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1原料：黄瓜.鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.蒜.红尖椒.生抽忘了拍照了。2洗干净的黄瓜用刀拍碎。3拍碎后再切成段。4把黄瓜段.拍碎的蒜末.切好的红辣椒圈放进大碗里。5调入鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.少许生抽拌匀即可.（夏天放入冰箱冷藏半小时更爽口）。6装盘。
宝宝爱爸爸
凉拌粉这道美味貌似很多地区都有，去江西旅游，在导游安排的团餐中品尝过。在广西的桂林，早晨进得餐厅，看到餐桌上摆着两盘味道不同的凉粉。买回米粉，自己凭着对品尝过的凉拌粉味道，调制了料汁，虽然不是很正宗，但得益于米粉本身筋道，再加上煮熟后入水冷却，使得米粉既不绵软，也不粘黏。韧性十足的米粉，配上料汁拌起来，开胃爽口。
尔东叶
买的整条的鲜鱿鱼，鱼身炒着吃、烤着吃都很受欢迎，余下的鱿鱼须同样可以烹制成美味。用花椒、红尖椒将鱿鱼须加工成家人喜欢的微辣微麻的味道，又搭配些洋葱 、胡萝卜、青椒，让这道菜不但味道鲜美，而且营养也丰富均衡。
尔东叶
1把童子鸡洗净剁成小块。2毛豆剥去外科，洗净。3生姜和蒜头拍碎，青红尖椒切小。4锅烧热放油，把青红尖椒倒进去煸炒，再把生姜和蒜头倒进去煸炒出香味。5把鸡块倒进去煸炒片刻。6鸡肉变白时倒入毛豆米。7炒3分钟左右，倒入料酒，多点，然后中小火焖煮15分钟左右。8放入适量糖、盐、生抽、胡椒粉，转中火焖煮。9汤汁快收干时淋入适量玫瑰醋，起锅装盘。
小岚私厨
营养丰富，鲜辣下饭，是方便快手的家常菜。
爱烘焙的疙瘩猫
炒合菜是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。它在中国北方是一道非常受欢迎的菜，菜价低廉但营养却很丰富，而且随意性很强，随便几个食材随手拈来就能做出一道即美观又美味的菜肴。
舌尖居士
这是一道清脆爽口，肉质鲜嫩，方便快手的家常菜。
爱烘焙的疙瘩猫
抖音里的网红凤爪，自己随意添减了些配料，味道还不错。
戏海小丫
微辣，丝瓜咸鲜适口，黑木耳香脆。
一溪月
1花菜用刀剥小朵清洗干净，上等的五花肉切成薄片，红九九火锅底料备用；2炒锅放油，油温热时，下肉片炒至出油；3待肉炒至半熟并出油，放入约10g的红九九火锅底料（口味重的同学可多放10-20g），与肉一起翻炒出香味；4倒入菜花翻炒均匀，可加入适量酱油提色，大概3-4分钟就可起锅。小窍门❶ 煸炒花菜时一定要调小火，不加水，口感更脆！❷ 五花肉在煎炒过程中，会逼出油分，而花菜吸收煎炒五花肉逼出的油分，味道更香。记得煸炒五花肉火不要开太大哦，否则很容易焦。❸ 在看脸的世界想要比美，可加些胡萝卜、大蒜叶等配菜，最后再
红九儿的厨房
现在正式黄瓜上市的季节，出去吃饭时看到别人做的酱黄瓜很好吃，所以就买了一些回来做
安妮妈咪
1准备食材，红尖椒切丝，蒜苗切段，姜蒜切片，干辣椒切段，花菜用菜刀切成小朵，洗干净后沥干水分，我忘记拍照了。2五花肉切成小块。3热锅烧油，放入五花肉小火煎出香味和肥油。4放入姜蒜，干辣椒继续煎煎出香味。5将花菜倒入锅中小火不停地煸炒几分钟。6炒到花菜变软时调入两勺生抽翻炒均匀。7放入蒜苗和红尖椒大火炒至断生。8最后调入适量的盐和鸡精调味即可。9成品图。
土萝儿
1千页豆腐切成三角状，如图。2木耳泡发洗干净。3彩椒切小块。4架锅热油，热油下入彩椒，倒入生抽，翻炒几下放入豆腐，继续翻炒，淋入味极鲜，出锅，成品图。
碰碰心
鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气。加以野山椒，辣味和鲜味兼具，十分美味。
爱烘焙的疙瘩猫
鲈鱼富含蛋白质、维生素、还含有钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。比较常见的有海鲈和淡水鲈两种，家庭中食用鲈鱼的方法多用于清蒸或红烧。清蒸鲈鱼看似简单，但要做得色香味俱全还是有些讲究，比如刀工的处理，配料腌制，火候的控制等等
零下一度0511
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
大炒勺
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
