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红油肚丝里的红油，就是指辣椒油。去外面买凉菜，看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜，真的过瘾，但家里人吃不了那么辣，所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜，还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一拼。
幸福的热带雨林
也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成
马垚
香辣带鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，香辣带鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,香辣带鱼以带鱼 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于香辣,跟着027eat.com好吃佬网为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
zxcva
家里的芝麻酱用完了，用自制的花生酱来代替，调出的料汁也相当不错，翠绿的笋，配上纯白的鸡肉丝，还有不辣的红尖椒，如花朵般绽放。
A苹果小厨
1将冷面在凉水在泡一会待用。2将黄瓜切丝，装盘待用。3香菜切段，装盘待用。4姜切末，蒜切末，鲜桃切粒，装盘待用。5将姜蒜末、白糖、精盐、酱油、陈醋、味精放入一个大碗中。6将凉开水放入大碗中，搅拌均匀，对成冷面汁，放入冰箱冷藏内待用。7将冷面煮好后，放入碗中。8将切好的黄瓜丝、香菜段、鸡蛋码入碗中。9将冷面汁淋在冷面中，倒入辣椒油即可。
mother52julina
1鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。2锅里倒入油。3倒入花生。4炒到变色就可以了。5花生装出来，锅里留油。6鸡肉倒进锅里翻炒。7翻炒到变色。8加红椒，洋葱翻炒一下下。9再加花生翻炒。10再倒入调好的汁。11加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。小窍门干辣椒，姜蒜我忘记放了，还好没放，他说今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。
马垚
宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。突然想起自己还是很喜欢吃宫保鸡丁，今个儿就做了一个，知道自己水平一般，凑个热闹。做的不是很辣，没加辣椒油，这样连儿子也可以吃。
漂亮马婆
煮海带丝的时候喜欢脆爽的就少煮几分钟时间，记着过冷水镇一下，我妈妈喜欢吃软的，我大概煮了中火煮了10分左右的样子，麻麻说软的好消化。。。
花开成海
饼丝在第一步煎炒捞出之后要加快速度炒配料，才能保持蔬菜的脆爽和饼丝稍微的酥脆感，否则炒的时间长了，口味大打折扣。**第一次用蜂蜜代替糖，结果拿蜂蜜入菜还真的挺好吃。**草本有记载，说熟蒜可以暖胃。把生蒜切成块状炒出蒜香很好吃的，试试吧。
花开成海
很纯粹的鲁味小凉菜。白菜海蛰鲜香清脆，酸辣适口。是夏日中很好的清热解毒的小凉菜。
红豆厨房
1将猪肉清洗干净切片，转盘待用。2将肉片倒入碗中，加鸡蛋，淀粉，面粉。3将肉片加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌均匀。4碗中放入料酒，白糖，陈醋，精盐，葱姜末，淀粉，高汤对成糖醋汁。5热锅放油，油烧到五成热时，下入肉片。6炸至焦脆捞出，控油，装盘待用。7锅底留油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均匀，淋上香油。8出锅，装盘即可。小窍门菜色金黄，甜酸爽口，外焦脆里嫩香。
mother52julina
1将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。2往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。3将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。4将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。5加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。6最后放入蒜末。7将所有材料搅拌均匀。8装入盘中即可使用了。
mother52julina
烹，分为两种：（1）以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为主料的烹。一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火热油先炸一遍,锅中留少许底油置于旺火上,将炸好的主料放入,然后加入单一的调味品不用淀粉,或加入多种调味品对成的芡汁用淀粉,快速翻炒即成。（2）以蔬菜为主料的烹。可把主料直接用来烹炒,也可把主料用开水烫后再烹炒。烹，要求是旺火速成。其关键要掌握烹汁的量，做的不多不少，以主料能将汁吃尽或汁将主料全部包住为好。以上两种不同的方法，各有特点。第一种讲究的外焦里嫩，烹汁的口味变化大，有酸甜的、咸鲜的、还可以略带辣味的；
馋嘴乐
1鲜藕洗净，去皮，切薄片。2将莲藕放入沸盐水中焯至断生。3捞出过凉，沥干水分备用。4姜葱蒜洗净，切末备用。5热锅，倒入适量花生油，姜葱蒜末一起倒进锅内翻炒，加辣椒酱，待香味溢出、加入酱油、盐、陈醋、香油做成辣椒油。6将做好的浓汁浇在装好盘的藕片上，加炒好的花生，酸脆爽口的凉拌藕片就这样诞生啦。小窍门焯烫藕片的时候不要加盖，以防变色。
小羊小小
1将黄瓜清洗干净，切成丝待用。2将火腿肠切成丝待用。3将鸡蛋打散，放入热油锅中，摊成鸡蛋饼，取出切成丝待用。4将芝麻酱，酱油，陈醋，白糖，精盐，辣椒酱放入碗中，调成味汁待用。5锅内倒水烧开，下入面条煮熟，捞出，过凉，沥干水分放入碗中，用香油拌均，待用。6面条上，撒上黄瓜丝，火腿丝，蛋皮丝。7淋丝调好的味汁即可。
mother52julina
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
