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宝宝的早餐,只是一碗鸡蛋菠菜粥,太单调了!来个小点心!很久没吃地瓜了，那就做几个地瓜饼吧.这做着做着玩兴大发，做了几个小表情,怪可爱的...宝宝很喜欢,一直说,吃完眼睛吃嘴巴,哇,一会工夫就吃了四个啦!真不错,也不麻烦!一起看看吧...
倾城妈咪
立冬已过，天气渐凉了，路边卖烤红薯的多了起来。是啊，又到了吃红薯的季节啦。吃惯烤红薯、地瓜粥，考虑变个花样吃法吧~ 做个兼具主食点心双重身份的——黄金地瓜饼吃吃看啦~
gaopingzhao
地瓜饼，饱含着小时候的记忆，是妈妈的味道。生在农村的我，对于田地很熟悉，对于果子很熟悉，对于粮食也很熟悉。地瓜是农作物的一种，从我记事起，每到冬天为了烧炕，爸妈会煮一大锅地瓜，一大锅里有时会捡出来样貌好的晒地瓜干，有些会做地瓜饼，有时会直接吃。但农村大部分地瓜煮出来是给自家养的猪吃。我的记忆里我喜欢吃地瓜，很甜。最爱妈妈做的地瓜饼。
Se_lina
1熟地瓜压成泥2倒入糯米粉、白糖、水3和成光滑的面团4平均分成6份5取一份压成饼，包入适量豆沙馅儿6包好揉成团7擀成饼8锅中倒适量油，放入擀好的饼9烙到两面金黄即可，软糯香甜，非常好吃小窍门添加水的量可自行调整。
黄世仁61
1地瓜去皮洗净切小丁。2加入适量面粉。3加入少许清水和成面糊。4锅热倒入油，用勺子舀一勺放入锅中弄成饼状，小火慢煎。5煎至两面金黄即可关火。6捞出沥干油分装盘。7放上白糖即可食用。小窍门不喜欢吃糖的可以不用放糖直接食用。
欣欣向荣2388
烤地瓜无论是大人孩子都爱吃，自己在家也能烤出香甜的地瓜。用电饼铛来烤地瓜，不用切薄片，烤出来非常好，话说我家这电饼铛好多年了，依然威力不减，烤的真是又好吃又省时。
土豆丝卷饼
蒸熟的地瓜吃不了，做成小饼，换个吃法，换个口味
烟雨心灵
地瓜好吃！小时候几乎是天天吃地瓜稀饭。现在地瓜吃的少了，但是花样却翻的多了。早餐，用地瓜做饼，配上一碗豆浆，真是美好的一天从早晨开始！
爱跳舞的老太
地瓜就是红薯，它含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。而且红薯还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
果妈美食坊
1地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。2去皮，捣成泥。3加入适量白糖和糯米粉。4揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。5取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。6两面粘上黑芝麻。7平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。8一面煎至金黄后翻面。9两面都煎至金黄即可。
烟雨心灵
1普通面粉倒入大碗中。2加入适量食用油、一点点盐增加面团筋性、10克糖。385克温水一边倒一边用筷子搅拌，成絮状。4下手揉成光滑的面团，盖上盖子或盖上保鲜膜，密封醒面20—30分钟，天气冷就醒久一点。5地瓜整条煮熟，再剥皮。整条煮好再剥皮的地瓜水分少，做馅料比较粉糯，之前也试过先剥皮切片上锅蒸的做法，发现水分太大，做馅口感不够粉。6趁热压成地瓜泥。7加入20克糖，10克炼乳，抓拌均匀。8再捏成一个约40克的薯泥团。9尽量捏紧实。10醒好的面团非常柔软，先搓成长条，再按薯泥团的数量匹配，切成大小均匀的面团。
Haiko玲玲
1蒸熟的地瓜压成泥2加入糯米粉、白糖、水3和成光滑的面团4分成6份5放在手心按扁包入蜜豆6按成小饼7锅里放油煎至两面金黄即可8装盘。小窍门地瓜的干湿度不一样，适当增减水的用量。
流沙橙子
这款小饼，皮添加了糯米粉；馅加了黄油和熟糕粉。皮馅赛着比谁软糯啊????
烟雨心灵
吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。 用地瓜混和着糯米做饼，加些黑芝麻，又香又糯，好吃。
爱跳舞的老太
蕃薯，系好嘢嚟嘎（是好东西），富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。小时候老爸时不时就叫我们吃点，说吃地瓜能促进肠蠕动，效果还不错。刚好有俩儿地瓜，用微波炉叮了用来到了些点心，真不错的。
rosejyy2000
1蒸熟的地瓜去皮，碾成泥2一点点加入面粉3无需加水，直接揉成面团，面团可以稍微干一点。面团太软，煎时不易成型4芝麻酱2勺，加入适量红糖5搅拌均匀6再加入1大匙熟黑芝麻，拌匀即成馅料7取一块面团，包入适量芝麻酱8封口9按扁，两面沾上黑芝麻。平底锅刷薄油，烧热后放入饼胚10中小火煎，一面煎至金黄后翻面，两面都煎熟即可小窍门1.馅料如果觉得太干，可以加少许水，但一定要保证馅料干稠才行，因为加热后糖会融化，馅料会变软2.地瓜泥里加面粉时不用加水，和成的面团可以稍微干一点。太软的面团煎时很难成型
烟雨心灵
小孩子喜欢，没添加好吃。
寻梦一ZbDu
因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌等，地瓜除了平时可以煮成地瓜粥，我们还可以自己做成地瓜饼。非常的简单易做，下面就来详细的介绍步骤吧。
ruina_lei
想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益
小堂堂妈妈
1地瓜去皮切段。2放进锅里蒸熟。3蒸好的地瓜。4掏成地瓜泥。5再拌进湿糯米粉和糖。6揉均匀，搓成丸子。7压平裹上芝麻。8全部裹上芝麻。9放进热油锅里油炸。10炸香炸熟即可。11炸好的饼好香哦。
水青青
1面粉加入温水，揉成面团2醒15分钟3地瓜切块，蒸熟4趁热拌入糖，压成泥5醒好面团，擀成薄片，用杯子用力压成饺子6面皮放上地瓜泥7在用一个面皮盖，捏成荷叶的形状了8做好的饼9放入锅中10煎至两面金黄色就可以了小窍门这个荷叶饼两面煎金黄就好了，里面的馅都是熟的
下雨等彩虹
1准备食材2地瓜去皮蒸熟3弄烂4加木薯粉5弄成小饼的样子6平底锅淋一点黑芝麻牛油果油，和好的面团做成小饼形状粘一点芝麻烙熟。7好了
A小虾米Z
地瓜饼应该是女同胞和小孩子都爱吃的小吃了，甜甜润润的，吃起来非常开心。 可是南瓜饼经过油炸会油大、油腻，最好的办法是煎，打那个要不粘锅才好，油量少，吃的健康。
土豆丝卷饼
1地瓜洗净，带皮入蒸锅蒸熟2去皮，碾成泥3一点点加入糯米粉4揉成稍微干一点的面团5取一块面团，按扁6包入山楂馅，这个山楂馅是做果丹皮时过滤山楂蓉剩下的山楂残渣，加糖炒干就行，味道特别像糖葫芦7包起来，封好口8按扁，两面沾上白芝麻9平底不粘锅刷点油，下饼胚，中小火煎10两面都煎至金黄即可11成品，软糯酸甜，好吃易消化
烟雨心灵
把地瓜蒸熟后加入适量面粉酵母活成面团，又用电饼铛煎成这种方块型的小饼，孩子拿着方便，吃起来也好吃。
草莓
软糯香甜，就喜欢这种软软糯糯的吃食，非常好吃
董小伊
1把地瓜蒸熟2扒好皮然后用勺碾碎3加入适量糖和面粉，面最好和软一点，这样烙出的饼软4把揉好的面团切成小块揉好5把面团擀成薄薄的饼，放在电饼铛上烙即可6这是成品小窍门只要面和的软一点，饼擀的软一点，味道就很不错，又香又软又甜，呵呵！
厨房的那些事
宝宝16个月了，地瓜单独给他不爱吃，所以想起做地瓜饼，宝宝今早吃了两个，棒棒哒
益达家
周日早上，慢吞吞的吃了早餐就已经十点了。窝在沙发上看杂志，惦记着下午还要去练瑜伽，留给午饭的时间和肚量就不多了。寻摸一圈，还好有只大红薯，烤来当零食吃也不错噢~
焉离
还有些个紫薯，干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单，连糖都没有，就加了点儿生粉，估计是以防紫薯太松散。生粉，是什么？一直没太明白。最明白的是，它就是一种淀粉。但淀粉有多种，玉米淀粉，红薯淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉。。。。它是哪一种呢？后来查了许久，得到一个印象，生粉大多指土豆淀粉，也不知道这结论正不正确，就当正确来用。效果似乎还不错，紫薯的颜色特别深，因为生粉的加入，饼饼略微有些嚼头，个人觉得，其实这粉还可以再少些。紫薯的本味，并不特别甜，很好。。。
食·色
1地瓜去皮切片。2上锅蒸熟。3蒸熟的地瓜片放适量白糖。4压成泥。5放入适量糯米粉。6和成面团。7分成小剂子。8按扁放在烤盘里。9抹水撒黑芝麻烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟。10成品图。
最初的最美❤
1煮地瓜，烤地瓜都可以，去皮，压成泥2培根肉切碎3手抓饼提前化化，把拌好的馅料抹在饼上。馅料可以放少许盐，因为培根是咸的4或者添加其他喜欢的配料5180度上下烤30分钟，每10分钟取出刷层蛋液
_囍宝_
春天要多吃地瓜，地瓜一款平民美食，大家都吃得起的美食，地瓜属于碱性食物，含有优质的膳食纤维，不仅可以排毒养颜，从而达到减重瘦身的效果，还可以中和人体内过多的酸性物质，为我们的健康保驾护航。
石榴树2008
软糯香甜，简单。
Doctor_mtNXLM
芝士地瓜饼
木林妈妈
这一款银鱼奶酪月亮饼用的是干银鱼泡发的，用山上的土鸡蛋煎出来，色泽相当诱人呦！最喜欢的就是它还能拉丝，一口咬下去，嫩的不像话，竟然还补钙！！美滴恨啊！ 凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？参考月龄：10个月以上
一日五餐辅食
看到别人做的地瓜饼，自己也想DIY做一个，给家人尝尝。O∩_∩O
蓝海、伊沫
地瓜是很美味的粗粮，尤其是一到了冬天，大街小巷里到处都飘散着烤红薯的香味，让人诱惑难挡。女儿不是很喜欢吃地瓜，为了她能什么能量都能吸收到，我就想法把她不喜欢的做成她喜欢吃的食物。地瓜转身一变成地瓜饼，小嫚嫚就喜欢了，而且还为她加了她喜欢吃的葡萄干。
雪凝一刻
马路边热腾腾的烤红薯不知道刺激了多少人的味蕾，勾起了多少人的回忆。不过，那远远不是红薯最好吃的做法，好吃到哭！
小帅厨娘
本来要做南瓜饼的，没买到南瓜那就改做地瓜饼吧。
小燕子_0313
当早餐或下午茶都不错，零难度，可以当减肥主食。完全不吃主食，没力气减肥。????
米奇芭乐
这是看了电视剧，（爸爸去哪儿）里的爸爸们做的南瓜饼，而我把它改成地瓜饼，串烧一下，效果还不错，爱吃甜品的朋友可以在家试做哦
爱上泰格的羊
儿子喜欢吃地瓜，但总吃蒸的或烤的也，会腻的，所以我就给他做了个地瓜饼。软软的甜甜的小孩子喜欢吃。
燕子æ
地瓜有营养哦
东北菜儿
地瓜饼的口感绵软，味道香甜，适合人群非常广泛，营养价值高，热量低，健康又美味。
薇_1985
1蒸熟的地瓜压成泥。2添加牛奶和面粉，白糖搅拌均匀备用。3锅中倒入油。4倒入玉米饼。一定要最低档温度盖盖几分钟。5撒入黑芝麻。6成型后的地瓜饼。小窍门如果电饼档下火温度高，关闭一会儿。上面熟了用盖帘扣拿出来，翻面容易变变型。
花儿朵朵_tTrvGB
1准备地瓜，可以是煮地瓜，也可以买现成烤地瓜，我用的就是烤地瓜2地瓜去皮，压成泥3胡萝卜和甜椒切小块，虾煮熟后切小块，玉米粒和豌豆加盐焯水4地瓜和蔬菜混合，调味，可以是甜味或者咸味5压成饼状6先裹面粉7再鸡蛋液最后面包糠8水果萝卜切去两头9用筷子，这样切不断底部，横竖切10白醋和白糖调水，泡制11地瓜饼入烤箱180度，先烤12分钟，取出观察，依据大小决定时间，我的一共烤了20分钟12成品可以配沙拉酱，番茄酱，乳酪，混合饼的时候可以加奶酪，烤出来能拉丝13依据喜欢摆盘
_囍宝_
七年前在黄岛的晨光园小吃摊上常买着吃，每次吃的时候都会撒很多辣椒面，后来那边拆迁改造就再也没吃到过了，馋了很久今天终于下手凭着自己的感觉创作一款新型的小吃哈哈。
♡小小♡
