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最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子！从准备材料，调馅，和面，包馅，煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为，才能把对家人的爱融入其中。
gaopingzhao
1面粉加凉水，揉成光滑稍硬的面团，饧面半小时左右2饧面时准备肉馅3芹菜洗净焯水4过凉水，剁碎5剁碎的芹菜攥干后放入肉馅里，加蚝油、生抽、少许老抽、十三香、姜粉、葱花、盐、熟油6拌匀即为饺子馅7饧好的面团搓条8下剂子，按扁9擀成饺子皮10取饺子皮，放入馅，包成饺子，样子随意，捏严实不露馅就行。开水下饺子，中间点三到四次凉水，煮至饺子浮起，按压饺子皮可快速弹起就熟透了。11这次的饺子菜少肉多，特别香。
烟雨心灵
南方人以米饭为主食，印象中，童年应该是没有吃过水饺的。餐餐米饭（哈哈），由于先生是北方人，和他在一起之后，我研究过一段水饺的制作方法，但包出来的水饺他始终觉得不合他那挑剔的嘴。这使我有一种深深的失败感 。当然在美食方面，我是越挫越勇，他越觉得不好吃，我越要不断的尝试。让他心服嘴服。
雷小厨
1猪肉肥三瘦七剁成肉泥2肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀3放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟4凉水和面成团，放置15分钟515分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟，6芹菜摘叶去根洗净7锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右8焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎9三种主料，水发木耳剁碎10搅拌均匀就可以包饺子了11擀皮开包吧12成品13锅开点水两个开即可出锅14装盘，芹菜猪肉饺子请大家参考
碗里姜膳
“头伏饺子二伏面，三伏炒饭夹鸡蛋”。进了伏了，天气更加闷热，做饭似乎也变得懒惰了些。时常地吃些水饺、面条，既省事又能有不错的营养度过苦夏。芹菜具有降血压、清血脂功效。不但可以炒食，更可以生吃。用来做饺子那味道也是超赞的。
Meggy跳舞的苹果
北方人爱吃面食，更爱吃水饺，美味水饺常吃不厌。馅料随意搭配，哪款都爱吃。猪肉搭配芹菜作馅，美味又保健。
尔东叶
芹菜一菜多吃，粗纤维，增加肠胃蠕动，对身体好。叶子可以做鸡蛋饼，非常清新美味。
乐活女
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2猪肉馅适量。3这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。4葱姜末备用。5肉馅中加入葱姜末。6香芹杏鲍菇洗净。7杏鲍菇切成薄片。8放入开水锅里面烫一下捞出。9过凉。10切成碎末。11香芹也切成碎末。12把杏鲍菇碎放进去。13拌匀。14加入香芹碎。15拌匀就可以了。16面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。17锅内注水烧开
筠旸JY
芹菜猪肉馅饺子：多年来是我家出镜最高，因为那是儿子的最爱。我用芹菜入馅的方法与其他人不同，这样既保证了，芹菜的原汁原味与清香，又留住了芹菜的全部营养，所以味道特别好吃；如果喜欢，亲也可以试试，相信吃过后你也会爱上这样做的~~~
老方小雨
今分外忙碌，儿子还要吃饺子，和面，剁馅，包，煮，一顿饭下来跟打仗似的……今来一款：芹菜猪肉水饺，鲜美可口，营养丰富，就此和十月作别！
米拉Miira
