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别再去外面吃烤鱼了？您可以在家中炒草鱼吃啊！
小家有女初长成
鱼肉先腌后炸再煮。一道口感十足的农家菜。不管是颜值还是口感都非常的棒。是过年的时候团圆饭必不可少的。这道菜名字是香熏鱼，其实上是不用熏的，只是吃着有熏鱼的味道。
雨欣欣欣
香炸麻辣鱼块，简单易做，鲜香美味！
阳光明媚99
1草鱼切块加入姜，葱白，酱油，蚝油，盐，拌匀腌制15分钟。2洗好金针菇。3洋葱等其他材料切好。4锅里热油把豆腐煎至两面金黄铲起。5再炒香蒜头，小米辣，倒入洋葱翻炒半分钟。6炒好后倒入砂锅，铺上金针菇，鱼块，豆腐。7再加适量水大火烧开转小火煮20分钟。8煮好后加盐再焖2分钟撒上葱花即可。
全の美食
挑选2斤重草鱼，剁成干净利索的大块，放入红薯、芹菜、胡萝卜、洋葱，或者自己喜欢的配菜，放入调好的酱汁，等待小火慢慢煨熟，酱汁包裹渗入鱼肉每一块肌理，醇香入味十足，鲜嫩可口。
捷赛心菜馆
用23元一条的草鱼，我鼓捣出了4道菜，而且还吃了好几顿，不但你听着觉得不可思议，我自己都觉得我挺牛的。老妈到菜市场买回来一条草鱼，8块钱一斤，欠一点3斤，总共要了23块钱。按以往，可能也就红烧着吃了。孩子上了大学后，家里这3人在吃饭上就“随心所欲”了，饮食尽量以清淡为主。一条3斤重的草鱼听起来不大，但是我们仨“中老年”一顿吃光还是有困难的。能不能换个样儿呢？于是就诞生了今天晚上的这一桌菜，除了萝卜丝、圆白菜，其它4道菜全靠这23元一斤的草鱼“撑门面”了。
Meggy跳舞的苹果
1成品图来一张。2草鱼去内脏，切断洗干净备用。3西红柿切块，生姜切片。4煎好的草鱼备用。5油豆腐切半，豆腐结准备一些。6油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。7煸炒至浓稠状态。8倒入适量清水，倒入油豆腐大火煮几分钟。9加入草鱼，加入少许料酒。10大火煮五分钟。11加入少许盐，生抽，白糖拌均匀出锅。12装碗中，晚餐。
逝去的爱情
麻辣入味儿，超级下饭。
一溪月
1鱼块加入盐腌制几小时。2锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3煎制两面金黄色。4捞出备用。5准备配料。6锅中热油煸炒蒜末姜末。7加入鱼块辣椒。8加入一碗温水一勺酒酿少许酱油盖锅闷煮。9快收汁时加入盐青蒜苗。10再加入青蒜苗叶翻炒一下即可。11装盘。
甜甜mimi
我特别喜欢吃吃鱼，尤其是酸菜鱼，但是发现在餐馆里点酸菜鱼，基本上都是巴沙鱼片做的无鱼刺的酸菜鱼。无论从口感还是营养上，巴沙鱼片都不如新鲜的鱼片。吃起来软绵绵的，感觉像是在吃一块海绵一样。不仅没有新鲜鱼片的鲜爽嫩滑，也没有了吃鱼的乐趣。所以后来开始在家自己做酸菜鱼，超市买不到鱼酸菜的时候，就会直接买酸菜鱼料包来做酸菜鱼，简单又省事。今天这个是简单版的酸菜鱼，只要准备一条鱼，和一袋酸菜鱼调味包就可以了。除了片鱼片有点小麻烦，其余都很简单，轻松就能成就一份超美味的酸菜鱼！酸菜夹杂着白嫩的鱼肉，不但鱼片嫩滑，鱼汤
不愿下楼的猫
昨个儿立冬。做了一道非常有川味特色的血旺鱼。太安鱼和毛血旺的结合。麻辣鲜香，暖胃暖心。说到做血旺啊，四川的血旺是非常有地方特色的，做的方法也很多。这道菜血旺和鱼都做的很嫩。非常的美味可口哦，采用火锅底料为主要的调料来熬，少取了很多繁琐的步骤。用浓缩鸡汁代替传统的大骨汤也是别有风味。
雨欣欣欣
1草鱼清洗干净剁块，放入姜丝、胡椒粉、盐、蚝油、生抽。2抓匀腌制30分钟。3放入淀粉，4抓拌均匀。5锅中热油油温六成放入鱼块。6炸制焦黄捞出。7外焦里嫩（撒上点辣椒面就更美味了）。
懂得，爱
草鱼的营养含量十分丰富，其中的不饱和脂肪酸对血液循环有利，是心血管病人的首选食物;草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抵抗衰老、排毒养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。此外，草鱼还含有丰富的蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，草鱼所含的磷是骨骼以及牙齿的重要组成部分，多吃草鱼有利于身体各项组织器官的修复，还能给身体提供能量。草鱼富含的铜对于血液、中枢神经以及免疫系统的调节都有不可替代的作用，而且对于肝脏以及骨骼都是非常重要的。
祯祯宝贝
1选鱼腹部分，洗净。2姜切好。3切好的鱼块，放胡椒粉、料酒、盐、姜。4拌匀，腌制2小时。5大蒜，干辣椒，姜切好备用。6黄酒。7锅内放油，多一点。8锅内油温烧热，倒入鱼块。9一面煎至金黄，就反面。10每一面都煎至金黄，外皮酥脆。11鱼块推到一边，倒入姜、姜、干辣椒。12炒香。13倒入黄酒。14到生抽。15收干汤汁即可。16撒白芝麻。17辣椒面。18炒匀。19成品。20鲜美、香辣。
雨中漫步_kRsJPX
我有啤酒你有鱼，那么就来做个啤酒炖鱼吧！啤酒在高温加热下酒精成分会挥发掉，独留一股麦子的清香，小火慢慢炖入鱼中，鱼的鲜与麦子的香交织混合，味道是相当美味。擦擦口水，和阿福一起做这道快手菜吧！
阿福美食记
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
