鸭蛋黄和鸡翅都是我喜欢的,这两样放在一起,太美味,强烈推荐。我用的是咸鸭蛋取鸭蛋黄,带有一些鸭蛋清,也一起入菜,味道也很好。所以不能叫蛋黄焗鸡翅,就叫做咸鸭蛋焗鸡翅。
绿野薄荷
汤清味鲜,鸡肉软烂,胡萝卜入口甜糯,好喝下饭????????
一溪月
汤鲜面筋道,秒杀饭馆????
一溪月
虾鲜豆腐嫩,鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富,非常适合老人和孩子的一道菜,喜欢的朋友试试吧,不会让你失望的。”
泽瑞妈妈
1食材:已泡发的海带(已清洗)、虾味球、鱼丸。2将海带放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。4接着,合入虾味球和鱼丸,加适量的清水。5翻动一下煮开。6然后,加适量的白胡椒粉。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1草鱼一条,剔除鱼骨,片分成两片(只用鱼骨和其中的一片草鱼),将鱼骨切成大块,鱼肉切成一厘米宽的条。2将鱼骨和鱼肉放在盆中,加入一大勺料酒,一大勺低盐生抽,2克盐,2克糖先搅拌均匀。3再加入一段葱切马蹄块、3片生姜切丝、一个红辣椒切丝用手抓匀,抓至鱼肉起胶,腌制半小时。4半小时后将葱段、姜片、辣椒丝挑出。5倒掉鱼肉中多余的水分。先加入一勺玉米淀粉,抓匀。6准备一把香辣椒,半把辣辣椒。一勺花椒,半勺麻椒。量依个人吃辣的承受能力准备。往调料里倒入50毫升的冷水,泡水两分钟。7将调料捞出控干,香葱3根切寸段,生
线线3896
简单易做家常版的黄焖鸡,也能秒杀饭馆的味道!鸡块肉质鲜美嫩滑,味道绝妙,汤汁浓稠拌饭超好吃!食谱中用到的是Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅,瑞典皇室御用手工铸造,重达8斤,健康无涂层无油烟不粘锅,燃气灶、电磁炉和电陶炉等通用,质量杠杠的,一口值得传家的铸铁锅,可以终身保修呢!
风意画
1虾仁去虾线洗净沥干水分2放入料酒、盐、白胡椒粉3拌匀腌制4加入一个鸡蛋5加入淀粉6拌匀7锅中放入油烧热8放入虾仁煎炸9全部炸好后捞出沥干油10土豆切块放入油中炸熟捞出备用11锅中放入适量油烧热后放入番茄沙司12放入虾仁和土豆13翻炒均匀即可14成品。
鸣翠燕
黄辣丁非常新鲜的吃法。先正,然后用励志的葱油淋上去,非常的美味,保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。
雨欣欣欣
美味的叉烧鸡腿,你值得拥有!
噬血gg
1猪肝洗净,切2mm左右的薄片。2清水冲洗掉血末,3-4次,挤干水分。3加入一个鸡蛋黄,一勺老抽,生抽,蚝油,盐,料酒,白胡椒粉,搅拌均匀。4加入两勺生粉,搅拌均匀,锁住水分。5加入一勺食用油,搅拌均匀,腌制15分钟左右。6大葱斜刀切成丝。7姜,蒜切片,小米辣切丁。8起锅烧油,下入小米辣,姜蒜,爆出香味。9倒入腌制好的猪肝,大火翻炒至定型。10下入大葱,继续翻炒。11加入少许盐,一勺白糖提鲜,少许白开水,大火翻炒入味即可。12起锅装盘。
噬血gg
1西兰花掰成小朵,盐水浸泡半小时2胡萝卜切菱形块,浸入水里3小米辣斜刀切马耳状,蒜,姜切片4两勺蚝油,一勺盐,少许白胡椒粉,一勺生抽,两勺水淀粉,搅拌均匀,调成汁5起锅烧水,水开下入西兰花,加入少许盐,一勺食用油,水再次煮开,烫个20秒即可6西兰花捞出过凉水,控水备用7起锅烧油,下入姜,蒜,小米辣爆出香味8下入西兰花,大火翻炒9下入胡萝卜片,继续翻炒10倒入调好的酱汁,大火翻炒入味即可11起锅装盘
噬血gg
做这个鱼肉肠的初衷是给我家牙不好的老太爷做点能吃的零食,后来从网上了解到,鲢鱼肉、西兰花和山药都有补中益气,温养脾胃的作用,而且高蛋白低脂肪,好吃不怕胖! 如果给宝宝吃,调味料选择宝宝能吃的或者不加调味料。
眉记:
说起京土和带鱼,总有讲不完的故事。小时候一到过年过节,长辈们就会去排队凭票购买带鱼,一根绳拴着几根皮带那么宽的带鱼回来,窄的鱼尾干炸,宽的地方红烧。以至于现在还跟朋友抱怨:怎么没有那种皮带宽的带鱼啊…之后被各种鄙视。胶东的朋友就很能理解,给捎来两条胶东的小眼带鱼。没有奇怪骨刺,肉质鲜嫩……赶紧下锅!真的很美味。
五行养生
晚餐偷懒给小朋友做这饭,孩子说比小吃店做的好,明天还想吃我家早餐比较丰富,晚餐大多数时候也不凑合,同样要有肉有菜有主食,只是相对早餐和午餐做得清淡些。因为家里有正在成长期且学业比较重的小朋友,晚餐不能太过清淡,更不能不吃。餐馆的饭调料比较重,食材质量不能保证,特别忙的时候我会尽可能做快手饭,很少在外面吃也很少叫外卖。今天这个饭就是快手饭,十分钟就能做好,本是偷懒才这样吃的,结果小朋友说这饭很好吃,比外面吃的炒拉条炒米粉炒面条都好吃,跟我说明天还要吃。我最近经常集中采购,去菜市场或者超市,都一次性买比较多种
辽南蟹
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小