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1蒜苔洗净切小段，鸡胗切片，葱、干辣椒、泡椒切段。2锅烧热，倒适量油，下鸡胗干辣椒泡椒爆炒。3下适量盐和生抽炒匀，加蒜苔和青椒翻炒均匀，不需要炒的太长时间。下适量味精和胡椒粉即可出锅。4装盘开吃！
机器嘴
1准备好原材料， 莲子提前用水泡上半天以上；2烧锅开水， 下入蹄花和姜葱段一起焯水；3烧热锅， 放少许油，下入姜片和葱段煸炒；4煸炒出香味后下入一半的西红柿；5边炒边按压西红柿， 将西红柿的汤汁炒出来；6再加入焯过水的蹄花，继续翻炒， 直至酱汁裹住蹄花；7将炒制过的蹄花放入高压锅中；8加入没过蹄花的开水；9再倒入泡好的莲子；10开大火， 上汽后转为小火10分钟，这样蹄花就好了；11再倒入锅中， 将里面的姜片和葱段捞出；12加入适量的番茄酱，大火收汁；13再放入另一半番茄块翻炒；14翻炒几下后加入盐、白糖和
斯佳丽WH
很家常的一道小炒，青椒我家冰箱里常有，里脊肉我一般都会多买几块，冻在冷冻室，有时来不及买菜，拿出一块肉解冻，再洗上几个青椒，各自切丝，入锅一炒，简简单单的一道家常小炒就出锅了！
飞燕飘舞
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺，它皮薄馅嫩，味道鲜美百食不厌。
(纳尼亚)
1葱段切成葱花，姜切片，准备好其他材料2五花肉冷水下锅，放两片姜打个水焯3锅内放油烧热，放入葱花姜片爆香4放入五花肉，中火翻炒几下5放入老抽，翻炒均匀（还是中火）6放入海鲜酱油，翻炒均匀7放入胡椒粉8加入适量的水（最好多加一点，中途不要加水）9放入香叶、八角、桂皮和盐10小火炖40分钟11汤汁变得很少时，加入味精，大火收一下汁12出锅，准备开饭啦
橙子味2012
【芹菜虾皮】也可以做浇头噢 调整一下，以后先整理菜谱，这样就不至于存着大量的菜谱不见天日，嘿嘿。 日志配着女儿的故事一篇篇慢慢的更新吧。 持家主妇，吃的好还要不浪费，这算是一个不错的小菜，配着煮好的面条，很美呢。
辽南蟹
1备肥瘦肉，丝瓜，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切成两半。3肉泥和香葱加盐，十三香，胡椒粉拌匀。4丝瓜先抹少许盐入味，。5再放上拌好的香葱肉泥。6摆碗里放进蒸锅里蒸熟。7蒸好的肉末丝瓜淋上辣椒油，蚝油即成。
水青青
现在的牛肉是越来越贵，可再贵也还要吃一些的，和最廉价的萝卜一起包成北方经常做的一款水饺。
爱吃de胖子
三文鱼的肉质细嫩鲜美，口感爽滑。用新奥尔良烧烤料腌制后烤熟食用，口味咸鲜微辣，入口回甜，味道鲜美。
爱吃de胖子
女儿爱吃煎的饺子，受到锅贴的启发改良了一下！
yanlj2009
客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜，具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的，其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作，添加了木薯粉，外观像水晶一样，晶莹剔透的。很是诱人！ 我用瘦肉来制作，可谓是低脂健康，是减肥的好代餐，我之前低脂减肥经常吃它。现在就来看下这美味的丸子的做法吧，非常简单！
侠客浪子
这是一道东北名菜，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。朋友稍来了老家产的榛蘑，因为现在很少能买到散养的鸡，只能选用鸡腿了，因为肉质鲜嫩，配上蘑菇后芳香可口，加上蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效，所以成为家人喜欢的美食。
(纳尼亚)
作为土豆的超级狂热粉，本主对土豆的吃法还是比较在行滴。大多数人会把土豆作为一种配菜来吃，今天OO就教大家做一道以土豆为主食的烧法---煎土豆。如果有豆腐乳、蘸料之类的，搭配吃会更美味哦！
OO小厨娘
蚝油是广东特有的调味料。它是选用沙井鲜蚝汁为主要原料，辅以澄面粉、芝麻、白糖、精盐、经过烘焙蒸煮等工艺处理而成。此菜是以牛肉为原料，加蚝油等调料烹制而成。菜肴特点：色泽红亮 牛肉滑嫩 蚝油味浓。
英英菜谱
【茄汁牛肉炒饭】让米饭变变颜色 女儿不在幼儿园吃早饭，每天中午十一点多一点就到家了，米妈要早早的准备午饭。看着女儿常常香香的吃饭，妈妈也是一种满足。天天想着样子给孩子准备吃的。天天换着花样，不重复，吃得更香。 炒饭也是孩子爱吃的主食，今天用蕃茄酱和牛肉洋葱放在一起炒了，不但颜色好看，味道也很好。孩子很喜欢这种红米饭。
辽南蟹
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
