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前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头，于是就试着做做看，其实不难就是玉米段有点大，就当是练练手下次再做心中有数。
心美食
外出两天，家里只剩面粉，那就快手做个馒头留着明早做早餐，孩子最爱搭配炼奶，则老公就最爱搭配榨菜。
Mon姐
其实这也是一种窝窝头吧，只是真正的窝窝头是不发面的，口感更紧实，而现在的人总喜欢吃口感绵软些的，所以就加以改良了，这种做馒头的方法真的很好，早上起来可以现炒配菜，面胚可以提前做好，早餐就可以很快的解决了。
青青草的小厨
非常松软香甜的一款家常面食，做出的形状小巧金黄。加入了少许的玉米面和牛奶，使得馒头的营养更上一层楼。是很适合宝宝吃的健康主食。
红豆厨房
以假乱真的玉米馒头甜甜的很好吃。
美女天天
1用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。2酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多）3用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。盖上保鲜膜，把锅里的水烧热，大概70度左右，放一个架子，把面盘放上面，盖上盖子发酵。水凉了，如果还没发到2陪大，就把面盘拿起来，把水烧热关火，再把面盘放下去。注意，面盘不能碰到锅里的水。（天气冷这个方法很好用，也比较快大起来）4发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。5把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。（揉久一点，面皮更光滑）6
Flyer菲儿
剩下半袋玉米粉，用了奶油，加了奶粉，口感好多了。平凡的玉米馒头华丽丽的变成一朵惊艳的大红花。
Mon姐
给孩子漂亮的食物——蝴蝶馒头。
老杨的厨房
美好的一天，从早餐开始。加了粗粮的玉米馒头，也会是早餐不错的选择。
尘欢
1准备普通面粉150克。270克温牛奶加2克酵母化开倒入面粉中。3和成光滑的面团。4蒸熟的南瓜压成泥，放入2克酵母，10克白糖，加适量面粉。5和成光滑的面团。6白色面团揉成长条。7分成5段。8南瓜面团擀成长方形薄片。9切成如图形状，不要切段。10南瓜面片包上白色小面段。11全部做好放入蒸锅里醒发制两倍大，蒸二十分钟即可。12成品图。
最初的最美❤
1食材：玉米馒头、蔓越莓、牛奶、鸡蛋。2将鸡蛋打入牛奶中，加1勺绵白糖。3搅拌搅拌。4接着，将玉米馒头掰开放入大碗中。5倒入蛋奶液。6然后，搁入蔓越莓。7最后，放入微波炉里，高火烤3分钟。8开门，取出。
花鱼儿
换个花样吃馒头---更有食欲！ 随着生活的提高，纤维素成了缺少的营养素了，粗粮就还有大量的纤维素，可以帮助消化和清洁肠胃，所有要经常吃点粗粮。粗粮由于口感不好，很多的 人不爱吃，这款粗粮细作的玫瑰奶香玉米馒头，就是不错的粗粮主食，就是挑食的小朋友也会喜欢的！
绿色天使
1先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中，混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状，用手将其揉成光滑的面团。2将面团放入盆中，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至两倍大。3发酵好的面团取出放在面板上，揉搓成长条，4切成均匀的小剂子5再逐个揉成光滑的圆面团6整形完成后，盖上湿布饧半个小时。7凉水入锅，水烧开后蒸10--15分钟。8时间到后关火，过5分钟再开盖，取出馒头。
曝沙之鸟
每到收玉米的季节，娘亲都会把玉米放在干净处晒干，亲手剥下玉米粒洗净再晒干，磨成玉米面，加一些面粉和糖做成玉米馒头…
糖小田yuan
1酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。2玉米粉面粉混合。3把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。4和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。5面发好了。6拿出揉搓排气。7整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。8减肥期的绝佳主食。
K关尔K
1准备食材2红糖30克加70克热水化开，放温后加3克酵母化开。将面粉，玉米面，红糖酵母水放入盆中。3加入80克温水拌均匀，和成面团放温暖处发酵。4面团发酵至两倍大。5将面团分割后排出空气，松驰10分钟.6面团搓成圆形，至表面光滑无摺痕。7放入蒸锅继续发酵15分钟。8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。9成品图
英子草23
这款馒头里除了加了细玉米面外，我还添加了黏玉米粒，仔细看，馒头表面就可以看到玉米颗粒，吃起来奶香中带着玉米的清香，暄软可口。
烟雨心灵
1食材：玉米馒头、火腿肠（已剥去包装）、荷兰豆（已摘洗）2将玉米馒头放在案板上切成小块，待用。 3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。 4将已摘洗好的荷兰豆放在案板上切开。 5随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。 6烧锅倒油烧热，下入切好的玉米馒头和火腿肠翻炒翻炒。 7接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。8然后，加适量的椒盐。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
这是我家经常做的一款主食，因为玉米粉口感较粗，于是用了烫面法，加中筋粉，利于发酵，又加了鸡蛋和牛奶，好吃又健康！
星愿1236
馒头是中国的传统面食，只需面粉、水和酵母揉成面团再蒸制即可，非常简单，不少人喜欢买来当早餐吃，暄软的馒头再搭配一杯牛奶或者豆浆，一个上午的能量即可满足。我喜欢把面团做成各种各样的造型馒头来吸引孩子，这样孩子吃得更欢。前面我写过仿真胡萝卜馒头、白萝卜馒头、蘑菇馒头等等造型的做法，今天继续为大家分享仿真玉米馒头的做法。这个馒头一经发在朋友圈，立即获赞无数，不少人第一眼看到还以为是真的玉米棒呢，就连我家人亲眼看到也看错了，是一款十分逼真的玉米馒头。
海之韵美食记
1准备食材。2白面粉和玉米面掺合、酵母和温水和糖一起化开。3然后面粉倒入水里、和成面团、盖上保鲜膜等发酵成两倍大、用手指一划开看到满满的小孔就行。4开始揉圆吧、称重面粉克数除13个、然后分成13个。5看到了吧。6冷静10分钟、上锅蒸、我这个蒸锅热的比较快、我凉水锅就放馒头了。7调成30分钟。8哇哦、很好吃、减肥吃、比其他杂粮好吃多啦。小窍门玉米面必须添加面粉、不然不成团。天气冷了、建议用温水哦。
愿做尽天下美食
平时做馒头、花卷喜欢用牛奶、豆浆及各种米糊或蔬菜汁揉面，从没想过用玉米汁揉面，某天早上用破壁机打了几杯新鲜玉米汁，喝起来有淡淡的玉米清香味，心想用来蒸馒头或花卷味道一定很赞，心动不如行动，有想法后就付出行动，折腾了这款花卷，当小朋友尝试第一口时就非常惊讶地称赞这次花卷比原来的更好吃。
黄豆豆的一家
新鲜玉米味道香甜，可做各式菜肴，长期吃着那几种势必会腻掉，今天拿整只玉米拿来磨成汁，连皮带渣的跟牛奶混合起来，做成奶香的小馒头，又香又甜还软呼呼，既能保留玉米本身的清香，又不至于太过精细对孩子牙口不利，赶快试试吧！
有路美好
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头，吃了有益于健康。
英子草23
