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做了一份五香花生，又香又酥脆当下酒菜挺好。
清水淡竹
为了朋友推荐的一瓶白葡萄酒、做一道菜，也没谁了吧 ^O^ 毕竟能搭白葡萄酒的中式餐点还是挺值得琢磨的。这道咸蛋黄杏鲍菇其实有两种做法；我今天选择的是台湾常用的方法。
ShannonTsai
1紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。2紫薯泥里加入木薯粉和淀粉，适量白糖。3慢慢加入清水，揉成不沾手的面团。4案板上撒上淀粉，把面团搓成长条状。5切成小块状。6再次撒些淀粉防粘。7烧开一锅水，水开后，放入芋圆。8轻轻用勺子转开芋圆，中火煮，一直煮到芋圆熟透。9捞出沥干水，放入冰水里，冰三五分钟。10捞出冰好的芋圆，放上米酒两大勺，配上个黑米饭团，再放上些白糖，清爽甜品就做好了。小窍门如果你不喜欢米酒也可以配椰奶啊仙草冻啊什么都可以，看自己喜欢。
敏zhu
深秋时节早晚露水较重，气候较凉，家里老人总是提醒早晚要加衣，吃饭别吃凉的，要经常喝点热的汤汤水水对胃口好，分享一个鲜美的冬瓜酥肉汤做法。
美女天天
素海参是鱼儿厨房推出的一道私房菜，造型逼真，鲜香嫩滑，是老少皆宜的美食佳肴。
鱼儿厨房
这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
舞之灵
1猪瘦肉切片。2放入少许盐、鸡精，再放入红薯淀粉。3加水拌匀上劲，放置十分钟调得稍微湿点，别太干了。4西红柿顶部切十字，用热水泡两分钟。5把西红柿去皮切块。6锅中放水烧开。7把肉片一片片放进去。8煮一分钟捞出。9锅中放油烧热，放入西红柿块。10把西红柿炒出沙。11放入少量的水。12放入滑肉煮两分钟。13放入一勺白糖。14放入盐调味，关火。15成品。
笑笑昵
1新鲜牛肉。（我买的是腰柳：最嫩的部位，买的时候可以问清楚）。2这是牛肉的竖切面。3横切面。4切成细条。（横切牛羊竖切猪，所以要横着切。）5切好后放入碗里。6加入白胡椒粉、料酒、1匙羹生抽和蚝油，用筷子搅匀。7倒入玉米油搅匀备用。8腌制几分钟。（没时间可以忽略）9加入淀粉。（红薯淀粉或者生粉都可以）10准备的配菜。11分别洗净，切成丝或者圈。（我加了几个泡椒）12锅里不放油，倒入杏鲍菇翻炒。（中火即可）13慢慢炒出水分盛出。14锅洗净后，放入适量花生油。15油热，放入牛肉翻炒。（保持大火）16炒至牛肉变色
harriet1003
有着蛋香、奶香的小馒头做了多次，每次原料的用量都做些调整，实践出真知，经过不懈的努力，终于探索出了适合自己的配比。
尔东叶
一般的咸蛋黄焗南瓜都是甜口的；刚好冰箱里已经没有沙拉酱，就改作椒盐口味，也是不错滴~
ShannonTsai
滑肉--顾名思义，那是一种口感很滑很Q的食物，由瘦肉和红薯淀粉制成，加入各种时蔬，味道清淡鲜美，营养丰富。
沙娅琪琪
1尖椒洗净去籽，切块；胡萝卜去皮切片。2小碗里加入生抽、蚝油、盐、糖。3再加入清水和淀粉，搅拌均匀备用。4绿皮茄子一根，洗净。5切滚刀块。6茄子块放入盆里，加2勺面粉、1勺淀粉。7上下掂一掂，让茄块表面沾上薄薄一层粉。8锅里多加油，烧至七成热微冒青烟，下茄块。9大火炸，炸至茄块表面微微焦黄定型。10这是炸好的茄块。11锅里加少许底油，下葱姜爆香。12下尖椒和胡萝卜，翻炒几下。13倒入炸过的茄块，翻炒几下。14调味汁重新搅拌一下，防止淀粉沉底，倒入锅里。15大火，快速翻炒。16至调味汁浓稠明亮，包裹食材即可
烟雨心灵
水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，麻辣鲜香，让人食欲大开。
紫色勿忘我美食
早上磨的黑豆浆没吃完，这么好的东东可不能浪费，加了鸡蛋和淀粉做成粉皮，接下来就可以烧粉皮汤吃了
清水淡竹
在我家，蒜薹最常见的做法便是这道蒜薹炒肉。做法很简单，但口味非常好，香喷喷的，很下饭，家人都爱吃，尤其是老公，他一人就吃能吃掉一大盘。隔三岔五，老公就让我做这道菜给他吃~~O∩_∩O~~蒜薹这么炒，许多朋友说蒜薹入不了味；若是蒜薹入味了，肉也比较柴，不好吃。但其实只要你炒香肉末后，立即出锅，再另起油锅炒香蒜薹，调入适量盐翻炒均匀，给蒜薹入味。然后再放入肉末炒匀，淋入适量醋，翻炒均匀就可以出锅啦。这么炒蒜薹，真的太好吃了，赶紧试试吧。
零零落落2011
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
