虾仁蛋白质丰富,味道鲜美,炒虾仁也是比较常见的吃法,和黄瓜,腰果的搭配倒也是很完美的,虾仁弹,黄瓜脆,腰果香,一定要三样食材一起放嘴边里,相互之间的碰撞,丰富又享受!
小耿妈妈
这款8寸戚风蛋糕比一般戚风较松软, 适合当小零食, 老人小孩都适宜的小零食,不适合做奶油蛋糕。
雪之天
要说这阵子最火的甜品,一定要属“半熟芝士蛋糕”了。细腻如布丁的口感,酸甜滑嫩不腻口,冷藏后比冰淇淋还浓郁美味。 今天我做的这款半熟芝士蛋糕,完全没有添加剂,只使用蛋、奶、糖、面粉、奶油芝士等天然食材,让你一吃就爱上它,多吃几个也毫无压力。 配方来源于日本主厨寺田光,原配方中蛋糕胚为海绵蛋糕,我用的是戚风蛋糕胚,口感更细腻一些。 使用的蛋糕胚模具是学厨6寸阳极圆模,标注的用量可制作约30个椭圆形半熟芝士蛋糕。
寻找桃花岛
猫爪棉花糖,一款萌得让人少女心泛滥的糖果!家庭版本的棉花糖材料很简单,只要五样材料就可以做出软绵绵又Q弹的棉花糖。单吃糖可没意思,所以初味姐姐还会教你们做一款懒人版的热可可哦!
初味日记官方
1蛋糕胚原料:蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料:蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料:奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。2【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。3将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。4加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类(低粉+玉米淀粉)拌匀。5打蛋器打发蛋清和糖至硬性发泡
烘焙有方~蒸烤教学服务
滑肉,过去的做法比较繁锁。现在的人思路敏捷,科技又发达,食品工业实飞猛进,今天我做的滑肉就是借科技的东风,运用由海草里面提炼出来的卡拉胶琼脂亦可,使肉更滑嫩,且操作简便。
凤记美食
有一台摩飞干果机,突然感觉特别有精力,什么都想做一次尝尝,哈哈~连儿子都说,妈妈烤箱好多天没动了~干果机操作简单方便,无论有没有会做的基础都可以,不担心烤糊阿,也不用看着,太省力了!马琳糖,可作蛋糕装饰,无添加,小孩子的最爱,而且很漂亮的噢~
糖小田yuan
每次吃披萨都是满满的罪恶感,心里总在想着的多少卡路里啊,这次研究了粗粮的面饼,让自己稍稍找一点点平衡,仍旧搭配最爱的腊肠与金枪鱼,味道还是很赞的呢。
水怜忧
像花朵一样的曲奇,抱着饼干桶的小二,满满的幸福
唛穗
把喜欢的水果加在酸奶蛋糕杯里,让颜值更上一层楼
唛穗
小小的一颗,却是娃的最爱
唛穗
荔枝肉是福州的特色传统名菜,据说已有已有二三百年历史呢。因原料中有切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。以前只在外边店里吃过这道菜,有了多力浓香花生油,现在自己在家就可以制作这道美味噢,制作方法比较简单,喜欢的快来试试吧~
糖小田yuan
1虾去壳和虾线洗净备用。2用刀前端将虾拍扁后剁碎。3虾泥加入蛋清,少许料酒和盐,用筷子朝一个方向搅拌均匀,再加入一大勺淀粉搅拌上劲,放入冰箱冷藏1小时左右。4准备好香料,干辣椒剪成小段,蒜瓣去皮切成蒜末,姜切末备用。5豆芽,香菜洗净,青瓜洗净切片备用。6锅中加水烧开,将豆芽和青瓜分别烫煮后放入碗中垫底。7炒锅热油放入桂皮,香叶,八角,花椒中小火炒出香味后,将香料撇去,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入蒜、姜末,干辣椒翻炒出味,倒入适量开水煮开,调入少许盐。8用勺子将虾泥一勺一勺的勺入锅中,煮至浮起。9将虾滑捞入
飞舞的夏花
春天多给孩子吃这菜,不油腻,滋味鲜美,补充蛋白质还补钙,增强抵抗力,强健筋骨,长个不长肉。
大海微澜
1将主料里除了蜜红豆其他一起放入面包机和成面团放冰箱冷藏醒发20个小时左右,从冰箱取出撕成小块放入厨师机的大碗里。2加入辅料里除了黄油其他食材,启动和面程序和成面团。3加入室温软化的黄油再次启动厨师机。4能拉出手套膜即可。5面团放在揉面垫上盖保鲜膜松弛十分钟。6分成三份小面团松弛十分钟。7擀长卷起来再次松弛十分钟。8擀成长的薄饼。9放一层蜜红豆从上往下卷起来。10全部做好放入吐司模具。11醒发制九分满,烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。12成品图
最初的最美❤
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