1准备好原材料；2低筋面粉，玉米面，白糖放在一起搅拌均匀；3用温水把酵母化开；4酵母水倒入面粉搅拌雪花状（水要慢慢倒）；5用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，今天天气好，我是放在靠阳台的房间里；6发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了（发的时间有点长，丢三落四的我该步骤忘拍图了）7把发酵好的面团排气；8分成等份；9一个个揉圆，尽量揉的瘦高一点，不要按太扁了；10醒发二三十分钟；11上火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
xcjxchenqin
早餐给孩子做点馒头吃，既能管饱又有营养，我家小朋友特别喜欢吃，晚上睡觉前揉上一块面团，一次发酵就能做出松软可口的馒头，比做面包省事多了，每次做馒头的时候，我还会加入各种粗粮面粉，这样每次都能吃到不同口味的馒头，营养价值也更高，今天我就做了一些玉米面的馒头，一个鸡蛋，一碗面粉一碗玉米粉，不用模具就能做出漂亮的造型馒头，成品各个栩栩如生。一个鸡蛋两碗面粉，不用模具做出漂亮的玉米馒头，不回缩不塌陷把蒸好的馒头放到冰箱里冷冻，可以保存很长一段时间，所以一次性可以多做一些，不会揉面的朋友可以借助厨师机来揉面，家用厨
小梅大厨
玉米属于常见的粗粮，非常适合儿童食用。用玉米粉做的馒头特别好吃，我家三岁的孩子一次都能吃两个。就这么大个的。
天蓝蓝草青青
暄软甜香，营养美味，让你的早餐不重样。
诗韵墨香
给宝宝做的小零食～
圆小π
1食材：玉米馒头。2烤香肠。3灯椒。4将烤香肠去包装壳，并切成小块，待用。5将灯椒去蒂去籽洗净，并切成小块，待用。6将玉米馒头切成块。7烧锅倒油烧热，下入切好的玉米馒头炸至有些金黄后，捞出。8锅内留底油，下入切好的灯椒和烤香肠翻炒翻炒至灯椒断生。9然后，合入炸好的玉米馒头，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
1菠菜汁，白糖10克，酵母粉2克，低粉入面包机启动程序搅拌至无颗粒状态面团，南瓜切块提前蒸熟待温度合适，放入面包机与低粉，酵母粉搅拌至无颗粒状态面团。两种面团发酵至两倍大。2绿色面团取部分，擀成圆形，黄色面团取部分，揉成椭圆形长条。3做成玉米形状，用刀在表面划几刀。4静置20分钟。5上锅大火蒸15分钟即可。
逝去的爱情
大枣最突出的特点是维生素含量高。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以这个馒头是给身体虚弱的人吃的
食·色
1材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、玉米馒头2将玉米馒头放在案板上切碎。3放入大碗中。4随后，打入鸡蛋，合入切碎的韭菜。5接着，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的清水。10调味调匀。11然后，取平底锅置火上倒油烧热。12倒入调好韭菜玉米馒头糊，用铲子压平。13最后，用中小火煎至两面金黄，即成。14起锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
像玉米吗？这款香甜甜的玉米小馒头，也是通过美食天下网学来的。
逝去的爱情
1面粉、玉米面、白糖加入面包机。2牛奶加热到微热加入酵母搅拌。3牛奶倒入面包机和面，发酵至原来的两倍大即可。4发酵好的面团加干粉揉至光滑不粘手的状态。5平均分成7份。6揉成馒头形状，放锅里盖上盖子发酵，锅里水烧到摸着锅有点温度就关火。7发酵到明显变大后，大火烧开中小火蒸20分钟。8蒸好后焖5分钟在开盖子。
流沙橙子
1原料集合照2粉类放入大盆，牛奶加热到40度左右（微微烫手），融化酵母，牛奶酵母倒入粉中，拿筷子搅成棉絮状，上手揉面，揉到三光（面光，盆光，手光），发酵60分钟左右。3这是发酵好的，长大了一倍哦。再揉下，排空空气，滚圆，上锅。4我分的大小不均，呵呵，放到蒸笼里再发酵20分钟。5这是蒸好的，第一次做，见笑了...
