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今天包了些馄饨，储存在冰箱里，平时要吃的时候可以拿一些出来，做汤馄饨，煎馄饨，冷馄饨都不错，要说好吃，我还是喜欢煎馄饨，香脆的外壳，蘸上些米醋或者甜辣酱，当点心和主食都很不错。
蓝白绿
馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！
白茶home
馄饨是我家冰箱里常备好的，可以下着吃，煎着吃，蒸着吃。。。今天我还是煎着吃，只是加了点蛋液，感觉多了点层次
麦子老妈
1肉馅中放入盐，胡椒粉和生抽。2放入鸡蛋和淀粉。3香葱、花椒、姜片和一个八角用温水浸泡三分钟。4肉馅中分三次加入葱姜水。5把肉馅搅拌上劲。6取一张馄饨皮包上肉馅，肉馅不要包太多了。7平底锅中放油，放入包好的馄饨。8转小火，盖上锅盖焖两三分钟把馄饨翻一次面。9两面煎至金黄色。10撒上熟芝麻和葱花即可。11肉馅鲜美，表皮酥脆，非常好吃。
笑笑昵
都说早餐是开启一天的金钥匙，分享一道10分钟的营养早餐，馄饨的吃法也是多样化，夏天吃汤馄饨感觉有点热，有时候会凉拌，偶尔会干煎，这次是在干煎的基础上加入了鸡蛋液，这样的搭配当早餐感觉很棒啊，即饱了口福，营养搭配也很丰富
香儿厨房
荠菜馄饨相信许多人都爱吃，我也一样，将它放进肉馅里不仅解腻，还特别的香鲜美味！馄饨通常都是带汤的家常做法，今天换种口味，将馄饨生煎着吃，也是我第一次这样做，没想到还真不错，吃起来外皮香脆肉馅鲜嫩，特别好吃！喜欢的不妨试试。
1粗茶淡饭1
1食材：、猪肉大馅馄饨、熟黑芝麻2在平底锅中加适量的油。3放入猪肉大馅馄饨用中火煎3——4分钟。4接着，加适量的清水。5盖上盖，焖煮至水分收干。6然后，开盖撒上熟黑芝麻，即成。
花鱼儿
馄饨皮巧利用，包馄饨剩下的一点馄饨皮，本着不浪费的精神，就蒸个土豆，加上火腿和青豌豆包入来煎熟，皮脆内馅棉软香，一吃就停不下来了，好吃到不要…不要的????做法又快，不用高油量来油炸，方便快捷。想吃的你值得一试哦。
梦桃缘
荠菜大馄饨一直是老妈的拿手绝活，清香扑鼻的荠菜、半精半肥的肉酱、新鲜香菇和早春时收藏的嫩笋，一家子都无法抵抗如此美味可口馅儿的上海大馄饨。天逐渐变热，汤馄饨纵然好吃但抵不过汗流满面的囧样，于是想换个水煎的法子，优雅滴配上清爽白粥和榨菜肉丝，一定是绝美的了！
老K妈
今早来一款快手美味：香煎鸡肉馄饨，方便快捷，营养丰富哦。
米拉Miira
一般在过年的时候，都是大鱼大肉的准备了很多菜，再加上走亲访友，吃了很多的高蛋白高脂肪，这时候，如果来一碗素馅的馄饨，一定很受欢迎。
爱跳舞的老太
包好的馄饨，以前看我妈煎总归先要放水里煮，煮好后煎还会有油溅出。我这煎馄饨是懒人煎法，十分钟也不要就能上桌。
我叫一尾鱼
虾类的补益作用和药用价值都比较高。虾具有壮阳益肾、补精、通乳的作用，常吃可以强身健体。但是，需要注意的是，虾是发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。它具有抗癌防癌、抗菌消炎、增强新陈代谢、防止便秘、清肠等作用。喜欢食物被烤过或者被煎过之后那种焦脆的口咸。所以，今天咱就来个香煎馄饨，煎过的馄饨外脆里嫩，配上自己调制的独家汁水，吃起来那叫一个过瘾啊！虽然说制作过程有些些麻烦，但是，煎馄饨的口感是普通水煮馄饨所无法比及的。
提啦米酥
这道早餐快手好吃，营养又丰富，搭上益气补虚、补水、健脾养胃的小米粥，尤其身体瘦弱的孩子可多食。做的分量是：2人量。
小尧0209
油煎馄饨，可以有两种方法，一种就是直接煎制，另外一种就是先蒸再煎 ，直接煎制和生煎包的做法相同，就是把生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，然后再继续煎至底部呈金黄色。先蒸再煎的是把生的馄饨先蒸至半熟再放油锅煎，直接煎的比先蒸后煎的更要香脆，刚出锅的油煎馄饨，酥酥脆脆的，一口咬下去，汤汁会流出来，鲜美至极，那种味道真的让人很念想。
乐食记
春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。“不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花，除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以搭配牛肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨，满足无肉不欢的小家伙，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道！
琥珀maggie
1肉馅里加入蚝油、生抽、十三香、葱姜末、盐。2搅拌均匀。3加入韭菜末。4再加入虾皮，拌匀即成馅料。5取一张馄饨皮。6放入适量馅。7如图，对角折起来。8下面的两个角再对捏一下。9依次做好余下的馄饨。10下沸水锅煮熟。11平底不粘锅烧热，刷点油，放入煮好的馄饨，煎一两分钟。12鸡蛋一个打散，加葱花和少许盐拌匀忘拍了。13倒入蛋液。14煎到鸡蛋定型熟透即可。15成品。小窍门虾皮有咸度，肉馅里生抽、盐要适当减量。
烟雨心灵
馄饨可以用小笼包，饺子替代，我们这吃馄饨比较多，老妈包了好多馄饨，就试着换个吃法。
噬血gg
这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙，底--金黄脆香，馅--鲜嫩适口，当早餐真的很让人开胃。
乐食记
这个小馄饨煎熟以后，面皮尽到有弹性，底部金黄酥脆，在加上肉香，简直是太好吃了。
雨中漫步_kRsJPX
给孩子准备早餐是有技巧的，带馅的食物、饼子卷着肉菜一起吃的食物孩子们都喜欢，也能吃得比较均匀。同样是馄饨，煎着吃孩子会吃得更多些，因煎出来的更香更好吃，煎馄饨的时候再淋上鸡蛋液，吃的时候再配上牛奶，营养就更全面了。
辽南蟹
1荠菜摘洗干净备用2锅中加水烧开，放入洗净的荠菜焯烫片刻3焯好的荠菜过冷水备用4荠菜挤去多余水分，切碎放入盆中并加入适量虾皮5锅中加油烧热放入打散的鸡蛋并迅速用筷子搅拌炒熟备用6荠菜中加入炒好的鸡蛋碎 盐 鸡精 十三香 食用油等调味拌匀7取一个馄饨皮放适量馅在中间8馄饨皮周边涂抹少许水并将其对折再对折后两头捏紧即可9依次做好所有馄饨10锅中加少许油放入馄饨中小火煎至底部金黄11加入没过馄饨二分之一的水煮熟即可12咬一口底部嘎嘣脆真的好好吃13成品图
JU家小厨房
馄饨皮版煎饺身形小巧，制作起来就像包馄饨一样简单，提前包好，放入冷冻室。早起就有一份如同早餐店一样的脆香、鲜嫩的煎饺吃了。
zjmaggie
1荠菜焯水后挤干水分剁细2杏鲍菇切成细丁3香葱切细4二肥八廋的猪肉剁细，加盐、料酒、生抽拌匀10分钟，5全部食材加盐、蚝油拌匀成馅6包成馄饨7不粘锅放油，放入馄饨稍煎后添加馄饨一半高度的水，盖盖煎烧8水分烧干时，撒入葱花9鲜香味美的荠菜鲜肉馄饨
清水淡竹
关于馄饨，我特别好奇一个问题：“馄饨，云吞和抄手究竟有什么区别？”了解后发现北方人习惯称它为馄饨，广东人则斯文地叫它云吞，到了四川人手中，一勺油泼辣子，又让它摇身变成了抄手。因地域的差异，使得人们对它的称呼有所不同馄饨这么做，今天教大家做的这道生煎馄饨，酥脆皮不破，连吃三顿都不腻。
玉皇食品
这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻，第二天早上可以直接下锅煮，很方便的。经常见网友煎包子，我也来个煎，煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。
飞雪飘絮
下午去市场拿快递，顺便买了点馄饨皮，想着把家里那点肉馅解决了。趁着孩子跟他爸玩，赶紧调馅包馄饨，包好后生煎了一盘，别说哈，跟煮的比起来嘛，过遍油比过遍水好吃～
满宝妈妈
1肉糜里面加一个鸡蛋，葱，姜末，生抽，食盐，玉米油和适量清水。2朝一个方向搅拌上劲。3取馄饨皮，将肉糜放皮中间。4对折，沿内三边沾上一圈清水捏紧三边，再左右折过来，将右边叠左边压紧。5全部包好后，锅中放油烧热将馄饨整齐摆放在锅中。6浇小碗清水在锅底。7盖上锅盖焖至水干。8馄饨底部焦黄翻面再略焦一下。9重新翻到正面，撒上葱花和芝麻。10外皮焦脆，内馅鲜嫩Q弹。11取小碟，放5克米醋，5克生抽。12蘸着酱醋汁更好吃哟！小窍门如果放的陈醋，不喜欢那么酸的话可以放2匙高汤或者凉开水兑淡点。
食无涯
今天鱼跟大家分享的是过年必做的点心，鸡蛋煎馄饨，吃馄饨的寓意是稳重、平安的意思。平时煎馄饨吃腻了，裹上一层蛋液再煎的话，这样煎出来的馄饨特别香，外面蛋液酥脆酥脆的，里面又香又软，非常的可口，深得亲戚们的喜爱，喜欢的亲一起跟鱼还学学吧，一道快手点心，五分钟准能上桌，简单易学，厨房小白一看也会。
我叫一尾鱼
特别的一道主食，很有味道哦！
yiniwener
简单易做的早餐。
@那时花开@
小时候很喜欢吃汤馄饨，外婆做的虾仁馄饨很好吃，上面放着葱花和蛋皮，用鸡汤做汤底，非常美味。今天我来了一点小创意，上海人也很喜欢吃干煎馄饨，换个方式来点雪花煎馄饨
polaris滴食记
1荠菜拣好冲洗干净，葱姜切末，香菇切小粒。2肉糜里加入黄酒、蚝油、葱姜末、香菇粒、鸡蛋搅拌均匀。3荠菜用开水焯一下。4捞起后放入纱布把水分挤干切成末。5放入肉糜中搅拌均匀。6包好的大馄饨。7锅中水煮开后放入馄饨大火煮到馄饨浮起来。8把馄饨捞起来放入冷水中浸透，案板上刷上一层油，把馄饨捞起来摊在上面。9不粘锅里放油，把冷却的馄饨放入不粘锅码好，盖上锅盖中火慢煎至底部变脆微黄就好了。
maiwu2005
夜餐，煎的冻馄饨。
金凤栖梧
1白菜切碎跟肉馅混合 加调味料 把馅做好＊白菜切完放点盐腌10分钟 再挤掉水分后跟肉馅混合 这样不会出太多汤2放点馅用混沌皮包 对折就行＊买的混沌皮不好粘 四边都摸一下水 这样包完不露馅3包完用平底的不粘锅煎一下，煎的时候一直小火 大概3-4分钟就好了 要是嫌硬 快出锅时放点水蒸1分钟 小半碗水就行 别放多了 时刻看着点4煎的金黄 颜色挺好看啊 我要开吃了小窍门一次不要做太多 煎饺吃多了会腻 吃不了太多 做的不吃完 下顿再吃会硬
哈喽乌梅
阳春三月，田间的地头一定长满了荠菜，马兰草，香椿芽，茵陈，春笋......舌尖上的春天已悠然绽放
米拉Miira
换一种吃馄饨的方法。
司大厨瞎捣鼓
大馄饨也能煎着吃，香脆可口！
厨娘宋宋
快手早餐
私家小厨房kk
花式早餐，馄饨煎着吃，即美味又方便！
碰碰心
馄饨是江南一带最受大众欢迎的美食，尤其是上海人的最爱，几乎每天都离不开这一口馄饨，馄饨天南地北都有，但是各地的名称不同，包法也迥异，我从小跟着父亲学习包馄饨，学到了江南一带的包法，叫做，官帽馄饨，包好之后，就像古时候官员头上戴的帽子哦！
青春meier宝贝
1材料，馄饨皮和豆沙，自制豆沙是之前做冰皮月饼的时候剩下的2拿张馄饨皮在寿上，放上适量的豆沙3这样子包起来4再这样子就包好了，很简单5翻过来背面是这样子的6包完所有馄饨皮7包剩下的的豆沙，没用多少豆沙，剩下的放冰箱冷藏下次再做8平底锅烧热放油，关小火9放下馄饨10放满锅11翻面再煎煎就可以了12煎好13再来张小窍门馄饨皮也可以包其他的煎，比如肉呀，花生呀，都可以
刘玮钧a
11.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末22.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精33.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分44.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。54.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。小窍门1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。
emmapj
1平底锅刷牙少许油，放入馄饨小火煎定型；2半碗水加一小匙淀粉搅匀；3待馄饨煎定型，倒入淀粉水；4盖盖中小火加热；5听到吱吱的响声，开盖；6中小火收汁；7很简单却美味的小食。
溪雅丽香
带汤馄饨吃腻了，可以换个吃法。煎一下，醮着吃。撒上橙皮碎，一口一个，嚼在口里，有一股子橙香味，更加好吃不腻，香酥诱人。
一溪月
很简单，操作方便，油锅码入馄饨，煎到底部结皮，稍微喷鞋水盖锅焖一会，馄饨会没有那么硬，然后倒入蛋液，撒上芝麻，熟了盛出即可，配上一碗薄粥，就着一点泡菜，那滋味～～满足！！！
雲淡風輕_78
早餐实在不知道吃什么了，想起前两天包好放在冰箱的馄炖，于是……
曦曦麻麻_vVB1Dbqf
1馄饨8只。我用的速冻馄饨，放室温软化。2锅里加少量油加热，码入馄饨。3中小火煎至微黄。4添加水，没过馄饨2/3，加锅盖中火煮。5水分收干即可出锅。6底面香脆，上面绵软。如果加入定粉水就是冰花馄饨了。
百味鱼
小米粥搭上煎馄饨，很不错的早餐
天染
