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葱香浓郁的葱花饼是我家餐桌上必不可少的一道美食。用我的小窍门保你做的葱花饼酥脆、浓香。
爱做菜的王小厨
这款黑暗料理——黑骑士面包，其实用料特别简单，家家户户都有的材料，学会以后自己在家就能做了。我把原配方的竹炭粉和白糖，用可可粉和红糖代替了，烘烤面包的过程中，就会有可可的香甜气息散发出来，而且！好吃君发现了能让面包更加松软的整理手法，一定要告诉大家，这样做出来的面包，再配上可可味儿的淡奶油、奥利奥饼干和白巧克力酱，不仅口味层次丰富，口感也特别蓬松，在家自己做出来媲美烘焙店的面包，真棒！
吃好吃的喽520
上次做的叉烧包，酱料多了。来一款另一个口味的
hjtlooking
三伏天吃面包最发愁的揉面，面团温度超过26度后，想要快速揉出手套膜就非常难了。即使空调调到了25度，但那只是空调周围的温度，而室内其它地方的温度有可能还在28度左右晃悠。那是不是在不开空调的情况下，自制面包就很难了呢？有解决的办法！前些天我分享了“水合法”，有不少小伙伴跟着做了，反馈不错。有兴趣的朋友可以在我主页查找，这里不做赘述。今天我跟大家分享的“冷藏发酵法”特别适合夏天，除了全程时间长点儿，没有其它缺点，还特别适合私房烘焙和上班族。简述几句，具体看步骤。冷藏发酵法的操作步骤：1.将面团揉到完全阶段，
Meggy跳舞的苹果
这个酸奶鸡蛋吐司 九个月就可以吃，可以切成小块让孩子自己抓着吃有人说自己做的吐司为什么很硬？为什么很粗糙？我用过很多个面包机，有国产的也有进口的，十几年前就用过，起码有五六台可以说经验丰富，除了那种很老款的面包机，现在近三四年出厂的国产面包机不管揉面发酵烘烤，做出来的吐司成品都还是很不错的国内的比如柏翠、东菱是做面包机的两大巨头，我用过来都是很不错的A：怎么能让面包机做的吐司松软可口呢？Q：因为面包机揉面，揉面的过程会产生热量，所以我们需要用冰液体或者冷冻黄油来降低面温因为做一键吐司，都是全部材料都放进去
纪念旅行
香味浓郁的花生酱小吐司，松软好吃，让早餐变得丰富起来，能量满满一整天。
Petrus柏翠电器
吐司面包是西式面包的一种。刚网购个吐司面包模具，首次试做吐司面包并不完美，但口感不错，尚待提高。
putimama
最近我特别喜欢用汤种做各种面包，因为汤种做起来特别省事，吐司面包也因多了这么一步而变得超级柔软，放3天都不硬。除汤种外，这配中方还加了一些淡奶油，淡奶油含一定量的蛋白质和油脂等，使得吐司面包的口感更加醇香、绵柔。秒杀吐司的整形方法，不用卷一折就好，面包拉丝方法实用，超简单！
老方小雨
今天分享的餐包是使用边长为18厘米的正方形烤盘来制作的，一次做16个的量，刚好为一盘，今天分享的面包与传统的做法有些不同，液体部分不是用牛奶也不是用水，而且用豆浆来和面的，豆浆用的是黄豆鲜榨的，同时加入了黑芝麻来增加香味，同时让做出的餐包颜色个性，呈偏黑色，豆浆浓香的同时还带有黑芝麻香，一口下去十分满足，吃够了传统面包，偶尔换换口味，会觉得很特别，而且营养价值也是很好的，可以做给家里的长辈和孩子，他们一定喜欢。
美食妃英理
夏季早餐切片面包。
安静的索娜
1黄油提前融化。2磕入一个鸡蛋。3加糖。4加入椰蓉。5搅拌均匀。6分成均匀的八等分，椰蓉馅就好了，待用。7主料中除黄油、盐、酵母外，剩下的所有食材一起放入厨师机机中（液体部分可以先放入冰箱冷冻10分钟，有冰渣的状态最好）。8先低速（2档2分钟）混合材料。9再转6档搅打面团4分钟，至面团有粗膜后，加入软化好的黄油，低速混合均匀黄油完全吸收（6档搅打面团6分钟），再加入盐，混合均匀一分钟，再加入酵母，低速混合均匀一分钟后再转6档搅打面团一分钟（采用了后盐法和后酵母法揉面，因为盐会阻碍面筋的形成，所以最好采用后
芊芊_DOkzbcaviraI
此款面包无需揉出膜，烘烤之后出炉蒜香味满屋飘香。
小家有女初长成
喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品，食材简单，制作轻松，口感清香，脆脆的，还有磨牙的作用喔~
Petrus柏翠电器
孩子挑食，总想让他营养均衡点、加了适量的黑全麦粉做成了汉堡、孩子也很爱吃、不挑食的孩子棒棒哒。
小呀小太阳吖
健康又营养的紫米吐司。
Petrus柏翠电器
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
