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我有菜，你有酒吗？来，干一杯！
安宝的虎妈
盐水毛豆是在许多家庭、餐馆里上桌率很高的小菜，但好的美食，不仅要口感好、味道佳，色相也是不能少，但有些人盐水毛豆灰灰黄黄 的的，看着就没有食欲，怎么煮出翠绿味浓的毛豆来？当然是有小窍门的，要注意三点： 首先是开水下锅煮毛豆； 二是滴几滴油和放一勺糖； 三就是不要加盖煮毛豆。 很简单吧，这样就能煮出出色泽亮丽的美味盐水毛豆， 是不是也想回家试试哟。
斯佳丽WH
毛豆和花生用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢，不仅营养丰富而且色泽碧绿，吃起来回味不绝，都挺诱人。
小艾厨娘
超级下酒小菜，简单易做，营养丰富没得说！
宝妈小厨.
过年有酒有菜~~举国欢庆的日子，春节总是比别的时候热闹~既然有酒，怎么没有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生，无论下酒，还是下饭，或者零嘴小吃~~它受欢迎的程度都超乎你的想象~~每到过年前夕，我家就开始做酒鬼花生了~~一大锅辣子，花椒，花生，芝麻~~甚至有时候辣子比花生多~~但吃的就是这股麻辣味~~我爸还说炸得香香的，干干的辣椒比花生还香呢~~花生在我家一直都是很畅销的坚果~~~爸爸晚上喝酒的时候，就爱找花生吃~~有的时候是带壳煎花生，有的时候是煎花生米~~有的时候是鱼皮花生~~~有的时候是椒盐花生~~~妈妈虽然
零零落落2011
过年了，自己在家做点小零食，原本打算是做怪味胡豆的，没买到蚕豆，改做怪味花生，没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
果妈美食坊
一种花生的吃法，制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热，做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。
小艾厨娘
1 准备好原材料； 2 花生米放入锅中， 加入凉油翻炒； 3 翻炒花生米， 直至花生米炒出香味； 4 将炒好的花生米捞出控油， 加入适量的盐拌匀； 5 锅中放入水， 加入少许盐， 放入香椿焯水； 6 焯过水的香椿挤出水份， 切成小段， 小米椒和蒜也切成小末； 7 碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀； 8 将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀； 9 再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀； 10很春天的凉拌下酒小菜。小窍门1. 炒花生米的时候热锅凉油，小火慢慢炒，注意炒到能闻到花生香味且表面微微发
斯佳丽WH
小孩子最爱吃甜食了。虽然我们小时候的零食没有现在的品种多，童年却也是甜蜜蜜的。就像今天我带给大家的这道小零食，是不是咱们全都吃过？记忆中它们用塑料袋装着，一大包5毛钱。那时不知道要少吃甜的，所以这一大包，跟姐姐两人一分，很快就吃光了。酥脆的花生米红衣外面，花搭着裹着甜甜的糖霜。红白相间，还真漂亮！那时不知道这糖霜为什么这么白，现在没事鼓捣美食，知道了这白色原来是淀粉的功劳。具体这糖霜花生怎么做的，您可以随我一看，超级简单，却又有意思。没事儿，您也做点儿，边玩边乐，春节期间，亲朋好友一聚，或者发小儿们聚会，
Meggy跳舞的苹果
春节即将来临之际，很多人都开始忆起了自己的童年往事， 那些曾经流淌在舌尖上的年味儿，带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一， 是外婆最拿手的。
斯佳丽WH
1主要原料。2凉锅凉油，放入花生炸制。3将花生炸酥脆，捞出晾凉。4青椒洗净切块。5黄瓜洗净切丁。6调一个碗汁儿，老醋+生抽+海鲜酱油+白糖少许+香油。7将炸好的花生放入碗汁儿里。8将黄瓜，青椒放碗汁儿里拌匀即可。9老醋花生。
