看到茶米做的豌豆荚馒头,超级萌,自己也想做一款这样的花掉馒头。做的大号了点,没有茶米做的精致。但是儿子看到,仍是喜欢的不得了????
一溪月
最近迷上了蝶豆花,爱上了她颜色的千变万化,复古孔雀蓝,雨后初晴般的天青色,墨蓝,滴上几滴柠檬,蓝紫,艳紫,美不胜收,难以备述。把她加到银耳羹里,便变成了令人迷幻的梦幻星空银耳羹????
一溪月
来自蝶豆花的天然色,加了坚果、豆沙、麻薯,口感很丰富!
麦子老妈
后天就是西方情人节,猜想花店的生意一定很火爆了吧。我在婚前婚后收过N次(因为我自己都忘记究竟几次了)老公送给我的玫瑰花,其中令我印象最深刻的是蓝玫瑰。蓝玫瑰是一种转基因的玫瑰品种,如何变成蓝色的,不做研究,只知道比其他颜色的玫瑰花要贵好多。婚后的我更注重节约开支,所以叫他以后不要再送玫瑰花了,华而不实,哈哈,是不是很不懂浪漫呢。这个情人节,就让我送他一束蓝玫瑰吧,不但好看,而且还能填肚子,是不是超实用呢。我使用的是新良芯面道面粉,不同面粉吸水性不同,水量仅供参考。
海之韵美食记
在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料,其实是用一种热带植物蓝蝴蝶/蝶豆花制成。特意网购了蝶豆花,做了点心,颜色真的好看哦!
麦子老妈
哆啦A梦——这动画片承载了不少人的童年回忆,在九十年代初,这部动画片就进入了中国,那时候我们称它为叮当。里面主要人物有几个,但最令人喜欢的当然是拥有百宝袋的哆啦A梦,不少小朋友还幻想着哪一天自己也能拥有一个百宝袋,想要什么就有什么,那先吃一个哆啦A梦馒头,让梦想变成梦景吧。哆啦A梦主色是蓝色,这里用蝶豆花泡出来的水和面。蝶豆花是天然的食物染色剂,在东南亚地区有些糕点是蓝色的,就是用蝶豆花的色素来染色的。蝶豆花含有丰富的花青素,健脾化湿,预防消化不良和呼吸道类的疾病。新良的蒸制用小麦粉与普通的中筋面粉相比,
海之韵美食记
美食界的颜值杀手
四人厨
站在与你并肩的高度,与你匹配。收到面包机的时候,被她粉嫩的颜值惊艳到,脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫,面包机的少女粉,做出来的面包让人心情美美的。不过蝶豆花是碱性的,面团在发酵过程中会有些许影响发酵
龙宝宝陈诺
1 取15克蝶豆花用240克开水泡开。2待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好,然后取180克的蝶豆花水备用。(如果是夏天气温高,可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用)。3准备好杏干、葡萄干,开心果剥去壳备用。4在面包机桶内加入蝶豆花水,细砂糖和盐对角放入,接着倒入全麦面粉和高筋面粉,最后在面粉上挖个洞,加入酵母粉(除黄油以外的材料,按照先液体后粉类的顺序),启动面包机和面程序10分钟。510分钟后面团成形,加入黄油,继续启动和面程序揉20分钟。6 揉至面团呈扩展
南京欧米奇西点学校
准备做款椰蓉面包,发现家里的蝶豆花还有,于是泡了水。用蓝色的蝶豆花汁液来做这道经典的椰蓉面包。看到出烤箱的它,就想到了海洋之心。《泰坦尼克号》中的蓝宝石。
爱烘焙的疙瘩猫
1紫薯榨汁,菠菜榨汁。2蝶豆花泡水备用。3一斤面5克酵母粉加少量白糖,用果蔬汁揉成面团,发酵半小时,面团揉光滑。4菠菜汁做的,里面包的豆沙。5蝶豆花汁做的蓝精灵。6紫薯的忘了拍照片了。
累or泪
绿柳风中摆,新荷雨中摇,乍现玲珑态,凭添妩媚娇。有一种美叫旗袍,有一种甜品叫蛋糕。
莎糖家
熬夜看球消暑饮品,漂亮又美味。
倩如意
看卖相就超有食欲。
倩如意
用火龙果和蝶豆花上色做的八寸蛋糕,吃着放心!
倩如意
早就想做黄花菜炖猪蹄了,前一天晚上特地去超市买了黄花菜,泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