家里面还剩了点儿芹菜，就想着包成饺子吧。一般家里面最常做的饺子就是胡萝卜猪肉馅儿的，今天把芹菜也包进去，更健康味美~
吃好吃的喽520
这个季节，芹菜是很不错的，美味营养，搭配猪肉包饺子低脂还健康
敏zhu
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
淇家的小厨房
1将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。2猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。白菜和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。猪肉馅、蔬菜馅和其他调味料充分混合，成为饺子馅。3把面团揉光滑，搓成长条，放少许面粉，刀切或手揪成剂子。加面粉揉圆。4将剂子逐一按扁。5取一个剂子，用擀面杖擀成饺子皮。6饺子皮中间稍厚，四周较薄。7擀出十个左右开始包饺子，以免饺子皮变干。8中间放入馅料后对折，把边缘捏住，然后左右两只手如图配合，捏出花边。9成品，皮薄馅大，形状漂亮。10煮锅烧清水，
春春神厨
从市场上买了一些新鲜的小虾米，和芹菜猪肉一起包成水饺，鲜味十足，好吃极了。
爱吃de胖子
老爷子喜欢喝酒，中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多，一次二两白酒，而且是高度的，这样也好，喝点高度白酒舒筋活血，对身体也有点好处：） 赶上休息，问了问老爷子想吃什么，老爷子说今儿就吃饺子吧。俗话说；饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候，家里只要包饺子，老爷子总会先自己下上一盘，再倒上一杯杯酒，自己在那边吃边喝，我就在旁边问老爸，是不是这样和舒服。爸爸就会说：饺子就酒越喝越有。有时候也拿筷子沾上点白酒让我尝尝，辣的我是直掉眼泪。 这次做的饺子用的饺子馅是芹菜，猪肉还有海米，尤其是这海米，和饺子馅的时候加
爱吃de胖子
1准备的原料。2芹菜洗净，切碎。3开水锅里面加点盐，把切好的芹菜焯烫一遍。4变色捞出过凉水，再挤干水分。5猪肉，生姜剁碎。6把芹菜加进，加生抽，料酒，盐，鸡精，白糖和匀。7一个方向搅拌上劲。8做好的肉馅包入饺子皮里面。9包好的饺子。10下锅煮熟就可以。
小耿妈妈
一款非常家常的水饺。芹菜和猪肉的组合，包成饺子，味道超棒。
爱吃de胖子
内馅儿美味外皮筋道的猪肉芹菜水饺。配上喜欢的蘸料，或调成酸汤，都很不错。
一溪月
芹菜猪肉水饺是一道美味的主食，主要材料为芹菜、猪肉。其营养丰富，口味鲜美广受大众的喜爱。芹菜不仅营养丰富而且口味独特，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
碗里姜膳
1梅头肉剁碎。2洗干净。3切花。4将食材混合，加入耗油，盐，糖，鸡粉，搅拌均匀，备用。。5低筋面粉加入清水，揉搓直表面光滑。每种低筋面粉的吸水性都不一样，所以要看实际情况加减水的分量。可采取逐步加水的方法，慢慢揉搓至软硬适中的面团即可。6取一部分，搓成长条，用刀切成均匀的若等份。7杆成中间稍厚，边缘薄的饺子皮。8放肉。9对折。10往中间折起来三分之一，捏紧。11再往中间斜三分之一，捏紧。12如此类推，左右两边都是折三到四次最为合适。13稍稍整形，就可以了。14煮锅放入冷水，加入适量的盐和香油，大火煮开。1
柔昊琳琪
喜欢吃饺子是因为比较方便，菜饭一锅出了，尤其是冬季的时候吃饺子又热乎。饺子里边最喜欢吃的青菜是芹菜，韭菜，香菜了，这次包的芹菜馅料的饺子。口感特别好，芹菜洗好直接切碎包饺子味道超级赞的，不要焯水了，那样不好吃。喜欢的可以试下了。
暮色影子
这是我家最常吃的饺子。喜欢猪肉与芹菜的融合，还加了一点木耳，味道不错，营养也丰富.
爱笑的涵
秋天干燥，吃莲藕能润肺去燥，加上芹菜和猪肉，营养更均衡
虫虫指挥官
北方都爱吃饺子，特别是过年，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
小不点_June
这是我家最常吃的饺子。喜欢猪肉与芹菜的融合，还加了一点木耳，味道不错，营养也丰富。
1先温水和面，和好待用。我是用面包机和的，手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。2芹菜摘掉叶子放锅内焯好。这一步不能焯太久，凉水下锅，烧开马上捞出。芹菜比较脆，还能保持原有的清香。3芹菜剁碎，挤出汁水。放入肉馅中。4肉馅依次放入葱沫末，姜末及挤出水份的芹菜。放入香油，十三香，盐，生抽，老抽，料酒，喜欢放一个鸡蛋的可以放，我不喜欢就没放，顺时针搅上劲即可。一万个人拌馅一万个味道，逐渐摸索，你早晚会发现最适合你的味道????。5包饺子那一步我就省略了，手上都是面，该会包的也都会，包好的饺子下锅煮
最美的人间烟火
1准备好材料。2大头菜焯水。3芹菜切段。4芹菜和大头菜切沫。5芹菜和大头菜用料理机打成丁。6去除水份。7猪肉中加色拉油 耗油一勺 酱油2勺 葱花 五香粉 盐 香油 麻油。8搅拌均匀。9放入菜。10搅拌均。11面团切小剂子。12擀成片。13包好的饺子。14大火煮，不断用勺子搅动。飘上来以后再煮5分钟。15捞出侵凉水，防粘连。16装盘。
柳絮1982
每次想吃东西总是心血来潮，饭还是自己做着吃比较放心，于是乎今天就包了些芹菜猪肉水饺过过嘴瘾。
只会做饭的老范
1面粉里放点盐和出的面有劲道，用的全麦面粉面不白2和成光滑的面团，盖上东西免得面团吹干3煮夹心肉一块4剁碎5芹菜去叶洗净切碎放适量油拌匀，放油芹菜不易出水6肉馅里分多次打进适量水，顺一个方向搅拌7打过水的肉馅润润的，有粘性8芹菜放入肉馅里，放入小葱9放盐、味精、十三香、花椒面、老抽、姜末、实用油搅拌上劲10面团中间挖个洞，两只手以转圈的方式拉长面团11把拉长的面团分成两半12揪成大小适中的挤子13撒点干面粉14搓成圆挤子15把挤子按扁赶皮，因为用的是全麦面粉所以面不白16取张皮子放入肉馅17按自己的包法包
林夭夭
1一棵芹菜洗净切碎2切的时候稍微放一点盐，用手或一块儿豆包布攥一下，攥出来的汤加点水用来和面3发绿色的面就是用芹菜汁和的，发红的面是用胡萝卜汁和的4猪肉馅加水打软一些5加上葱、姜、盐、生抽、味精、十三香6锅里放食用油，放入花椒，炸出香味，把花椒捞出，把油浇到刚才的肉馅上7和匀肉馅后再加入芹菜和匀，馅儿就做成了8现在就可以开始包饺子啦！9饺子出锅，鲜香美味！
有钱有闲
1面粉加水和成面团。2芹菜焯水。3剁碎，攥去多余水分。4肉馅加入所有调料拌匀。5加芹菜馅。6搅拌均匀。7面团搓长分成小剂子擀成饺子皮，包成饺子。8全部包好。9锅中水开下入饺子。10大火煮开转中火煮八分钟。11出锅装盘。
最初的最美❤
1肉剁好、姜末切好2芹菜切好备用3面里放点盐揉成面团4肉馅里打适量水进去5放调料调好6芹菜拌均匀7面团小可以在中间掏个洞8分成两条9搓好切挤子10赶皮包饺子11包成想要的形状12水开下饺子，下了饺子锅铲反过来向前推饺子，铲子要贴着锅底向前推，避免粘锅13水第一次开在中间放适量凉水14饺子浮3浮，并且帐肚就差不多了15300克的面粉够两个人吃16吃饭
林夭夭
暑假的时候学了轮滑，一直是爸爸在陪着练习，所以为了犒劳爸爸，就包了饺子，毕竟老爸喜欢吃面食啊。这是一款奇特的饺子，猪肉是熟肉，煮过后又调了味，非常好吃，就算不拿来当做馅，都可以直接夹着饼啊，馒头啊，米饭啊直接吃。特下饭，我试过了，嘻嘻！至于芹菜也是挑了丝之后焯水的，也很有一番风味啊。
berry夏秋
1准备好所以材料2把芹菜、香菜、葱姜蒜切碎3先把肉和芹菜顺时针方向搅拌4再把香菜、葱姜蒜倒入一起搅5最后把所有调料放进去一起搅匀，可以开始包了6先把水烧上，一会包好正好下锅煮。一个人不方便照包饺子图，只能照成品图了。把馅放饺子皮中间，对折，然后用中指和拇指用力捏紧7下锅煮，每开一次加一次冷水，加完三次冷水在烧开就可以出锅了。搅锅时一定要顺时针。
晨原
1将适量面粉分次加入清水，和面15至20分钟。和好之后，用湿布盖好面团醒2至3个小时。2把芹菜、葱、姜、蒜剁成末。3往剁好的料里面加入适量盐、白胡椒粉、耗油、生抽一起搅拌成饺子馅。4把和好的面擀成皮，包成饺子。5下水煮好之后，摆盘即可。
eileenliying
芹菜馅饺子的意义—即勤财之意 勤：即经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财出门饺子进门面，进门饺子出门面 皮薄馅大，正如老辈人说的“舒服不如倒着，好吃不如饺子”~~
annyscm
1炒锅加入大量的水煮沸，加少许的盐2倒入择洗干净的芹菜，氽水至变软3捞出，放冷水中过一遍4用刀把芹菜剁成末5把芹菜末放在筛子上，用勺子挤压一下，把多余的水分除去6灵芝菇也剁碎7把猪肉也剁成肉糜8把三种料混合，搅拌均匀9加适量的盐和鸡精搅拌均匀10取一张饺子皮，放入适量的饺子馅料11包成饺子12炒锅煮一锅水，煮沸后下入饺子13煮至饺子浮起后再煮一会即可捞出小窍门1.不用灵芝菇用其它菇也可以2.如果馅料弄好后不是直接包的话，调味料先不要放，等包之前再放进去
♀風♂
1面粉加凉水和成面团醒半个小时。2猪肉馅加入所有调料。3顺一个方向搅拌上劲。4放入剁碎的芹菜碎。5用筷子搅拌均匀。6醒好的面团分成小剂子。7擀成饺子皮。8放入馅料。9包成饺子。10全部包好。11水开下锅煮熟。12出锅装盘。小窍门芹菜先洗净焯水然后剁碎，攥干水分。
最初的最美❤
1适量面粉加水和成面团。2猪肉剁碎加入葱姜。3把肉馅加入葱姜，芹菜后加入调味料搅拌均匀。4面团取出，制作饺子皮。5饺子包好了，准备下锅。
∝用白色の蜡笔画场婚礼❤
最爱的主食，没有之一。
浅笑轻说
今天冬至，按风俗都要吃饺子。给大家带来我们家乡的饺子做法，好吃美味看得见哦！
新厨驾到
春天来了，雾霾不散，生活需要灿烂的阳光，清新的空气，斑斓的色彩，和简单美好的滋味。
flyage
最近饺子吃的有点多，下午老姐让去她家帮忙包饺子，还两种馅子！韭菜鸡蛋和芹菜猪肉，有荤有素，也是真有功夫哈哈
我爱核桃油
本文特别适合热爱自煮美食、且烹饪年限短、对适量、少许等词汇束手无策的呆萌小伙伴们！本文配方全部量化，标以克数供呆萌小伙伴们参考。说到芹菜猪肉水饺，我原本是不爱吃的，因为那股冲冲的芹菜味把一切味道都掩盖了。自从上次在外又吃了一次难吃的芹菜水饺后，我生气了，决定要做出美味的芹菜水饺来。所以有了这篇文章。实验了一次，把我能想到的好吃的调味料都放了进去，发现作出的饺子，没有了芹菜的涩味，留下一股清香兼并着透着一丝甜味的鲜美，好吃到无以复加！喜欢饺子的小伙伴们，一定要试试这平凡却又让你喜出望外的芹菜猪肉水饺。
xiaoxiaomen
1香芹切碎放入肉馅。2加入配料，一个方向搅拌均匀备用。3面粉加入鸡蛋、水，和成面团，醒一会。4切面剂子。5擀皮，一定要边薄里厚。6成品。小窍门鸡蛋和面饺子不会粘。
shan nun87
