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1准备食材。莴笋叶切段，草菇切片，葱切丝。2热锅凉油，爆香葱丝。3放入草菇炒香。4放入莴笋叶，翻炒均匀。5加盐调味。
乐：在吃
酱香肉末焖茄子，酱香浓郁，茄子软糯，是一道美味下饭的家常菜！
RLing
掐菜，绿豆芽掐头去尾叫“掐菜”，家常炒时就没有掐头去尾。
乐：在吃
1热锅凉油润锅，倒入蛋液摊蛋皮。2胡罗卜切片焯水，冬笋焯水去掉涩味，黑木耳先浸泡再焯水。胡罗卜、青瓜、黑木耳、冬笋切丝。3蛋皮晾凉切丝，葱切丝。4自制面条，煮锅水开后下面，煮沸后点些凉水，点两次凉水后捞出。5捞出面放盘中间。胡罗卜、青瓜、黑木耳、冬笋、蛋皮丝码上。6取部分葱丝放中间。7热锅凉油，爆香花椒，放入余下葱丝炸焦。8炸焦的葱丝捞出放中间，余下葱油加盐、生抽调味。9调过味的葱油淋上即可。
乐：在吃
1黑木耳先浸泡再焯水，冬笋剥去老皮，焯水去掉苦涩味，胡罗卜，莴笋，冬笋，黑木耳，青蒜，葱切丝。2绿豆芽淘洗后清水浸泡。3热锅凉油，爆香葱丝。4抖入面条炒散。5面条微黄，放入青蒜丝炒出香味。6放入胡罗卜丝翻炒均匀。7放入黑木耳、冬笋、莴笋丝翻炒。8加盐调味，盛出装盘。9放上剁椒酱，拌均，开吃啦。
乐：在吃
1准备食材。黑木耳、冬笋、平菇、腐竹、黄花菜、莴笋、葱均切丝，绿豆芽淘洗干净。2热锅凉油，爆香花椒、葱丝。3放入黑木耳、冬笋、黄花菜、平菇、腐竹翻炒均匀。4放莴笋丝、绿豆芽炒匀。5加盐调味盛出。
乐：在吃
1准备馅料。胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、虾皮、黑木耳、葱白切碎备用。2热锅凉油润锅，倒入蛋液摊蛋皮。3蛋皮切碎。4所有馅料碎混合均匀，加盐、蚝油、芝麻油调味，制成素馅料备用。5澄粉加水调成稀糊。6披萨盘刷油。7倒入一薄层澄粉糊。8放入已开蒸锅里。9加盖蒸3-5分钟，冒大泡时取出。10淋水冷却。11放上素馅料。12包成卷状。13热锅凉油，煎至两面金黄即可。14成品。
乐：在吃
1准备食材。大白菜、园白菜切丝，葱、青蒜切碎。2绿豆芽清洗干净泡水。3热锅凉油，爆香花椒、葱、青蒜碎。4放入大白菜、园白菜丝翻炒均匀。5放入绿豆芽翻炒。6加盐、生抽、蚝油、醋调味。7成品。
乐：在吃
1稍软面团（小麦面粉加入10克盐，分次加适量清水，先揉搓成“雪花面”，再继续分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍软面团，盖保鲜膜醒面一小时）。2醒好的面团分成小团，每个小面团刷油，盖保鲜膜醒20分钟。3素馅料。用胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、黑木耳、葱白、虾皮、鸡蛋皮碎，加蚝油、盐、芝麻油调制的素馅料。4取一小团面，擀成薄皮。5放上素馅料。6两侧边向上折叠包住馅料，两端口压粘在一起。7卷起来。8再按压成园饼。9热锅凉油，放入园饼煎制。10两面煎至金黄即可。11成品切开，层次分明。
乐：在吃
1韭菜切碎备用。2刷油后已醒好的稍软面团（按500克小麦面粉加入10克盐的比例，分次加适量清水，先揉搓成“雪花面”，再继续分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍软面团，盖保鲜膜醒面一小时，醒好后分小团，小面团刷油，盖保鲜膜再醒20分钟）。3擀成薄面皮，撒上韭菜碎。4撒上虾皮、盐少许。5四周向上折叠，包裹住馅料，再三折成四方形。6热锅凉油，放入馅饼煎。7煎至两面金黄，韭菜香味出来即可。8成品切开。
乐：在吃
1准备配菜。圣女果去皮，平菇焯水撕片、黑木耳、香菇先浸泡后焯水、冬笋煮出涩味、莴笋叶、葱切丝。2稍软面团（按500克小麦面粉加入10克盐，分次加适量清水，先揉搓成“雪花面”，再继续分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍软面团，盖保鲜膜醒面一小时）。用油做面扑揉搓面团、松驰待用。3擀成长条面皮。4面皮切宽片，每个宽片中间用刀背压痕，盖保鲜膜醒面。5热锅凉油，炒鸡蛋。6加葱丝炒出葱香味。7加入平茹片翻炒均匀。8加入冬笋丝翻炒。9加入黑木耳炒匀。10加入圣女果炒均匀。11盛出备用。12取醒好的面皮一条，捏两端。13
乐：在吃
#米饭#剩饭的华丽丽的转身。
乐：在吃
1青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄花菜，冬笋、葱切片（草菇、平菇、冬笋先焯水，腐竹、黑木耳、黄花菜提前浸泡焯水）。2热锅凉油，爆香葱片。3放入腐竹。4放入草菇片。5放入平菇，黄花菜。6放入黑木耳。7加盐，生抽，蚝油调味，盛出装盘。
乐：在吃
1红薯淀粉100克。2加水300克，1克盐。3搅拌成稀糊，蒸锅水开后放入，不停搅拌淀粉糊，以防淀粉糊凝固的不均匀。4淀粉糊完全凝固后，加盖蒸20分钟。5关火后趁热扣出，晾凉即可。6刀沾清水，凉粉切片。7打入鸡蛋，拌匀。8热锅凉油润锅，倒入凉粉鸡蛋煎。9凝固后翻面。10青蒜碎、豆瓣酱，少许水调成汁。11调好的汁倒入。12收汁后盛出。小窍门豆瓣酱比较咸，没有再加盐。做凉粉时加盐是为了让凉粉更筋道。
乐：在吃
1圣女果去皮，葱切片。2绿豆芽清水浸泡。3热锅凉油，爆香葱片。4放圣女果炒出红油。5放绿豆芽翻炒均匀。6加生抽，盐，剁椒酱，醋调味。7成品。
乐：在吃
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