绿野薄荷
1花生用烤箱烤熟。（160°，上下火，烤3--5分钟，也可以炒熟）2花生冷却后去皮，放入料理机中打成粉，加入20克细砂糖拌匀。3将糯米粉，玉米淀粉，色拉油和糖放入不锈钢盆中，加入水，搅拌成均匀的面糊。4将面糊冷水入锅，隔水蒸10--15分钟，面糊全部变透明即可，出锅后，用筷子搅拌10下。5取一个保鲜袋，倒入少许色拉油，将糯米面团装入保鲜袋，轻轻地揉约1分钟。6将面团放在案板上，搓长。7切小块。8将花生粉洒在麻薯上，拌匀，使每块麻薯都裹上花生粉。9冷却了吃口感更Q。小窍门花生粉里的20克糖，我觉得有点少了，
悦悦玉食
烧饼是咱老百姓爱吃的主食，说是零食也不为过。外酥里嫩，再加上喷香的作料，不就菜也能吃俩仨。烧饼要想层多，您跟我学一招，保证香嫩细腻喷喷香，层多得数不过来。您可以随口味放椒盐、芝麻酱、葱花，也可以放花生酱，各有风味。
Meggy跳舞的苹果
花生酱可是我的最爱呢 有没有喜欢吃的小伙伴~
格丽思小厨房
每次吃糯米点心我总会想起爸爸，想起爸爸那一次冒雨给我买糯米粉的情景。记得小时候又一次我生病了，又呕又吐的躺在床上好几天。爸爸问我想吃点什么？一天没有吃饭的我说：“想吃妈妈做的糯米糕”。在那物资匮乏的年代，糯米粉并不好买，而妈妈做的芝麻糯米糕也只能在过年的时候才能吃到。爸爸立马出发到离家8公里的镇上买原料。等爸爸回来的时候，衣服和鞋子全被雨淋湿了，但是爸爸裹在怀里的那包糯米粉却是干的。那时正值隆冬时节，看着爸爸冻得发紫的嘴唇，我的眼睛湿润了。父爱如山，一切的感动尽在不言中。作为一个典型的南方人，虽然在北方生
salila82
大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道：花生焖猪蹄！首先介绍食材：猪蹄（前蹄）1个，生花生100克，姜1块，葱2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，盐10克，老抽10克。
肉肉厨
米饭与花生米的相遇，是一种奇妙的结合。上学时就很爱这样吃，每次上食堂打了饭菜，都会再要一小碟花生米。怎一个好吃了得，口齿留香，回味无穷。决对是一种让你流连忘返的味道。今天刚刚好，又有米饭又有花生米，就把这小时候的味给勾起来了。赶紧的，为了方便宝贝来吃，又打了个鸡蛋，煎成小饼，一口一个，餐桌又多一份手指食物。
Rare食记
记忆里的味道，记忆里最好吃的花生米，你的记忆还在吗？和微雨的一样吗？我们一起试试这款“五香花生米”吧～
四月微雨
夏天是健身的旺季，而蛋白质是健身之后需要大量补充的。今天小G教大家的是一款超级能量特饮—花生豆奶，能完美地在健身之后补充身体所需，让健身事半功倍。其中花生被称为性价比最高的坚果，而黄豆又被称为“豆中皇帝”，二者强强联合碰撞出不一样的营养火花，大家快来学吧~
格丽思小厨房
花生排骨汤非常好喝且非常养生的汤！猪排骨：含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。花生：含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，维生素K，钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用。
沙儿飞飞❉
现在河虾的价格满便宜得，我昨儿买了一点给牛爸下酒。没有用油炸，我用色拉油，细盐，胡椒粉调了一下味，再入烤箱高温烤酥脆，十分的简单快手哦，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
夏天煮酸辣汤买了不少陈皮。用陈皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不错。春季很容易出现消化不良的情况，这个时候喝点陈皮粥，健胃消食的效果很好，对消化不良很有疗效，还有着润肺止咳等功效。
尔东叶
