猪里脊是小盆友辅食餐不可缺少的红肉,补铁补蛋白,香嫩软弹。一口一个丸子,香喷诱人。
kiddyfresh鹿优鲜
1面粉和红薯粉1:1的比例,加水调制成糊状,稠度能上筷子即可,醒一会无颗粒状为宜。2锅中入水煮沸,将面糊盛入不锈钢蒸盘中,放入开水锅中煮三四分钟,起大泡即可取出,注意安全哦。3放入凉水盆中,使其冷却。4取出切条状备用。5葱和鸡蛋,番茄洗净改刀。6锅中入油,先炒散鸡蛋盛出,再炒番茄和葱,依次放入鸡蛋,加五香粉和盐调味。7芝麻酱加入凉白开稀释一下,青菜焯水切碎,小米辣改刀,番茄鸡蛋卤备用。8将面皮放入碗中,加入青菜。9放入番茄鸡蛋卤,油泼辣子,醋,酱油,盐,芝麻酱,小米辣搅拌均匀即可。10美美的家常饭来喽。1
米拉Miira
用23元一条的草鱼,我鼓捣出了4道菜,而且还吃了好几顿,不但你听着觉得不可思议,我自己都觉得我挺牛的。老妈到菜市场买回来一条草鱼,8块钱一斤,欠一点3斤,总共要了23块钱。按以往,可能也就红烧着吃了。孩子上了大学后,家里这3人在吃饭上就“随心所欲”了,饮食尽量以清淡为主。一条3斤重的草鱼听起来不大,但是我们仨“中老年”一顿吃光还是有困难的。能不能换个样儿呢?于是就诞生了今天晚上的这一桌菜,除了萝卜丝、圆白菜,其它4道菜全靠这23元一斤的草鱼“撑门面”了。
Meggy跳舞的苹果
外皮酥香,藕夹椒香浓郁。
一溪月
外皮金黄酥脆,椒盐味儿浓郁。咸香不忍释手。
一溪月
宫保鸡丁是传统的川菜。代表的川菜系的麻辣鲜香以及糖醋味儿。里面还包含了炸花生米,怎么炒干辣椒不发黑发黑等各种技巧。这道菜是非常开胃的。不管是宴席还是家常,都非常好吃。这是一道老传统的菜,经典就是永恒,大家一起看看吧。
雨欣欣欣
自己做的粉皮,添加了青菜汁,绿色的很养眼。
清水淡竹
简单易做,快手方便,焦香酥脆!
食无涯
吃芋头的季节。
清风无痕
打开百度,黄焖羊肉做法多样,众说纷纭,皆言其为正宗。食无定式,适口者珍,我只是按照黄焖排骨、黄焖鸡的传统做法演变而来,先炸再蒸,由于外部粉糊的作用,再加上蒸制过程中汤水多为羊肉吸收,成菜肉质软嫩脱骨,汁多味美。
小洞天
1猪肉切块。2加入盐,白胡椒粉,1勺料酒和鸡蛋黄。3抓匀备用。4菠萝切块。5碗中加入1勺料酒,辣酱油,白糖,白醋和5勺清水拌匀。6锅中烧油,猪肉加入红薯淀粉抓匀后入6成热油锅中炸至变色后捞出,升高油温后复炸一次。7锅中加入少许植物油,放入葱姜蒜炒香。8加入青红椒炒匀。9倒入糖醋汁烧开。10放入菠萝和炸肉,根据口味加盐调味后大火炒匀即可。
髅小彬
1大白菜洗净对切成两半。2将菜叶焯一下水。3投凉。4菜梗剁碎加少许食盐腌制五分钟。5稍微挤干水分放入肉糜中,加生抽食盐淀粉蛋清和两个鸡蛋容量的清水。6朝一个方向搅拌上劲,也可以放些香菇木耳碎一起搅拌。7取一片菜叶完全展开,将肉糜放菜梗这边,然后从下往上将菜叶卷成卷。8码在盘中。9上蒸锅大火蒸10分钟左右。10蒸至时准备葱姜蒜。11另取一小碗放一匙生抽一匙蚝油,一小匙淀粉。12加适量清水调成芡汁。13热锅热油下入姜蒜爆香。14将蒸好的肉卷取出。15蒸出来的汤汁与芡汁一起倒入锅中。16勾芡,撒上葱花。17将芡
食无涯
好吃到爆的黄焖排骨。看似麻烦,实刚非常简单,挂糊油炸,一次可以多做点,分装冷冻,调汤上笼蒸熟,软烂脱骨,妙不可言。
小洞天
早餐做几张小葱鸡蛋饼,既健康有营养。
红•宏
地瓜这样做,香酥软糯,大人孩子都爱吃。
红•宏
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小