hbm29
最近看美食天下的厨格格们在群磕双色馒头，看的是心理直发痒。虽然不是格格，但是咱们阿哥也来凑个热闹来帮帮忙，我也上阵秀秀馒头。可能还不是很好 格格们 指点指点啊；；；；；；；
帅帅小厨
1食材：白菜（已清洗）、肉丝、玉米馒头2将白菜放在案板上切开，待用。3将玉米馒头放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的白菜断生。9然后，合入切好的玉米馒头翻炒一下。10再加适量的清水。11翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即可。小窍门炒馒头时，不能加太多的清水，以免炒碎。
花鱼儿
在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。今天闲暇时间就做了两款杂粮馒头粉，采用杂粮自发馒头粉就是方便。
丫丫嘛嘛
一直想做这个玉米面馒头 也并不难 做好后这道主食得到了好评 心里很开心~~
橙m爱美食
排骨炖豆角是东北地方名菜，多少离家在外的游子，都心心念念着黑土地特产的油豆角，尽管市面上出售着各种各样的豆角，但哪一个也比不上它，就像南橘北枳一样，油豆角只有在东北的黑土地上，才会长出肉厚、无筋、软面的独特口感，与排骨、玉米、土豆等食材炖在一起，东北人称此菜为“大丰收"！ 今天做的是排骨炖豆角，配上用窝瓜活面做的玉米形状的馒头，也是丰收景象啊！
烟火厨房
做玉米汁总是会多出玉米渣，我总是会用保鲜袋把玉米渣装好冷冻起来，到做馒头或煮粥时加入其中，即省去了买玉米碎或玉米面的钱，也吃了粗粮，是不是一举两得呀。
雾霜
1 面粉和玉米粉按2：1混合， 加入一小勺发酵粉， 加入适量的水，混合成光滑的面团， 盖上保鲜膜静置发酵； 2 直到面团发酵好， 用手指按下来小洞面团不反弹起来； 3 发好的玉米面团分割成大小合适的剂子； 4 将其中的一个剂子按压成圆形， 另一个分开成两半， 搓成小球； 5 在大圆形片上刷层油； 6 将小球包入其中，团在一起但不要封口，倒扣在案板上整理成圆形； 7 整理好的玉米面团球放在垫有屉纱布的锅中8烧锅开水，放上去蒸八分钟； 9 蒸好的玉米小窝头用小刀挑出中间的小圆球， 这样就形成了个小容器
斯佳丽WH
????方太蒸箱美食????第31道❗️玉米馒头????爱吃馒头????的收藏了❗️ 教你做 玉米馒头???? ，2⃣0⃣分钟就出锅????，超好吃????
烘焙有方～蒸烤教学服务
1准备好食材。2玉米粒弄下来放入锅中加水煮熟。3煮熟的玉米粒放入榨汁杯加适量清水打成汁。4玉米汁过滤。5酵母放入面粉里。6加75克玉米汁。7和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。8醒发好的面团揉一下排气。9从一头卷起来。10切成小段放入蒸锅里醒发十分钟大火煮开转小火蒸十五分钟即可。11成品图
最初的最美❤
南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。喜欢吃老南瓜，又面又甜，平时都是切块加水煮熟，什么都不放，原滋原味；这次搭配玉米面做成馒头没放糖，吃起来有一股淡淡的甜味，孩子也喜欢。
尘封冰雪季
记得每到临近过年的那几天妈妈会蒸几锅馒头这几锅馒头里有一锅肯定是，“蜜枣窝窝”由于远嫁今年回不去过年，吃不到妈妈蒸的蜜枣窝窝了！每到节日我就特别想家，想家人，于是我会做家长的好吃的安慰自己，呵呵……今天小帅厨娘带大家做我家乡的蜜枣窝窝，我把它改了模样，还有食材，“窝窝”原本食材是糯米面，白面，蜜枣！我的食材，玉米面，南瓜，糯米面，中筋粉，阿胶枣等看图你肯定迫不及待做起来了！
