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1黄瓜洗干净切段。2大蒜。葱花切碎。3花生入锅炒几分钟。4取出切碎。5油锅烧至六成熟倒入玉米油，入花生，葱花。大蒜老干妈辣椒酱煸炒片刻。6将花生拌料倒入与黄瓜拌均匀。7腐竹提前熟开，加入与黄瓜，加入醋，白糖，生抽，盐一起拌均匀。8美味好吃！
逝去的爱情
一道清淡的家常下饭菜，喜欢牛腩与土豆的味道，加点腐竹味道就更加的完美了！昨天的晚餐，一道清淡的减肥汤！土豆吃热的，不会胖的，冷的土豆会胖哦！
逝去的爱情
腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
祯祯宝贝
微辣，咸鲜。
一溪月
1腐竹泡发切小段，青椒，胡萝卜切片。2切些姜葱。3锅里热油爆香葱姜。4倒入腐竹翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒。5再倒入过萝卜炒至断生，加入青椒翻炒，加入酱油，盐，老抽翻炒，出锅前加入水淀粉勾芡即可。
全の美食
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1腐竹温水泡一夜。2泡好的腐竹洗净。3切成小段4芦笋洗净。5切段。6放热水中焯五分钟。7捞出备用。8鸡蛋打散。9准备好蒜片。10锅中热油。11下鸡蛋液。12用筷子将鸡蛋液打散。13鸡蛋完成。14下腐竹。15下芦笋。16快速翻炒，加入适量黑胡椒粉。17加入适量盐。18加入适量味极鲜酱油。19快速翻炒，五分钟后关火。20出锅，美食完成。
焱垚小baby
1切好葱蒜。2青红椒切小块。3提前泡发好的腐竹切断焯水一分钟捞起沥干水分。4锅里热油爆香葱蒜。5倒入青红椒翻炒一下，加入适量水，盐，生抽，蚝油拌匀煮开。6煮开后倒入腐竹翻炒，加入水淀粉勾芡，再加香油即可。
全の美食
1盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2姜蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。3煮熟的牛腩切成小块。4泡软的腐竹切成段。5锅内加油，下姜蒜片爆香。6加入一勺香辣酱炒出红油。7加入牛腩和腐竹大火翻炒几下。8往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽，煮沸上盖焖三分钟。9最后调入盐和鸡精，下葱段翻炒几下。10成品图。小窍门1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。2、炒制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味，所以盐的用量要少放一点。3、所有食材入锅后要上盖小火焖三分钟，这样食
零下一度0511
非常的清淡，也很保健的一道美味。这块焖子是绿豆粉熬制的，有着清热解毒等功效，与黄豆制品中的佳品——腐竹组合，虽然是素菜，食疗功效很多，非常适合这个季节食用。
尔东叶
1腐竹木耳提前泡发，木耳焯水备用。2碗中加醋，蚝油生抽辣椒油盐调个料汁。3加适量糖把调好的料汁倒入盆中。4搅拌均匀即可。5家常凉拌菜请您品尝。6成品上图。
董小伊
原料 ：青瓜一根 ，腐竹 2到3根 ，小红辣椒 4个 ，蒜蓉15G ，香油 适量 ，生抽30G 香醋 （康乐醋） 2大匙 白糖 10G 红糖 5G 做法 :1先把腐竹用剪刀 剪成一段段 ，也可以用手操作 ，放入到一个碗里，倒入适量的清水 ，浸泡过夜 2 青瓜 清洗干净 ，用刀拍碎 （青瓜 因为是带皮吃的 ，外皮需要清洗干净 ，可以加点洗洁精 清洗 ，一定要冲洗干净 ，然后用厨房纸擦干净拍碎备用）3 蒜剁成蒜蓉 ，小红辣椒清洗干净切成段 备用 4 腐竹
小小计划
1泡发好的腐竹切成小段。2水开后加入腐竹，开锅后半分钟捞出过凉备用。3放入洗净的木耳，开锅1分钟后捞出过凉备用。4碗中加入适量的小葱粒和蒜粒还有辣椒粉。5小火炸一个花生米。6用炸完花生米的余油再次烧热至7成热（油冒了烟）浇在碗中。7黄瓜洗净拍扁切成小块。8容器中放入黄瓜，腐竹，木耳，2小勺醋，2小勺酱油，半勺糖，半勺盐，少许的鸡精，葱油最后将碗汁全部倒入，搅拌均匀。9放入香菜和花生米，点几滴香油拌均即可。10成品。
舌尖居士
腐竹含有优质蛋白质，而秋葵含有丰富纤维素，维生素，搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，更有利于身体健康。能够增强免疫力，清热降火，适合上火人群食用。
寻梦一ZbDu
夏季凉拌菜，花生米酥香，黄瓜爽脆，炎热夏季来一盘，再喝点啤酒真挺爽，当然配米饭吃也不错。
琴韵优雅
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
