搜索
诱人的色彩，诱人的蛋糕，只需简单操作即成
小智
窗台上还有三个放了很多天的紫薯，本来是准备用来做戚风的，结果一直没有时间折腾，今天决定拿它开刀。既然打算折腾，干脆就折腾到底吧，戚风太普通，决定来做个漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油会是何种梦幻般的颜色，心里就很期待！
坨坨妈
天气太热了，甜点也得多一项功能才能引起人们的胃口，那就是消暑。而慕斯蛋糕就是一个特别棒的选择。经过冷藏的慕斯冰冰凉凉，吃起来味道自然也就更上一层楼。这样一份清新的慕斯蛋糕放在面前，不吃都能感觉到丝丝清凉和美味。小丫头虽然小，可毕竟是女生，她对这份粉色的蛋糕爱不释手，一见到就惊呼不已，吃完后还跟我约定：“妈妈，明天你再给我做这种蛋糕好不？太漂亮了，太好吃了……”
提啦米酥
下面是早期做的慕斯，配方参考君之，我没有打成泥，只是做成樱桃碎，嚼着果肉很好吃。
海蓝澜
这款蛋糕，我直接用的戚风蛋卷的坯子做的蛋糕体。配方倒进6寸的蛋糕模，烤50分钟左右，即成戚风蛋糕，然后片成三片来做蛋糕体也是一样的
尘欢
一直不太喜欢在夏季吃芝士蛋糕，虽然也是冷藏的，但就是感觉太腻味。所以就抽空捣鼓了芒果慕斯，但因天气不好一直为自己找理由，这一拖就直接拖了一星期。好吧，再次表示有拖延症的人伤不起那。。今天把慕斯拿出来一看，哇，晕那，直接在表面上了厚厚的一层霜。这次做慕斯用的是芒果味的慕斯粉，感觉不管是口感还是定型都还算不错。在炎热的夏季吃慕斯好处不仅是做法简单省事，口感上也不腻味，吃在嘴里也蛮清爽的。。这款慕斯总体来说的话：就是清爽的芒果层加酸甜味的蓝莓酱再加可口的樱桃。这三样都是缺一不可那，三种材料绝对的为这款简单的慕斯
哈尼22
喜欢樱桃的人会用各种各样的方式来表达对樱桃的喜爱，目前，樱桃已经大量上市了，路过水果摊，总能看到它的身影。它的上市时间很短，所以，在它大量出现在眼前的这段时间，我们总是希望能更多的品尝到它的美味。所以爱樱桃的朋友千万不要错过这款樱桃慕斯小时候隔壁邻居奶奶家的院子里中了一颗樱桃树，那个时候最喜欢做的事情就是和小伙伴们在奶奶午休的时候打他们家的樱桃吃，樱桃很甜，童年很暖
背书怪
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！
我爱番茄美食
炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕，既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕，接着是一层芒果慕斯，最顶层是樱桃慕斯。一口下去，三种滋味在口中融合在一起，奶香浓郁，带着水果诱人的香甜，简直让人爱不释口。
salila82
百吃不厌的芒果甜点，就算肥，也照样吃
鱼菲
“我的青春粉红色”就在昨天，好吃君完成了毕业论文答辩，装订等相关事宜，这也就意味着，我毕业了。和朋友、老师一一照相留念，和楼管阿姨告别，看着学弟学妹们在校园里赶着去上下一节课，这个我待了四年的地方，就要和它说再见了。区别于红色的热情张扬，我安静的、淡淡的粉红色青春，画上了一个小句点。
吃好吃的喽520
1先做抹茶蛋糕底：分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放入容器中，加入抹茶粉，葵花籽油，10克糖，用蛋抽搅拌均匀。一定要把抹茶粉搅拌至细腻，没有颗粒。2分次加入水，搅拌均匀。3筛入低筋粉，呈“Z”型拌成细腻的面糊。4蛋清放入干净无油的盆中，加入剩下的40克细砂糖，打发至出现小弯钩。这时候可以预热烤箱，180度。5取一半的蛋白，加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。6将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。7烤盘垫油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平表面。8轻震几下，震出大的气泡。放入预热好的烤箱中，180度，中层，烤18—20分钟。9烤好的
悦悦玉食
慕斯蛋糕是一种以慕斯馅为主材料的甜点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
小艾厨娘
樱桃季不可错过的美味今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的
美女天天
1黄油软化加入砂糖打发 拌入杏仁粉和低粉形成面团。2面团擀成2mm左右 切成5cm左右方块 冰箱冷冻1个小时 烤箱预热160℃ 烤10到12分钟 放凉备用。3蛋黄加糖打至发白。4蛋白加糖打成蛋白霜。5混合蛋黄蛋白。6筛入可可粉和低粉 并拌匀。7倒入8寸方模 170℃烤14分钟。8烤好的蛋糕胚 放凉后切成5㎜厚 铺在磨具底部 放入冰箱冷冻。9阿玛蕾娜樱桃切碎 和果茸转化糖一起加热至40℃左右。10加入果胶和糖 并继续小火煮至沸腾厚离火 晾凉至室温。11晾凉的果酱倒在蛋糕胚上继续冷冻。12牛奶奶油煮沸后倒入
喵星人御用铲屎官
记得一首老歌中唱到：“樱桃好吃树难栽，不下苦工花不开......”。 我没种过樱桃树，自然不知道这树难栽与否了，但是樱桃好吃却是不假。今年吃了不少的樱桃，也做了樱桃酱，但樱桃慕斯确实从未做过，这次尝试了一次，也明白了“不下苦工花不开”的道理，功夫不到还得继续修炼啊！虽说造型不是很精致，但味道却是没说的，所以嘛，好吃就是硬道理。
曝沙之鸟
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以2舀出3汤匙樱桃酱3吉利丁片5g牛奶泡软4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀6把切好的蛋糕底放到慕斯圈7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。8吉利丁片3g放凉开水泡软9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。103小时后把樱
请叫我小蜜
炎炎夏日，慕斯蛋糕是首选，用橄榄油代替其他油脂，把粗粮加入低粉中，用了自制的樱桃酱，把糖的用量降到最低，这样的慕斯是不是也很健康呢，我的答案是的，不用怕胖，照样可以吃到美味，口感一点都不会打折，吃起。。。
雪峰儿
明天就是婆婆的生日，给她做一款豪华版甜点吧。第一次做组合甜点，花了一天的时间，好在味道还是非常不错的。我喜欢的ACA烤箱，上色还是非常均匀的，泡芙的颜色美美哒。
salila82
一款好看的慕斯蛋糕。
石榴树2008
炎炎夏日的午后，来杯冰冻柠檬茶，再吃一块冰点，暑气顿消，令人十分惬意！振奋精神，工作倍添活力。呵呵，做白日梦呢！那么紧张，哪有此等美事！大炒勺的冰点制作，美事即可到来。在下为您奉献一款“樱桃酱奶油慕斯”，特为您消暑解闷儿。前文中做了一款戚风蛋糕，就把它切一块来做这款冰点。
大炒勺
樱桃的季节很短暂，只有一个月的时间，当季的樱桃甚是好吃，又大又红又甜，价格也算便宜，非当季的樱桃又贵又不好吃，所以趁着当季的时候，赶紧做点什么，否则我是得多么的不甘心啊！哈哈。做了个六寸的慕斯，图片看起来还可以，实际个头很小，但是可费了我不少功夫呢！ 此时感谢君之老师发明了这么一款好吃的方子，我是照搬的做下来的，抄都觉得不容易呀！
飞月@阿培
就素一款好吃的慕斯蛋糕
❤_丶希勒
1蛋糕裁剪，吉利丁泡牛奶中软化2樱桃去核，芒果切丁3隔水融化吉利丁片4淡奶油稍微打发5加入水果丁，酸奶搅拌6继续加入吉利丁液搅拌7不是活底的啊！！！！！唉~8一层层盖好
英伦骑士
