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1五花肉清洗备用。2配料备用。3鹌鹑蛋煮熟剥壳。4五花肉焯水切块备用。5锅中煎制五花肉微黄。6加入配料。7加入温水煮15分钟左右。8加入鹌鹑蛋继续中火煮20分钟左右。9加入盐开大火。10大火收汁即可。11成品。
甜甜mimi
排骨炖豆角是一道非常经典的东北炖菜，排骨香浓酥烂，豆角清香油润，配米饭吃既解馋又下饭。
琴韵优雅
卤味，可谓南北通吃，喜欢的人很多。家人也喜欢卤味，尤其喜欢卤花生。私家卤制的花生，方法简单，调料不多，味道独特，适合家人。
尔东叶
多次实验后的菜谱，简单又好吃。
一羽栖梧
1黄豆泡发。2猪手飞水。3材料如下。4锅子烧热放入冰糖炒糖色。5放入猪手翻炒。6放入配料7放入黄豆。8加入适量开水后放入适量生抽和老抽。9大火转小火煮25分钟。10收汁装盘。11开动啦。
老U爱小轩哥
想要做出汤汁浓郁，肉块还能duang duang的卤肉饭，在选料的时候就要注意了，选择那种带皮的五花肉，这样在熬煮的过程中肉片的胶质进入汤汁，让汤汁更加浓郁，而且肉要切成小块，不要用绞肉机绞，不然口感就不好了哦。
捷赛私家
葱油饼的做法有很多种，今天用葱油做油酥，虽然麻烦一点，但做出的饼葱香浓郁非常好吃。
琴韵优雅
豆干是豆腐的再加工制品，其营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”，经过卤制的豆干硬中带韧，耐人寻味。
红九儿的厨房
1新鲜牛肚清洗干净。2冷水下锅。3放入姜片和小葱。4放入一勺料酒。5煮三分钟捞岀。6准备香料:干辣椒、花椒、黄桅子、八角、香叶、桂皮。7砂锅中放入清水，放入焯过水的牛肚，倒入香料。8放入冰糖。9放入一汤勺生抽。10半勺老抽。11半勺蚝油。12放入盐调味。13大火煮开，转小火盖盖煮两小时。14煮到筷子能插入关火，再浸泡一夜即可。15最后切条，可凉拌可炒。16成品图。
笑笑昵
1食材:番鸭焯水、玉米剁成块、啤酒、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。2锅中油热放入葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒炒岀香味。3放入一勺香辣酱。4半勺豆瓣酱。5炒岀红油。6放入番鸭翻炒几下。7放入一勺生抽。8一勺老抽。9翻炒上色。10加入一罐啤酒。11再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。12放入盐调味。13放入胡椒粉。14放入玉米块。15大火烧开转小火盖盖。16煮至番鸭软烂即可。17成品图。
笑笑昵
夏天到了，三五好友或家人要坐在家中小院纳凉喝酒吃小菜，最爱的莫过于五香卤花生了，脂肪少，香糯入味，多吃两把也不用担心肠胃有负担。此时正是新花生上市之时，鲜嫩饱满，营养丰富。卤得好，满口五香汁水；卤得不好，干巴巴的没口感，还给燥热的心情添堵。要想五香卤花生够味儿，直接煮是不成的。多这一步，花生熟得快，汁水饱满还特入味，保管你吃完一锅还想接着吃。3块钱一斤，买一大兜子也不过10块钱，全家人吃得不亦乐乎。
Meggy跳舞的苹果
1小龙虾清洗干净（参考网上清理步骤）。2准备好大蒜 生姜 八角 香叶 桂皮，小龙虾调料一包。3锅中油热先把小龙虾炸至金黄。4捞出备用。5锅中油热下入生姜 小龙虾调料。6倒入小龙虾翻炒，再加入盐 香叶 桂皮 八角继续翻炒。7倒入一小罐啤酒，加一点清水，盖上锅盖焖15-20分钟。8再加入大蒜，生抽 蚝油翻炒。9加入葱段 香菜 翻炒出锅。10装盘。小窍门1、如果调料够味了可以不用加盐 ，以免太咸了。2、啤酒可以直接换成水，个人喜欢放啤酒。
kiki食搭_
1先花生洗干净。2大料准备就绪。3花生放入锅中加适量水，水量根据自己做的量调整。4放入提前准备好的大料。5中火煮沸转小火慢煮。6加盐调味。7煮至花生熟透即可，关火焖一个小时以上更加入味。8夏日小食，不容错过。9成品图。10成品图。小窍门煮熟后关火焖一下口感更佳！
米拉Miira
挑战全网最好吃的凉拌鸡爪！秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆～番茄无骨鸡爪它来啦！
doudou里有糖糖
1食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3加1勺香醋。4加1勺蚝油。5加2勺油辣子。6调匀。7将牛肉下入高压锅里。8接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。9加适量的料酒。10盖上盖，上气烧煮10分钟关火。11焖至没气后开盖，取出。12晾凉。13然后，将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。14放入盘中。15最后，将调好的汁浇在牛肉上即可。
花鱼儿
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
