魔芋被土鸭的肉香味浸润,也是美味无比。
蓝雨阳光780913
菜品简单易做,不腥不腻,香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!
阳光明媚99
1瘦肉切丁,加盐、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟。2紫茄子洗净切丁,加盐拌匀搓软出水。3用清水冲一遍,挤去水分。4锅中放油烧热,放入肉丁滑炒变色,烹入生抽炒匀。5放入蒜末炒香。6放入茄子翻炒。7放一勺豆瓣酱,加水烧煮5分钟。8加盐调味炒匀,出锅。9面条下锅煮熟。10盛出面条。11舀上茄子肉丁。
清水淡竹
软糯,入口即化,微辣微咸的一道蒸菜。
蓝雨阳光780913
蔬菜使用了四季豆和土豆,烧熟后都浸润了牛肉的香味。
蓝雨阳光780913
多炖一会儿口感更好。
小洞天
1牛肉洗净切块备用。2所需食材准备就绪。3锅中入水放入牛肉块焯水,放入花椒,姜片和料酒去腥。4洋葱切块,大料准备就绪。5小葱香菜切碎,面条备用。6胡萝卜和番茄切块。7牛肉焯水后冲洗干净控水。8锅中入油烧热,放入大料和洋葱炒香。9放入牛肉块,加豆瓣酱,黄豆酱、料酒,酱油翻炒均匀。10放入胡萝卜和番茄继续翻炒。11加入开水摸过食材,水的量稍微多一点,加盐调味。12盖上盖子上气后压三十分钟,时间根据自己的口感喜好和牛肉的部位调整。13时间到后排气开盖,香气四溢哦。14面条煮熟盛入碗中。15浇入番茄牛肉汤头,撒入
米拉Miira
1所需配料准备就绪。2里脊肉洗净切片,加五香粉,蚝油,酱油,料酒,盐,淀粉,油抓匀腌制一下。3洋葱,西兰花和豆芽洗净控水。4豆腐和豆腐皮冲洗后改刀。5娃娃菜和胡萝卜改刀备用。6锅中入油烧热,放入洋葱,姜,花椒和底料煸炒。7加入水煮沸,水量根据自己做的食材调整。8葱和大蒜切碎装盘。9煮沸后放入豆腐,豆芽煮熟,加盐调味盛出。10依次将娃娃菜,胡萝卜和豆皮煮熟盛出。11腌制的肉片煮熟连汤一起倒入锅中。12撒入葱蒜和花椒粉,用热油淋入激出香味儿,喜欢辣一点可加入辣椒粉。13食材随意搭配,万般皆水煮。小窍门家常做法
米拉Miira
健康美味,松软,香味扑鼻,别有一番风味。
兰杏梅
香辣开胃。
蓝雨阳光780913
鲜香美味,可以直接配饭,也可以作为面条的绍子哦!
蓝雨阳光780913
40度高温连续在线,连吸进脏腑的空气都是滚烫的,不想在厨房久呆,饮食也以清淡为宜。于是蒸菜就成了首选,处理好食材上锅一蒸,没有油烟,做法还简单,吃起来更是营养又健康????????????
清水淡竹
1准备好鸭血。2切成稍厚的小方块。3起锅烧水。4水开后,下入鸭血焯水,煮至变色。5过凉水。6起锅烧热,加油、花椒、姜末和大蒜头末,全程小火,煸出香味。7下入小半勺豆瓣酱。8煸出红油。9下入干辣椒,翻炒出香味。10下入鸭血,轻轻推动锅铲。11加适量的水,大火烧开。12加盐、蚝油稍煮一会儿入味。13加入辣椒末,翻炒均匀。14加入水淀粉和米酒,翻炒均匀。15加入鸡精和胡椒粉,少许醋翻炒均匀。16最后加入葱花,翻炒均匀。17起锅装盘。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
今天天不热,想炖个排骨吃,每次都是土豆炖排骨,买菜的时候看到白不老豆角特别新鲜,换个口味,那就白不老豆角炖排骨,没想到这么好吃,豆角鲜美,排骨软烂,不管是拌面还是吃米饭,都超级下饭。
红•宏
1准备好一条草鱼。2去掉鱼鳞和鱼鳃,刀沿鱼脊骨上破开,清洗干净血水。3鱼骨上破几刀。4鱼背上打上花刀。5用姜和葱、啤酒、盐,腌一个小时,入底味。6起锅烧油,油五成热时,下入鱼炸至一面定型后鱼也可以表面刷油后,放入烤箱180度,中层,烤40分钟。7翻面,炸至两面金黄。8捞出待用。9准备好配菜,都切好。10锅的底部放入洋葱垫底。11金针菇烫熟,捞出。12豆芽烫熟,捞出。13藕片和土豆片烫熟,捞出。14千张烫熟,捞出。15所有烫熟的配菜全部放入锅底。16放上鱼。17起锅,小火,加油,、豆瓣酱煸出红油。18加入火
芊芊_DOkzbcaviraI
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