说实话自己以前配料红枣豆浆的时候，味儿不是过重就是过淡，现在用豆料包打豆浆，味儿十分的正，不再是或浓或淡哦，这个感觉真的是不错呢。
牛妈厨房
前段时间在微博看到一个制作小象蜜豆包的视频，很喜欢这个小象的样子，今天学做了一下，馅用的是红糖花生馅。这个馅是我小时候就喜欢吃的一种馅，我的孩子也很喜欢。
一切随缘zzh
毛豆在我们这并不经常见到，用毛豆做菜还是第一次，美天里有很多豆亲都做过毛豆炒肉丝，我原想做个毛豆淮山炒腊肠，岂料家里腊肠断货了，只能退而求其次，不过味道还是很不错的。
池上小米
【雪菜炒毛豆】拌饭佐粥夹馒头想怎么吃就怎么吃一个小菜，就是一个小菜，却常常是万能的菜，也常常是餐桌上最抢手的菜。雪菜炒毛豆，百吃不厌的百搭小菜。有些蔬菜，就那天几天最好吃最应季，这个时候的毛豆最好吃了，浆水比较多，口感还没有到糯的程度，炒着吃刚刚好呢。毛豆炒腊肉，炒雪菜，素炒，煮粥甚至都糖水，都很应景呢。慢慢的吃，一样样的吃吧。还好毛豆季比较长些，一样样的吃可以吃得过来。不象仔姜，前几天满街都是，今儿再去找，全无踪影了！我的仔姜炒肉，我的泡仔姜，我的好多关于仔姜的菜，也只好等明年再做了！天儿太热了，一懒再
辽南蟹
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
舞之灵
银牙就是绿豆芽，绿豆芽富含丰富的维生素c、核黄素和膳食纤维。 毛豆又称青豆，就是新鲜连荚的黄豆，现在这个季节正是毛豆大量上市的时候，平时吃的最多的就是煮毛豆了，今天，换种吃法，换种口味，会有不一样的味蕾感受，相信你试过之后，一定会喜欢。
落樱yi
冬瓜是夏季的好食材，有清热化痰，消肿利湿的作用。我见过有的美食家烧冬瓜不去皮的，的确冬瓜皮是个好东西，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值，它更能清热利水消肿。然，我们习惯去皮了煮。加上排骨营养全面更鲜美。
飞雪飘絮
丝瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。总之，夏季多吃丝瓜，益处多多。
遥远の呼唤（爱茗）
萝卜干炒毛豆，夏日最受欢迎的清粥小菜之一，可能江浙一带的人会比较了解，每个地区都没有每个地区的饮食差异么。我们家的萝卜干炒毛豆，毛豆子糯糯的，萝卜干咬起来，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。
肥小菇
无毛豆不夏天。夏天是毛豆收获季节。每年夏天妈妈都会做五香毛豆、毛豆炒肉给我们吃。现在每年夏天我也会像妈妈一样做给我的孩子吃。毛豆炒肉，下酒也是很好的选择
橙子妈妈Eva
我国民间素有“以血补血”之说，因此动物血常常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。多吃血豆腐能清肺，补铁，补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的等功效。 血豆腐中数鸭血最爽嫩，也是最适合夏季食用，常吃凉血清热，排出身体的毒素，是很好的清热解毒佳品。今天就用毛豆来搭配它，毛豆营养丰富，具有改善人体的新陈代谢、有助于改善大脑的记忆力和智力水平、促进胃肠蠕动、增进食欲、降血脂、补铁、预防骨质疏松、养颜润肤、减肥等作用。 夏天食欲不佳，多吃毛豆可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流
斯佳丽WH
炒饭，营养丰富，用材少，快速好吃。毛豆香肠炒饭用毛豆、香肠、葱、油、盐、酱油等简单食材。毛豆可以改善大脑的记忆力和智力，含含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。阳台上拔几根葱，加上家里常备的香肠，就能做出美味的营养的毛豆香肠炒饭。小孩不但喜欢吃还补充营养。
