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1粉丝提前温水泡发。2起锅烧油，放入大料炒香，然后捞出。3加入切好的腊肉炒出油脂，然后捞出腊肉。4锅中加入豆瓣酱和蒜片炒香。5先加入鸡腿肉翻炒。6然后倒入腊肉，葱段翻炒均匀。再加一小碗水。7放粉丝，魔芋，生抽老抽，少量汤，盐。开始烧大约15分钟。8起锅装盘。
Nina_煮妇
1葱和姜备用。2鸡翅根洗净。3将肉反过来，漏出骨头。4放入锅中焯水，加葱姜花椒和料酒，焯水后冲洗干净备用。5葱姜改刀、红辣椒和花椒备用。6土豆去皮切块。7锅中入油烧热倒入糖炒至糖色，放入鸡翅根翻炒。8放入葱姜，红椒，花椒，八角炒香。9加入酱油，白酒，豆瓣酱翻炒。10加入温水煮沸。11转入汤锅小火慢炖半小时左右。12鸡翅根八成熟放入土豆继续炖煮。13熟后加盐调味即可出锅。14美美的下饭菜完美呈现。15成品图。小窍门肉类一般最好冷水入锅焯水，炖煮时加温水哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
“荤菜”
小家有女初长成
大碗喝酒，大块吃肉。这是一道非常大气的江湖菜。方法都非常的简单哦。
雨欣欣欣
1牛肉切片加入盐，酱油，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉抓匀，再加入一个蛋清抓匀，最后加入淀粉抓匀腌制20分钟。2切好材料。3豆芽洗净沥干水分。4锅里热油倒入豆芽炒至断生铲起放入砂锅里。5再热油爆香香料，加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入适量水大火烧开。6放入牛肉煮至牛肉颜色变白，转入砂锅里。7再加些干辣椒，淋上热油，小火煮沸即可。8香辣美味下饭。
全の美食
1鸡腿菇放入薇波炉高火加热4分钟。2肉切碎加入所有调味料拌匀备用，鸡腿菇用手撕成条状备用。3大火炒香肉沫，加入豆瓣酱。4加入撕好的鸡腿菇爆炒1分钟后加入葱碎、鸡精即可出锅。5鲜香下饭哟。
美拉拉的美食日记
1新鲜鱼一条。这个是石首。2剔掉鱼肉，头和骨头留着可以熬汤。3取下来的肉放冰水里冲一下血水，鱼腩不用剔除。4切成2cm左右斜条备用。5准备腌鱼料汁。葱/姜切丝抓出汁，放入蒸鱼豉油，米酒，白胡椒，蚝油，盐调匀。6放入鱼肉中上下翻拌均匀腌制15分钟，中间翻拌两次。7加入2勺淀粉抓匀。8热锅冷油，倒入多一些的油，油温7成热放入鱼块，中火双面各煎3分钟盛出备用。9尖椒切斜角备用。10小火姜片，花椒，干辣椒炒香。11加入豆瓣酱炒出红油加入尖椒稍微翻炒。12倒入之前煎好的鱼肉翻拌均匀，让每块鱼肉都裹上酱汁就可以出锅了
夏小雨
1叶子切块，白菜帮斜刀切片，方便入味。2五花肉洗净，切薄片。3葱姜蒜切片备用。4起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味，下入五花肉。5五花肉小火慢煎，煸出多余的油脂，里面微黄即可，下入一勺豆瓣酱炒出红油。6倒入切好的大白菜。7白菜炒至断生，下入蚝油，盐，鸡精，少许胡椒粉，少许白糖。8大火翻炒入味，微微变软即可。9起锅装盘。
噬血gg
花甲粉丝的故乡在长沙，是长沙的特色传统小吃，由于醇厚新香的花甲，蒜香浓郁的酱汁和软嫩细滑的粉丝在一起，叫人齿留余香吃了还想在吃。至此，便在全国迅速风靡起来。现在正值夏季，正是花甲最肥美的时候。吃上一碗鲜香浓郁的花甲粉丝，再喝上一瓶啤酒，这小日子别提有滋润了！
轻饭！
1五花肉放入锅中，放入2片姜1勺料酒去腥。2煮10分钟捞出切薄片。3蒜苗洗净切斜刀。4食材合集（把重要的豆瓣酱遗忘拍照了）。5起锅烧油。6倒入肉片煸炒。7煸炒至五花肉卷起推向锅一边。8加入姜末蒜蓉和六月香豆瓣酱翻炒。9倒入蒜末翻炒。10将五花肉拨下后翻炒至蒜苗断生变软。11成品图。小窍门
小家有女初长成
美味的美食来了，它就是宫保鸡丁。宫保鸡丁很美味，太好吃了，大家是不是很喜欢呢？这么好吃，就可以经常看看。
少年狂_KPWo
作为一个贵州人怎么能少得了辣，今天做一个自创版本的猪肉排骨炖粉条 ，虽然不是正宗做法的猪炖粉条，但真心超好吃。菜真心好吃就行，不纠结是不是正宗。
俊妈de小食光
1绿豆芽炒熟后捞出放入碗中。2金针菇炒熟后捞出放入碗中。3鱼片加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清腌制片刻。4准备郫县豆瓣酱。5锅中放入适量油烧热后放入花椒爆香。6放入姜葱、大蒜煸炒。7放入豆瓣酱煸炒。8加入适量水烧开。9下入腌制好的鱼片。10煮至鱼片发白后关火。11倒入放入豆芽和金针菇的碗中撒上香菜即可。12成品。
鸣翠燕
1鸡腿剁小块加入豆瓣酱，料酒拌匀腌制15分钟。2切好青红椒。3姜葱蒜。4红薯切块。5锅里热油倒入红薯炸至微微焦黄捞起控油。6留底油爆香蒜姜葱，倒入鸡腿肉翻炒均匀。7加入适量水，盐，酱油，耗油，五香粉拌匀大火烧开转小火煮15分钟。8再加入红薯煮5分钟。9最后加入青红椒煮2分钟即可。
全の美食
1五花肉用水烫一下，用料酒，葱，姜，煮十分钟，捞出备用。2切成薄片。3配料切好。4把肉片炒一下去油，口感变脆。5把豆瓣酱炒酥，放入肉和配料，加糖调味。6装盘即可。
手机用户wv
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
