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法式土司，法语叫Pain Perdu, 意思就是“丢失的面包”。法国人的每顿餐少不了法棍等面包，而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬，很快就吃不了，法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包，做一些土司，这就是Pain Perdu，英文叫 French toast，后来传到欧洲各国及美国，也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。
juju的巴黎厨房
一款减肥美眉不用担心的早餐面包！ 买了全麦粉和燕麦已经2周多了，一直忙着，直到看到【小厨飘香】的全麦面包，再也忍不住诱惑，开始动手我的第一次的全麦面包，由于是中种的方法做的全麦面包，松软的可以拉丝，加上上面点缀了燕麦，看起来非常有食欲，我把方子改了，少放了糖和油，多加了燕麦量，是一款健康早餐面包。我想晚上可以做好面包，等早上切点面包片，来点蔬菜沙拉，摊上一个鸡蛋或者切点火腿肠，5分钟分钟就可以搞定早餐哦........我能初次做成功，这里非常感谢小厨飘香的分享！
绿色天使
依旧是学生党的早餐，做法超级简单，且耗时不多，把它作为学生党的夜宵，也是极好的。因为食材简单而且快速。烤出来的面包是脆脆的，鸡蛋是嫩嫩的，口感非常棒哦！只是面包需要提前烤好切片备用，当然啦也可以买现成的面包片~
isyuanquan
很开心能申请到亨氏番茄酱的试用哦，因为一直都很喜欢亨氏番茄酱的味道！第一次知道亨氏番茄酱是在必胜客吃披萨，就觉得怎么番茄酱这么好吃，特地留意了一下，原来是亨氏这个牌子。至此，番茄酱就认定亨氏的啦！不仅因为亨氏的番茄酱味道好，而且不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素，很放心给2岁多的女儿吃！这个面包片披萨，做法简单，用烤箱、微波炉、平底锅都可以做，但因为怀孕的关系，所以用了平底锅！这个小披萨是否好吃，番茄酱的好坏至关重要哦！
萧雪闲云
鸡蛋煎面包是一种简单而又美味的营养早餐，不妨大家也做来尝一尝。
meimei.lam
1原料：面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。2除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。3发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。4松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。5按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。6整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。7刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。（个人
meimei.lam
这一款粗粮面包很适合早餐吃.
maria_ping
1这是面团材料2油面材料3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止6揉好的面团，静置15分钟7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大
吾爱烘焙
把普通的面包片变身成可爱的轻松小熊面包片!即可以做早餐,又可以当间食,还可以两片中间抹上喜欢的果酱做成三明治,然后包上保鲜膜就可以带到外面玩耍的时候吃啦!上面的小熊是用巧克力画上去的,不习惯吃甜味早餐的朋友,真的可以把它当作下午的零食来垫肚子哦!
MOMOCOOK
最近做面包一直手揉，因为有了个好的揉面垫，而且面包机也放着高点，搬下来也没那么方便，我就迫使自己揉面，天天上班坐着，下班回到家里饭一吃又是躺着，真的很有必要多动动了，揉面得站着，手臂得使劲，这个运动还是不错的。软软的面包成功后吃法就很随意了，做成热狗里面包着多多的料吃着多满足呀，有脆脆的生菜、煎的焦香的脆皮肠、煮好的鸡蛋； 因为没有沙拉酱和蕃茄酱了，我抹了一点酸黄瓜汉堡酱，也是非常的美味哟！
鱼眼中的爱
烤面包是个费力的事，但是一般的家庭主妇都能做出来，因为只要会做馒头就能做出这款小面包，我们知道要做出好吃的馒头那肯定是要费力哦，不舍得用力，就做不出口感好的馒头，面包也是一样，面揉的越是细腻柔软，面包的质量越好。有面包机的当然省力了，但面多了还是要用手工的。
秋雁红枫
早餐的重要不言而喻，但是北京的早餐市场确实不乐观，有关食品安全的问题屡屡见诸报端。身边的很多同事或是买杯豆浆，来跟油条，或者一杯牛奶，买个面包，凑合凑合完事。自己动手，丰衣足食，贵州媳妇在家自己做早餐。面包＋酸奶，配上自己烤的叉烧肉，一切一切都diy，今天先介绍一款自己经常做的面包。一款最最普通的早餐面包！
贵州媳妇
今天制作一款“奶香白吐司”早餐面包，里面只用了少量黄油，属低油类吐司面包。配料中加入了奶粉、鸡蛋和麦芽糖，这些都属于营养较好的原料，而且没有添加任何的食品添加剂、改良剂、柔软剂等，因此叫做“奶香白吐司”
大炒勺
简单是有质量的，简单地生活，穿朴素的衣服，吃家常的饭食，住简易的房子，使用简便的交通工具……于是所有繁华喧嚣都不再构成引诱和威胁，灯红酒绿都变...每天为家人制作不同口味的食品，充满的暖意！
丫丫嘛嘛
推荐下这个面包，中间部位很香，我家丫头专挑中间部位啃，配方来自孟老师的100道面包，确实是很好吃的一款面包。 这个面包被我用来做了某日我和女儿的早餐，发酵面食还是很有营养的，对于消化功能弱的人来说都是很好的选择，天气热，正好适合玩面团，为了孩子们吃上更健康的面包，所以赶紧动起手来吧。
薄灰
快手早餐。家里有现成的面包，换换花样吃总是不错的，用2个鸡蛋稍微加工一下，配上一杯牛奶就是营养早餐了，省事，快捷，可口！
土豆丝卷饼
对于早上忙碌要上班。可是时间紧任务重的人来说。快速又美味的早餐真的是救了命
司大厨瞎捣鼓
1将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；2成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；3搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；4发酵好的面团分成8份；5分好的面团，搓成长条，裹上香肠；6放入蒸汽烤箱发酵，180度，进行二次发酵，20分钟；7发酵好的面包，涂上蛋液，进行烧烤，温度180°，20分钟；8成品欣赏。
啤梨厨房
这款面包适合匆忙的上班族，还可以中间切开加入火腿肠和生菜，口感会更好哦。
刘蕗Angelia
快速发酵法生产面包一向不被面包师看好，快速发酵法做出来的面包相对缺少应有的香味，保存时间短、易于老化，很难被认为是正统的好面包。尤其是将面包做为主食的欧洲，更是认为快速面包缺少自然发酵的香味而不喜欢它！快速发酵法的面包与传统面包确有差异，个人感觉口感介于面包和蛋糕之间。既不似蛋糕轻盈，又不像面包有韧性。但是做法简单，省时省力，如果你是忙碌的上班族，如果你想早睡，又想早餐吃到它，那你一定试试！因为面团不经基本发酵，缺少进炉时膨大的气体，所以酵母的用量是正常情况下的2倍。面粉用的普通面粉，没有高筋面粉的童鞋有
俊良老妈
一年之计在于春，一日之计在于晨一天之中最重要的就是早餐，所谓的早餐要吃好，一天没烦恼。而现在的城市生活节奏快，很多人都忽视早餐，一是时间来不及，而是嫌麻烦，所有我做了这款简单又不失营养的早餐，喜欢能帮助更多的人去注重早餐健康
◇西瓜小妹◇
一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习惯性地在另外的食盆中倒些温水早新的一天就酱开始了：）
荷私厨
做了很多的全麦面包，接下来的早上都可以自己动手吃简单的全麦早餐了，我们只要稍微搭配一些蔬菜，煎个鸡蛋或者肠，要是时间允许可以把鸡蛋弄成爱心鸡蛋，再把面包切片，配合牛奶或者豆浆或者米糊就是一份不错的早餐了，既不用担心吃不好，又不用担心肥胖，我想早上早起10分钟，为家人准备一份这样的早餐，吃了早工作，家人一定会很高兴吧！
绿色天使
1面粉直接加进奶粉酵母过筛两次，依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后，放进已经软化的黄油，耐心的把黄油揉到面团里，接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气，然后分成几等份的小面团，放着发酵20分钟。2先取发酵好的面团，擀成片3然后翻起一面折起来。4再把另外一角也折起来，5盖起来醒发5分钟。6把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。7擀成这个形状。8卷好的样子就是一个面包卷了。9从大的那头开始卷起。10卷好的样子就是一个面包卷了。11接着进行发酵大约30~40分钟，12发酵好的面团是原来大小的2倍大
落叶漫天飞
肉松面包卷是很普通的一款面包，但却是很经典最受欢迎的一款咸口面包。自己做好肉松，再做好面包卷给孩子当早餐，那是最完美的了。做法虽然不复杂，但是想要做到完美不开裂的面包卷，方子很重要，经验也是非常重要滴，只要掌握关键五点保证做出不开裂的面包卷。
苏苏爱美食
面包表面有些开裂，关于此，我查找过原因，据说表面有铺馅料的话，就会比较容易开裂。对于这个解释我是挺信服的，因为我做面包遇到过蛮多问题，但除了做这种表面撒芝士的面包，其余的暂时还没表面开裂过。我最先想用长帝CRDF30A做的就是这个面包，终于拔草了，太好吃了！明天的早餐就是它了！
长鼻子小新
新添了面包机后，感觉真是很有用呢！之前的顾滤全没了。真是比用烤箱来做方便了许多。而且味道也是很专业的。当然，这些都是在选对配方和程序的前提下。虽然没了多样的造型，但很传统大块头，也是不错的。而且，吃剩下的还可以再次加工成自己喜欢的早餐。这样就不会觉得单一了。 当然，也可以用买来的切片面包做哦～
雨木
1将材料1放入搅拌桶。2用2档速度搅拌成面团。3将搅面棒抬起，封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。4然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后，再发酵40分钟。5把面团分成小块。6放入土司模，在30°C-35°C 之间的温度条件下醒发。7最后醒发至3倍大小。8入烤箱烤熟。
海洋moon
蕃茄也叫西红柿，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，番茄的营养价值极高，含多种维生素。很多孩子都不喜欢吃蔬菜，为了让孩子不挑食，换个做法，把番茄做成面包，加上孩子们都爱吃的玉米，再来一点咸肉丁，挑食的问题就完美解决了！当然，大人们当作早餐来吃也是相当有营养的哦~
胖子瘦子我都爱
提到面包，大都会想到欧美或者日式的夹馅面包、甜面包等。其实世界上还有许多不同种类的面包，例如这款葱香芝士，软绵细腻，甜度低，加上葱花和芝士，口感不再单调，一天的营养就从葱香芝士面包条开始......
吾爱烘焙
1所有原料放入搅拌桶内。2用2档搅拌成面团，拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。3把面团揉光，释放一下筋力，用面棍擀成薄片。4切成一根根长条，两面切口沾上芝麻。5拧上几圈。6醒发两倍大时，放入烤箱。7200°C炉温，20分钟左右，烤至表面发黄拿出。
海洋moon
我家小朋友很喜欢章鱼，要求我给她做个章鱼面包。赶巧正值世界杯足球季，那就做个章鱼保罗小餐包来应个景，也满足了小朋友的心愿~~
咖啡。摩卡
这是一款用燕麦天然酵母发酵,并且面坯里加了燕麦的早餐面包,据说也被称为"皇帝的面包".叫它皇帝的面包并非是因为给皇帝吃的,而是因为面包上面的花纹和皇冠的模样相似,因此得名. 这个小餐包有典型欧 式面包的口感,外表略硬脆,里面柔软,并略到酸味,与火腿和芝士是完美搭配哦!
MOMOCOOK
好久没动烤箱和面包机心理痒痒的，某天孩子爸又出差，早上5点左右出门赶飞机，担心来不及准备早餐，晚饭后才想起来该备点干粮。本来是计划烤个吐司，早上搭配点其他食材做三明治吃，因为时间的关系，一发完毕后都接近10点，等整型完毕发酵好，再经过一小时左右的烘烤不知要折腾到几点才能休息，干脆就搞个简单点，直接随意整形入烤箱烘焙。
黄豆豆的一家
剩面包干硬不好吃了咋办？做款面包布丁吧，奶香、蛋香、面包香^_^ 又是一款健康方便的早餐！
沄云
这款“早餐小面包”是用面包机和面，然后按照手工制作面包的方法制作的，由于面包个头比较小，又适合于当做早点，所以就叫做“早餐小面包”。这里加了红枣当做馅料，也可以不加。
馋嘴乐
早餐，诗心一直都做得比较西式化，各式各样的面包更是三天两头的主食。这款香葱肉松辫子包，香味特别的浓郁，组织也很柔软，很是值得一试。
诗心
一顿高质量的早餐能让你活力一整天，吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏？今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包，富含多重营养，你不想试试吗？
美味无极限
昨天晚上预约的，今天早上就可以吃到温热的新鲜面包。就着一杯牛奶，也算是饱餐一顿啦。
七九星星
1准备材料。2白吐司切成三角形状。3淡奶油倒入到碗中，加入鸡蛋打散。4然后加入蜂蜜搅拌均匀。5将吐司浸泡一下奶汁。6摆放在烤盘中。7撒上各种坚果，将剩下的奶汁倒入到吐司中。8放进预热过的烤箱中200度15-20分钟。9OK.
香橙可米露
天气变冷，大多数的朋友么早上都不愿早起做早餐，这套食谱可以让你三分钟搞定，美美哒吃上香喷喷的早餐！
丫丫嘛嘛
作为一个孕妇，每天就折腾吃的????????。
天涯豆豆
“热狗”这个名称听起来十分古怪吧？哈哈～它是由英语hot dog直译而来，就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热就可以直接吃了，它在美国算是最普通的一种食品了，一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条，想想这个数字也蛮惊人哒。
厨房家庭diy
如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮吐司”。此款吐司属于咸面包，可在正餐中随意进行搭配，可做三明治，可再二次加工烘烤蒜蓉面包等均可。
大炒勺
各种蔬菜，还有鸡蛋，还有香肠，还有酱料，把美味的意式早餐鸡蛋杯和面包结合在一起，来份营养美味的能量大餐吧
Qiuyue0815
分分秒秒出炉自家的面包。吃的新鲜，做的也开心。每次烤面包都会，因为烤箱里膨胀的面包带来的而快乐而快乐！
暮色影子
美好的一天从早餐开始~两片营养美味的pizza配上一杯豆浆，元气满满的迎接一天的工作吧~
芝麻铜锣烧
用了中种法，添加了奶油，面包柔软口味香甜，一排排的小熊，不但小孩喜欢，大人的心都被萌化了，每个小小熊都画上了不一样的笑脸，真的是萌萌惹人爱，里面还包裹着甜甜的蜜豆馅喔！
Petrus柏翠电器
这款酷酷的软欧包配方来自金大㕵它外表粗犷，内心柔软特别适合早餐来享用的营养健康包包受到了大多爱包人的追捧此包另一特点是做起来方便无难度对面团的要求不高不需要揉到完全，只需把面团揉到扩展阶段有面包机的同学只要一个和面程序没有面包机的同学也不用担心，用手也完全可以解决虽然它对面团要求不高但口感可没有一点降低要求外皮的脆韧，内心的绵软再伴着麦香和红糖桂圆的甜香气满足了你的味蕾愉悦了你的心情不夸张的说早餐来上几片，再配以一杯咖啡或果饮能使一天的正能量得到大大的充实哦
咖啡。摩卡
吃腻了原味面包，咱今天换个口味，用黑米面包粉做几个小面包。本来是个很普通的汉堡坯，但是追个时髦，咱也做个花环状的。因为小面包彼此间自然粘连在一起，单独掰下来看每一个都没有完整的，但是它们“挤”在一起，还是挺好看的。黑米面包粉是用现成的，经过高温烤制后，说它像“黑美人”不为过，黑里透着红褐色。面包刚出炉时，趁着热乎劲儿，抹了黄油，所以外皮有着低调不张扬的亮光，比起用鸡蛋刷表面，这层外皮看着很柔和。
Meggy跳舞的苹果
给儿子做汉堡，特意多揉了些面，做了几个肠仔小面包，儿子说，面包的造型不同，味道也是不同的。在早餐变换着花样吃，小朋友喜欢。
A苹果小厨
1先把鸡蛋、糖、盐、温热的牛奶放到面包机里，搅拌均匀后加入面包粉和酵母，开启面包机揉面功能30分钟，然后静置在面包机内1小时发酵。2拿出来，排气，分成大小均匀的剂子3用保鲜膜覆盖进行二次发酵，1小时4刷蛋液5洒上椰蓉6烤箱上下火150度，25分钟7香喷喷的小面包就出炉啦！8好看吧~
天天玛喜达
这道菜背后的故事～：面包的种类太多了，其中，在法国人眼里，面包棒也是他们最爱吃的一种，以前，我也不爱吃，太硬，后来，越嚼越香，吃的还是非常有味道的，今天我也用剩下的面包棒，做一款早餐，味道还是非常美味的。
炫润丝巾
这款面包做法是取自杂志上滴广告，但它的造型是可爱的海绵宝宝，临时家里没那些材料，就选做了这个简单的【冏冏】的造型，看着也蛮可爱的。但是小子问我为什么冏冏的眼睛会有往上扬的，冏冏的眼睛不都是向下的吗？字都是这莫写的。真的，我去查了查，全都是向下的。不管了。既然做了就这样吧，只要面包好吃就ok啦，大家将就将就囖！
亚希珍祥
蓝莓坚果面包--这款面包是用全麦粉做的，里边的馅料是用蓝莓酱、葵花籽、西瓜子调制好的。营养全面，味道香甜，口感松软。早上一个面包加上一个五香鸡蛋、一碗豆浆。是不是很好的早餐了
gaopingzhao
第一次见到这样做面包的时候，我惊呆了。我馋得直咽口水。 那时候在料理店里打工，正饿着的时候，这个面包做好了。 看着那个颜色，闻着那个香味，说实话，我馋了。 现在自己会做了，想吃就做。 法国面包一般很硬，不加工一下很难吃。 做这个，法国面包最合适不过了。 经过牛奶蛋液的浸泡，再经过烤箱的烘烤，它已经变成了另外一种味道。 不信你试试。真的很好。 我这个简单版的，不用烤箱，直接用锅煎就好了。 味道一点儿不差，甚至比烤的更好。 女儿醒来看到这一盘子，喊着哇……赞叹不已呢！
冰凉小丸子
今天，做一款早餐中较理想的品种，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等，均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包，但它可抵得上三杯以上牛奶的营养，工作五小时人体所需的蛋白质、碳水化合物，您自己再搭配些水果和饮料，热量也就够了，完全能满足您一上午的能量消耗。
大炒勺
用心做好美一顿早餐，每一份美食，简单营养的早餐，配一杯新鲜的牛奶，早上的早餐就这样搞掂了！
吾爱烘焙
第一次用烤箱烤面包，时间久了，有点糊，不过皮硬硬的还有点像锅巴。
爱做早饭的蜗牛
在经历过无数次失败之后，终于做出能吃的面包了，好兴奋呀，连折腾了两晚上，都在做这款面包，哈哈，谁让我做一次成品才4个，不够分呀不够分。。。之前的面包做出来和石头一样硬，压根不能吃，每次都贡献给垃圾筒了，好揪心呀先上成品图，加了番茄酱，沙拉，酸酸甜甜的口感我喜欢。
优雅的狐
