1称量好面团的材料蛋黄除外2所有面团的材料混合在一起揉匀静止10分钟,再加入植物油揉到出膜3放入盆中,盖上保鲜膜室温发酵4发酵至原体积2倍大5取出揉搓排气6分成12个大小均匀的面团静止松弛10分钟7取适量肉松8把面团用手整理成圆形9放入肉松10捏合在一起11放入烤盘中,静止10分钟这时候可以把烤箱180度上下火预热10分钟12刷上一层蛋黄液13撒上白芝麻14放入预热好的烤箱,转160度烤20分钟,最后转180度烤5分钟上色15成品16香喷喷
尖角小荷
广式月饼喜欢的人还是很多。对于馅料,我更喜欢椰蓉口味的。去年做了50克的,今年挑战100克的双蛋黄椰蓉馅,非常受家人的喜欢
舞之灵
1蛋白加入柠檬汁、盐2将蛋白中分三次加入细砂糖3将蛋白打发至蛋白拉起略钩状4蛋白中加入蛋糕粉、玉米淀粉、巧克力碎5将蛋白糊放入模具中,烤炉上下火185度,烤制时间25分钟即可小窍门蛋白不要打发的过硬,巧克力最好用黑巧克力。
liushan633
自古,帝王就有春天祭日,秋天祭月的礼节,用于表达天子对日月的敬重。中秋也因此而受重视。月饼经过了百余年的变化演进至今,已经自成一套有脉络可寻的民族饮食文化,其中在南方最为常见的是广式月饼。广式月饼有着深色的外皮,特点是皮薄馅多。广式月饼怕甜馅吃多了会腻,所以会采用咸蛋黄来中和甜度,这也是广式月饼的特色之一。
橙子妈妈Eva
这款纸杯蛋糕低糖噢,简单可爱,很适合老人和小朋友吃。
美美俏厨娘
一口一个的手指饼干,专门为小孩子准备的一款小吃!
胖子瘦子我都爱
作为一款小零食真的不错吆,香香脆脆的,我没放糖,喜欢甜的,可以加入适量的糖
爱漂亮
第一次做这款杏仁蛋糕,真是好吃到爆啊,强烈推荐。烤制的过程中,满屋飘香。
眼角眉梢-格格
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
胖子瘦子我都爱
一款超好吃的面包,椰蓉控必做
周天才的吃吃喝喝
一款超好吃的面包,椰蓉控必做
周天才的吃吃喝喝
百香果,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,有“果汁之王”、“摇钱树”的美称。百香果独特味道,与蛋白酥皮融合,撒一层椰蓉在其中,口感酸甜,清新不腻,唇齿留香。
老猪2011
朕夜观星象,合指一算,发现我将会成为烘焙圈里的宠儿!既然这样,我就暂时不回去咪星球了。
胖子瘦子我都爱
酥脆的蛋白霜,入口即溶,小女最爱!
Mon姐
非常好吃的一款吐司,即使什么都不夹空口吃已经非常好吃了。来自妃娟老师配方。一定要试试。
天国的女儿
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