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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
快过年了，今天咱们做个老北京小吃——炸松肉！炸松肉是北京的一道传统清真美食。虽然咱是汉民，但是对清真的美食也很喜欢。家门口有老字号的清真连锁店，遛着弯儿就能到门脸儿那买几样回来，炸松肉就是每次必买的。吃得多了，就要自己琢磨着做了。除了细品这“内容”外，我又查了一些资料。原来这松肉并不难。试着做了两回，嘿，还别说，真是货真价实的好吃！里面所用的 “咯吱盒”咱自己做不了，那个需要用绿豆糊摊薄、卷卷儿、油炸，没那食材和手艺，所以就退而其求次用土豆泥代替了。
Meggy跳舞的苹果
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。蛋卷肉也叫鸭饺丸过年必备哦！
苹果的萍
刚炸好的肉条焦香味十足，一点也不比牛肉干逊色，可以当作零食。剩下的保存在密封袋里冷冻保存，同白菜豆腐一起炖又是另一番风味。
伍加叁宝妈
河北一带农家常见的一款风味小吃。记得小时候过年奶奶煮完肉，用剩下的肉汤制作成的肉糕“焖子”那味道可真是怀念啊！
留胡子的皇家大明白
这是年三十做的菜，由于菜做的多，没有时间拍照，只能在厨房的一角急忙的拍一张，所以图片不全也不太美观请见谅。
琴韵优雅
网红小酥肉，名不虚传，确实好吃，酥脆咸香，因为用的五花肉，肥瘦相间，有入口既化的感觉，非常的香，能吃出儿时的幸福感！
琴韵优雅
传统菜肴。鱼肉切丁，码味挂糊，炸至金黄，再上笼蒸熟，香味浓郁，回味无穷。
小洞天
雪菜冬笋烧肉丝是一道地地道道的本帮菜，鲜咸美味，开胃下饭。
食无涯
1菠菜洗净备用。2菠菜切去根部放锅中焯烫。3过凉水。4放入粉碎机中加入60克清水。5接通电源打成汤汁。6过筛使之菠菜汁更加的细腻。7锅中加入120克清水，再一次将菠菜汁过筛。8准备红薯淀粉。9将红薯淀粉倒入锅中。10为防止淀粉沉淀不停地用筷子搅拌。11开中火煮成浓稠状态。12倒入玻璃容器中置于冰箱冷藏。13冷却后脱模。14用刀从中间切开。15再切成条放入盘中。16调酱汁：碗中放入葱蒜末和小米椒圈加入食盐。17起锅烧油。18将热油淋在碗中。19倒入生抽。20倒入香醋。21将调好的酱汁淋在菠菜凉糕之上（非常的
小家有女初长成
本篇会讲到小酥肉的制作过程和小酥肉的具体吃法，如果生活富足，随时都可以做来吃，这个极具年味特色的美食，能够一代代流传至今，说明它很真的很好吃啊。咱们先从小酥肉的制作开始吧。
辽南蟹
外酥里嫩。
一溪月
香酥诱人。
一溪月
明天就是二月二了，天津特色的美食就是吃焖子，煎好的焖子放上芝麻酱蒜泥一拌，要多好吃有多好吃，以前自己不会做都是买焖子，后来自己会做了，才知道自己做的比买的好吃百倍，无任何添加Q弹劲道，制作非常简单，但是却也不容易成功，不是所有红薯淀粉都可以做焖子，一定要选择纯度高粘性大的，否则煎的时候不仅粘锅还煎不上嘎，吃到口里就是一坨浆糊，水与淀粉的配比也很重要，下面把方法分享给大家。
清水鱼翅
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