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冬天变懒，不想动，连大脑也不想“动”只想冬眠，有没有？毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。香肠是中国的传统美食，冬天又是香肠季，改善“懒”，让冬天“热”起来——家常菜，香肠炒毛豆来陪伴。
sourcehe
毛豆是膳食纤维之王，毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。毛豆可直接带皮煮着吃，也可以去壳后搭配各种不同的食材烹饪，这道用毛豆子和虾搭配的菜肴，不仅营养丰富，味道也特别的鲜美
香儿厨房
毛豆的华丽变身--毛豆慕斯蛋糕，这一抹绿有春的气息，绿意盎然，美的不忍心吃掉。浓郁的奶香中有着淡淡的毛豆清香，入口即化让人回味无穷！
美乐猪
腊肠炒饭，还加了一些毛豆，不仅美味可口，还能补充蛋白质。
美乐猪
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以，减低患心脏病的机会，减肥，增强脑力，防止老化，预防癌症，预防更年期的疾病，预防骨质疏松症。胡萝卜素是脂溶性食物，和其他配料一起炒，这样才能使它的营养充分释放出来，从而被人体更好的吸收
炫润丝巾
1五花肉切片，盘装备用。瘦肉也切成片，装入碗中。加入矢量的盐、老抽和少量的水用手抓粘后备用。2鲜香菇适量量，切成香菇丁备用。新鲜毛豆子用水洗净，搓下浮皮，捞出备用。3锅烧热，下入适量的猪油化开，倒入五花肉片小火煸炒，煸出香味和油份。煸香后倒入适量小红椒碎，转中火炒均。倒入适量的蒜蓉一起煸炒，炒的过程当中，多次少量的淋入水，炒出辣椒的甜味，去除辣椒的燥性，炒出辣椒的香气。辣椒炒香后，下入毛豆子和香菇丁转大火煸炒，炒软香菇丁和炒香毛豆子，加入适量的盐和老抽翻炒均匀。加入适量的高汤，拔均后焖煮五分钟。五分钟加入
舍得的美食诱惑
夏季也是毛豆大量上市的季节， 新鲜的毛豆豆荚嫩绿色，青翠可爱，且味道鲜美，在鲜豆类蔬菜中营养最丰富。而且豆类有许多的好处，尤其就是对女性的健康特别有帮助，所以建议大家一定要经常食用。 鲜嫩的茭白与毛豆搭配在一起与肉丁一起炒， 就是美味和营养相结合，清清爽爽很鲜美，再加上的胡萝卜丁的为菜品的色彩更加丰富，惹人食欲，是道夏日里非常应季的家常小炒下饭菜。
斯佳丽WH
1准备食材：猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用2锅里放油烧热把姜末炒香3加入肉丝翻炒片刻4加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀5加入毛豆翻炒片刻6加入适量的水焖5分钟左右7加入少许糠、盐，红椒丁翻炒断生即可8成品图
香香的小厨房
记得小时候老爸总爱和我们比谁的牙齿更坚固，吃米饭要吃硬硬的，吃鸡肉嘱咐妈妈不要肉太烂，不然没劲道没嚼头。如今爸掉了一颗大门牙，可还是爱吹嘘自己牙齿多牛还能吃凉煎饼呢！好吧，我给您做一道您以前最爱吃的猪肚炒毛豆，这回看老爸牙齿还如当年坚固吗？
开心果子365
有幸得到这次信任之美五常大米的试用机会，感谢美食天下，感谢小美，辛苦啦！ 这款五常大米有点不同于我在超市里买的五常大米，相比而言，这款试用的大米口感上软糯更香。 昨晚用粥米做了这道毛豆鸡肉粥，熬粥的过程中发现，这款粥米比别的大米熬起来时间更短，而且更粘稠更软糯，非常香。
七九星星
1买回的六月黄小螃蟹洗净外壳2对半切开3每一只螃蟹的蟹黄都好多4把螃蟹切开部分用干淀粉封口5毛豆籽提前焯水捞出沥干水分备用6起油锅，把六月黄裹上淀粉的面先在油里煎至金黄色7接着放入姜蒜炒匀，再放入毛豆籽炒匀8加入适量的料酒、生抽和一点点砂糖炒匀后加点清水加盖煮一会9撒上葱花出锅装盘小窍门其实面拖蟹做法类似，就是看个人喜欢，喜欢面粉多就多裹点
麦子老妈
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆除了营养物质丰富外，还含有丰富的膳食纤维，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%，一些膳食纤维摄入不足的人群，也可以通过吃毛豆的办法来增加膳食纤维摄入，预防便秘。。。
花鱼儿
一到这个季节，这道菜是我家桌上的常客。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，而且毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
白茶home
1备好图中材料2毛豆加入适量面粉一起清洗，这样清洗得更干净3洗干净的毛豆4加入香料，糖，盐，生抽5加入水6煮开后，继续煮20分钟，关火后，继续浸泡，至少3个钟吧，更入味，第二天吃口感更好～7成品图
钱钱de餐桌
菌子油，上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐，香辣咸，可以用来拌面条，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了，与家中鲜嫩笋干拌为一道可口凉菜，配上一碗粥美极了。
余甘果蜜的厨房
作为妈妈，经常会给孩子准备一些小零嘴，其中少不了各种曲奇饼干，这款花生曲奇口感酥脆，香甜，是孩子最爱吃的。用ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱直接选择曲奇菜单，烤箱会帮你设置烤制温度和时间，对于烘焙新手来说，再也不用去查方子、做记录，太方便了！有了这么棒的烤箱，烘焙小白也能秒变大厨啦！
tgcyy
去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~
吃好吃的喽520
第一次尝试做欧包，没想到还真好吃！
悦悦玉食
花生包～有着浓浓的花生味特别好吃。制作简单！喜欢爱的小伙伴做起来....
天鹅湖99316
带着奶香的小面包，咬一口还能吃到香香的花生，太香了。加了数量比较多的花生，面包依然还是柔软的。悠闲的下午时光，慢慢的品着咖啡，再香甜面包的伴随下，欣赏窗外黄色叶子的香樟树在秋风的吹拂下，不停的摆动。那一抹黄，既艳丽又安静，在这个秋季的下午，让自己的心安静、轻松下来，思考着硕果累累的秋天，我们的收获与快乐！
冬季心情
爱上充满能量的花生酱，爱上简单易上手的玛德琳。喜欢各种口味的玛德琳，夹上馅的还是第一次做。当年的牙唇触及烤的焦脆的贝纹，见到的是柔软的内芯，带给你的不仅是那种爆浆的惊喜，还有满口花生酱的浓香。一口就能让你的满足感翻倍，一口就能让你浑身充满能量。
A苹果小厨
山东出花生，用花生做西点是不是就是山东的花生派呢，嘻嘻。。。在过年时做上几个香甜的花生派，用来招待客人，很有范哦，香甜美味。。。
雪峰儿
用空气炸锅烤面包，你试过没有？我用九阳新款32192空气炸锅，烤了一个六寸戚风模具的面包。烤好的面包，比烤箱的外壳更香脆，非常筋道，象极了小时侯吃的面包味道
A苹果小厨
用花生酱做的曲奇饼干，超级简单。加入耐烤巧克力豆花生香、巧克力香，真是咬一口满嘴的酥香~
浅小朵kiki
1花生入烤箱内2上下火160度烘焙13分钟，取出冷却后脱皮擀压至花生碎备用。3准备好食材，玉米油110ml、鸡蛋24g、盐1.5g、中筋面粉154g、细砂糖80g、奶粉12g、小苏打1g、无铅泡打粉2g、花生碎200g。4玉米油110g、鸡蛋24g、细砂糖80g、盐1.5g、小苏打1g混合入容器内。 搅拌至乳化状态，如图～5加入奶粉12g搅拌均匀至全部混合。6筛入中筋面粉154g、无铅泡打粉2g。7利用橡皮刮刀切拌均匀，至光滑的面团。覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。8这时烤箱预热180度上下火。9取出松弛好
四月微雨
自从过年用不粘锅做了好多牛轧糖以后，孩子就时不时说要吃牛轧糖，家里的电磁炉坏掉了，不粘锅也用不上了，脑洞大开的想到了面包机，用面包机的翻炒功能，做牛轧糖果然也好用
龙宝宝陈诺
为了消耗家里的淡奶油，花生和巧克力豆，做了这个不含黄油的面包，真心好吃????????????
小妞_hebycE
