谱拿出来和大家分享，好吧，那就试试咯。这款芒果千层做了很多次了，也教过不少人做过，但是每个步骤都拍下来却是第一次，因为没有帮手啊···记得做又忘记拍···这是我感觉拍得最全的一次了，希望大家看得懂，不懂的话再交流哈！
寓言童话
来自Tinrry甜悦的方子，做8寸的蛋糕刚好。
elmonte
芒果是女儿最爱，芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点，但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油，多多的芒果，满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。还好她还是满意。当然，冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒，她想不喜欢都难。
芋儿烘焙
你没看错~ 换风格哒~依然是绘食录亲手出品希望吃货们喜欢哒哒
绘食录
芒果千层蛋糕做法非常的简单，不需要烤箱，也不需要会抹面，更不需要裱花，用平底锅把饼皮煎出来，把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了，超级简单，这个配方的面糊可以煎22张6寸的或者12张8寸的饼皮。
龙宝宝陈诺
做了小杯装的千层芒果，还加了镜面，突然觉得像慕斯了，味道一样是杆杆滴由于0春节将至，特画了巧克力装饰配件，祝亲们三阳（羊）开泰，福到好运到
coldly
最近千层蛋糕很流行，自己也跟风做，料足味美⋯⋯
多芸转晴
六一儿童节，做一只容易又美味的蛋糕哄一哄家里的大孩子，小孩子吧~
蓝鸩
1将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛；2倒入牛奶；3搅拌均匀；4倒入鸡蛋液，边搅拌边混合均匀；5将黄油加入面糊中，搅匀；6将搅拌好的面糊过筛，静置30分钟；7不粘锅小火预热，放入适量的面糊；8煎好的面皮，用碗划成圆形；9淡奶油和糖粉打发；10先将面皮抹一层淡奶油；11放入芒果粒，重复至面皮用完；12将做好的千层蛋糕 冷藏至可以切块，即可。
末影
1由于第一次发，有些步骤忘记拍照了把低筋粉，糖粉，香草粉过筛，放入无水无油的碗中，加入牛奶，搅拌均匀，尽量把大颗粒搅散2另取一碗，鸡蛋先打散，之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中，若有面粉颗粒在筛子中，可把筛子底部稍微浸入糊中，用手动打蛋器搅拌，来回过滤2到3次3黄油隔水加热至融化，加入面糊中，搅拌均匀4现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡5桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大
norma猪猪
一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的！
食Fun有趣
新手尝试
慧燕儿
芒果千层蛋糕做过许多次，特别是炎夏的下午茶点，切一小块，浓浓的芒果味夹着滑滑的奶油，加上薄薄的饼皮清爽不腻，而这个粉和黄油的份量做出来的饼皮我觉得是口感最好的。
黑猫警长kitchen
生日为爱吃芒果的自己做了个芒果千层。
金凤栖梧
想给小朋友做点点心，刚好最近芒果下来了，想试试做芒果千层
搬个凳子看戏
凉凉的芒果千层，非常适合这个初夏！
isyuanquan
草莓香草千层&抹茶芒果千层，酸酸甜甜草莓配上美味的奶油，口感丰富又解腻，令人胃口大开！，100%成功新手也没问题哦，乖乖在家做美食，武汉加油。
宅家吃货JACKERLU
芒果千层让人吃了根本停不下来的节奏，在一个悠闲的午后，宅在家里，做个芒果千层蛋糕，和心爱的她（他）温馨享用美味吧！
秋天的蝎子
芒果千层相比较其他的传统蛋糕，用料少且制作方法简单，没有烤箱也可以完成哦~但是想要做出美观又Q弹的千层皮，一定要注意材料的比例同时也要用到平底不粘锅。喜欢吃芒果和蛋糕的小伙伴们你们还等什么，快点一起动起手来吧~（成品图片源自网络）
小可乐子
1先准备好做饼皮的材料。2鸡蛋加白糖，白砂糖可以放料理机里面打成粉再放鸡蛋里面打至白糖融化。3加入牛奶继续打匀。4筛入低粉。5划Z字将低粉与蛋液融合。6打至顺滑无颗粒。7加入融化的黄油。8搅拌至黄油融合。9过筛，使面糊更顺滑均匀。10用保鲜膜贴面封好，放冰箱冷藏半小时以上。11制作饼皮，将面糊从冰箱取出，拿掉保鲜膜，黏在膜上的面糊不要用。12将平底锅加热，离火，舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅柄，让面糊均匀的铺在锅中，放灶台上小火加热至冒气泡。13用竹签从饼皮边缘轻轻的将饼皮撕下来。重复12—13步将所有面
食无涯
豆本豆酸奶芒果味做的千层。
金凤栖梧
芒果色泽艳丽，非常迷人，再加上独特的香味，更让人喜爱，芒果果肉又香又甜，用来做慕斯更加增添了慕思的层次和口感！
美凤厨房
1除芒果，奶油外所有原料搅拌均匀2过筛让面糊细腻3入凉的平底锅平铺，小火锅4均匀起泡泡就可以倒扣在盘中5全部煎好6芒果切小粒7奶油用搅拌器低速垂直打至拉起时有个小尖尖即可8一张饼皮抹上奶油，再加一个饼皮9抹上芒果，芒果上加奶油10再盖上饼皮，如此反复到全部用完11冷藏三小时切开吃即可
一慕倾城
1所有的千层皮料准备好2鸡蛋放入白糖搅拌均匀至无颗粒3然后放入牛奶，搅拌均匀4然后筛入低粉，搅拌均匀至没有面粉颗粒5之后倒入融化的黄油，搅拌至完全融合没有油星6将拌好的面糊过筛之后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时！7取出冷藏好的面糊，不粘锅小火加热，然后倒入一勺子面糊，慢慢摊平摊熟！8摊好的千层皮用保鲜膜间隔，稍微放凉一下9芒果切成薄片，备用10然后开始抹奶油，两张皮一抹奶油或者一张一抹奶油都可以！最后都抹好了之后把切成片的芒果片摆好，就可以了！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品
YK演堃
来块芒果千层蛋糕!给生活添加一抹甜！????????
芊芊_DOkzbcaviraI
这款Kitty猫芒果椰奶千层楼，做法简单，步骤少，四种材料轻松搞定，口感Q弹，浓浓的芒果椰奶香，满口飘香，小朋友最爱。
心-静
1备齐所需食材2取鸡蛋黄，并打散3加入牛奶与糖粉牛奶可用液体奶或者配方奶，我用的是配方奶。糖粉是用料理机将白糖打成粉，没有料理机就用白糖，不过要加热牛奶，融化白糖4加入隔水融化的黄油没有黄油就用无味的色拉油，橄榄油都行，黄油做出来的颜色比较好看5称好低粉说明一下，我做的是原材料的双份，因为喜欢层数多点，又担心摊皮的时候会弄坏，事实我这个层数是比较合适的，还剩了三张皮，做了草莓班戟6筛入低粉，并搅拌均匀无颗粒，放冰箱冷藏半小时7这是冷藏过后的蛋糕液，明显浓稠顺滑很多8过筛蛋糕液9用平底锅摊出厚薄适中的千层皮
薇笑的鱼
这个方子能制作3个普通饭盒的蛋糕。喜欢吃甜的可以做榴莲、芒果的。喜欢酸的，我觉得樱桃的很不错，很爽口一点儿不腻。喜欢巧克力味可以利用奥利奥或可可粉。
＊;μρ⒉
1面粉加白糖与牛奶搅匀，再加鸡蛋、油搅匀。2平底锅不放油，放一大勺面糊晃动锅体使之均匀铺满，小火至起泡泡倒出晾凉。再煎下个饼皮，煎之前用湿布擦下锅底使降温，再煎。3一层层摞起，每两层放芒果丁和酸奶，最上一次放草莓片，一朵小红花形状。4切开吃。5送你一朵小红花。小窍门酸奶选择稠一点的。
金凤栖梧
外甥女还有一个星期又要回加拿大读书了，昨天说想吃千层蛋糕，虽然天气还是37度，这个还要在厨房里煤气灶旁完成！但是这点小要求还是要满足的！一早起来就开始忙活起来了！
麦子老妈
1小盆里放入鸡蛋 搅拌均匀2加入牛奶 搅拌均匀3加入糖粉 搅拌均匀4加入融化的黄油 搅拌均匀5低粉过筛 搅拌均匀6面糊过筛 放冰箱冷藏1小时 取出烙制面皮前 在过筛一边 这样烙制出来的班戟皮更细腻7冷藏完的面糊取出后 取一勺 放入不粘锅 转一圈 小火烙制8全部起小气泡 就是熟了（用凉水冲一下锅底 这样取班戟皮没那么烫 而且烙制下一张班戟皮时 面糊也不会因为锅子太热而导致形状不好看）9200g淡奶油 加入白糖30g 打发备用10班戟皮放凉后 取一张 放蛋糕转台上11均匀地抹一层奶油12在取一张班戟皮 盖上刚
Adring_小鱼儿
生日蛋糕大概是每个小朋友过生日时最期待吃到的美食，而千层蛋糕又是时下最受小朋友喜欢的法式生日蛋糕，香甜的奶油和水果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中，层次丰富、口感浓滑，无论从卖相还是味道，都让人无法拒绝。但蛋糕店购买的千层蛋糕似乎多了些色素、香精、甜味剂，少了些水果和饼皮自然的香甜。今天，小厨子就教大家在家自制芒果千层蛋糕，做法简单，不需要烤箱，只要家里有平底锅就能完成，宝爸宝妈们快来试试吧！
Ange121
芒果千层蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。芒果千层蛋糕是一款没有烤箱一样能动手做出来的美味蛋糕。
品味生活杂趣
老公生日快乐，自从买过一次千层蛋糕，家里人就不爱吃以前的那种蛋糕坯子的蛋糕了，千层又很贵，所以决定自己做????????????。
祖小哥的媳妇
“前些天，可爱的小伙伴送了我两罐淡奶油，所谓的投其所好，想来便是如此，于是乎，接连的做了两次芒果千层蛋糕，用了Tinrry的方子，略略的有所改动，摊饼皮较之原来显得更加容易，而且更薄，冬日里，围着灶台，慢慢的摊饼皮，是件幸福的事儿，整个人暖洋洋的，这摊饼皮呀，完全是个熟练活，只要掌握方法便可，一张、两张，很快就能把所有的饼皮搞定。”
hicook
现在这个蛋糕盒子是风靡了微商与淘宝，看到好多次了，感觉很好吃的样子，自己做来尝尝确实不赖！就是比较费功夫。
楠楠的美味生活
1芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。2倒入锅中。3加10克白糖，10克白凉粉。4煮开。5倒入容器中，冷藏制凝固。6牛奶倒入锅中。7加10克白糖，加10克白凉粉。8倒入锅中煮开。9煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固，同样的做法在重复一遍。10冷藏好的芒果千层。11成品图。
最初的最美❤
千层自己只爱吃榴莲千层，一块价格好几十块，索性自己做料还足????可是宝宝喜欢火龙果滴，这次给他做的火龙果和芒果千层！
小帅厨娘
家里的榴莲和芒果吃不完，用来做甜品啦
夜明猪猪是大万万
最近迷上了各式甜品，神级的吃货就是吃完还爱尝试做，这款可丽千层如果再加个蛋糕底，就成了千层蛋糕哟。第一次尝试做出来还是好评一片哈。
黑猫警长kitchen
1准备材料2班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水，搅拌至无颗粒状3淡奶油加一点点的砂糖4搅拌至8、9分发5班戟粉浆糊下锅煎，每边十几秒即可6芒果切颗粒7在饼上添加奶油、芒果8重复9完成，上面再撒几颗芒果点缀10切开一块，嗯，奶油少了11完美
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当下最红、最火的美味甜品。没制作过你就out喽！制作非常简单，可爱美丽的亲们快和我一起行动起来吧。会有意想不到的乐趣哦！
林笑笑--
1面粉，鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，备好2蛋黄打盆里搅开3放牛奶，玉米淀粉，和好，最好过筛，那样更细腻，将黄油隔水化开，添到面糊里搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟4取出冷藏好的面糊5将平底不粘锅底刷油，用最小火加热，用汤勺舀一勺，到在锅中心，晃动锅将面糊均匀将锅底铺满，记得不要太厚啊！6将烙好的皮倒在菜板上，冷确，凉了放平盘里。太热不好拿烫手。7烙好后把饼周围刷点油，好往出倒，每次烙完饼，就在锅底刷点油8将芒果去皮，切小块9饼烙好，放盘里凉透10备好到淡奶油11奶油加糖粉打发12将饼皮铺在盘上，摸奶油13如图，放芒
吃货爱烘焙
最近爱做甜品，尤其各式水果千层，方法不算太复杂，掌握好份量和技巧就能做成，三五知己，午后喝茶聊天，切上一块味香醇滑的千层，还能有比这更惬意的嘛☺️
黑猫警长kitchen
这款蛋糕可以说是我最拿手了也是最受欢迎了加上我最爱的水果之一（芒果）
Wu吴小厨
1准备好所有材料。2黄油融化后，与所有材料混合搅拌均匀并过滤几遍。3舀一勺面糊，用不粘锅小火煎熟。4重复至所有面糊都煎好。5打发淡奶油，（如果是无糖的要记得加糖）芒果肉切丁。6一层饼皮一层奶油一层芒果肉，重复至最后用饼皮盖在最上面。小窍门煎饼皮一定要小火，面糊倒入锅里时顺势摇出圆形以使成品更好看；奶油与水果用量可自行调整；成品一定要放冰箱冷藏一小时以上，口感更佳！
霞美人
这款蛋糕其实很简单，不用很多麻烦的步骤，在家里也可以自己动手做，此方用的是6寸的平底不粘锅，也可以用8寸的。不过能摊出几张皮我也估算不出来，6寸我都没去数过有几张，嘿嘿！
群儿
以前常常买芒果千层吃，很喜欢，突然就想自己做做，做了觉得还蛮简单，也还蛮好吃^_^
甜不腻
做给孩子吃的，无任何添加剂，吃的放心
晨晨妈的厨房
14个鸡蛋打散，加入350毫升的纯牛奶，加入100g的粉调匀，粉要过筛哟。2我尝试着做毛巾卷，所以把调好的液体分成三盆分别调入抹茶粉、可可粉，三种液体都要过一遍筛才好哟。3芒果切丁备用。4不沾锅中火，我用一点黄油润锅底，表皮凝固即可出锅。5可可味的也是这样弄。6淡奶油加适量的糖打发至硬泡即可。7这是孩子尝试的毛巾卷，翻车现场不忍直视。8然后一层奶油加芒果丁，再加一层皮，层层搭起来就行。9放入冰箱冷藏二小时后即可切块食用。10口感很细腻，和买的一样哟。11撒些可可粉，毛巾卷一样好吃????应该直接做成班戟的
美拉拉的美食日记
样子一般，但是味道不错的！第一次做芒果千层蛋糕用料足，非常好吃！下次做个更好看一点的！上周的下午茶点心！
逝去的爱情
1把鸡蛋、牛奶、糖、班戟粉混合，过筛2混合后的粉浆取一勺倒入平底锅，小火煎，直至鼓起气泡即可关火，5分钟冷却，取出班戟皮3切芒果备用，打发奶油5分钟4铺一层班戟皮，再抹一层奶油，再放芒果，重复这三个步骤5成功
霂凝