小帅厨娘
为了营养丰富，放了一个喜饼，胶东的喜饼是用，鸡蛋，白糖，食用油和面粉做的。我这也相当于放了这么多食材。几乎天天在医院，老公把馒头都放干巴了，也放一起煮了，再加点玉米面和燕麦一起来发酵面团。吃一块馒头也吃了好多种食物哦。
不做妖精好多年
1所以材料放入面包机搅拌20分钟2数小时发酵至二倍大3揉面整型，再醒发二十分钟4上锅蒸八分钟，因为成品比较小，锅大，蒸气也大，所以八分钟够了5关火，三分钟后开锅盖，趁热夹出装盘，可以品偿了6健康玉米面馒头
无弦的执着
1食材：玉米小馒头2灯椒3烤香肠4将灯椒去蒂去籽洗净，放在案板上切成小块，待用。5将烤香肠去包装壳，放在案板上切成小块，待用。6将玉米小馒头放在案板上切成块。7烧锅倒油烧热，下入馒头炸至有些金黄后，捞出。8接着，锅内留底油，下入切好的烤香肠和灯椒翻炒翻炒至灯椒断生。9然后，合入炸好的小馒头，加适量的盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
1面粉搅拌成团。2发酵1小时，面团一倍大。3揉成条。4蒸15分钟，关火3分钟后开盖。小窍门揉均表面才蒸出来光滑。这次偷懒，没怎么揉，表面皱了。
艾美乐儿
自己做的豆沙馅，玉米白面馒头，有股玉米的清香，自己做的干净卫生！
晨晨妈的厨房
1南瓜蒸熟，岛成泥2然后面粉酵母白糖吉士粉放到一起3揉成光滑的面团，发酵至两倍大4菠菜焯烫之后榨成汁5菠菜汁面粉酵母白糖放到一起6揉成光滑的面团之后发酵至两倍大7菠菜面团发酵好之后擀成片状8切成一个大片一个大片状，如图9南瓜团发酵好之后分成一个个小剂子10揉成团之后整理成瓜子状11然后用刀刃或者纹路板压上印子，放到菠菜片上12包起来即可，蒸锅做水烧开之后放入馒头，然后烧开之后小火蒸20分钟左右即可13成品图14成品图
YK演堃
1将酵母粉用温水化开，面粉，玉米粉鸡蛋，白砂糖，盐，放入盆中，揉成团静止20分钟2再将面团揉成光滑的表面，盖上盖子发酵3发酵好的面团里面成蜂窝状4用擀面杖将面团擀平，排气后静止15分钟5把面团取出揉成长条，切段6中火蒸15分钟左右，关火后闷3分钟7成品图
彭小小厨
11.准备材料22用温水兑开酵母静置5分钟33面粉与纯玉米糊混合44牛奶慢慢倒入和面 再加入做法255揉至三光面团后加入燕麦片66揉均匀醒1个小时77发酵好不回缩88分成几个剂子99取个面团揉成长条状1010从两头一起卷起来1111中间切开1212稍揉长一些1313中间捏合成须1414整形好后盖块湿布醒15分钟1515 醒好后的样子1616冷锅上蒸1717 蒸12分钟再焖4-5分钟即可
香橙可米露
家里打豆浆剩下的豆浆渣倒掉很浪费， 可以加些面粉和玉米面或加进其他粗粮，活成面团，做成粗面馒头或花卷，营养丰富，有益健康。
力仔小皮蛋
美女送了家乡河南的玉米茬，想着方儿做各种健康美食。今天就做这款玉米风味的杂粮馒头～
seiseizhang
在闲暇之余，打2⃣️个鸡蛋加适量温水，放入面粉和红糖粉拌匀，搁置温水锅中发酵3⃣️小时！加入干面拌不断揉面，中间加少许清油揉、直至面团充分揉好！再醒一会儿，样式可随意发挥！之后蒸锅中加水，等水沸滕、加入搓好的小面团大火蒸15分钟，这时又香又甜的红糖馒头出锅喽！又健康又好吃！
小小馋猫人
1食材：玉米小馒头2香葱3椒盐4将玉米小馒头放在案板上对半切开。5烧锅倒油烧热，下入玉米小馒头炸至有些金黄后，捞出。6接着，锅内留底油，下入炸好的玉米小馒头，加适量的椒盐翻炒一下。7然后，搁入香葱即可。
花鱼儿
买了一箱燕麦片，加上婆婆给拿的玉米面，一起做馒头吧，这样的主食营养更丰富一点。
不做妖精好多年
