煮“粥”的食材向来很随意,蟹棒蓬松软嫩,很适合煮粥,冬季且食粥,暖身又暖胃。
等的心跳
每到过年的时候,我们那就有吃饺子的习俗,吃白菜肉馅居多,但也有几顿是素馅的,我老妈最擅长的素馅饺子就是胡萝卜豆腐馅和韭菜鸡蛋馅了。
夏小七的休息室
1把两条半斤左右的野生鳜鱼杀好去麟洗干净,背上划几刀2生姜切片,胡萝卜切小块备用3锅烧热倒入适量色拉油,再把生姜片放进去煸炒出香味4把滤干水分的鳜鱼放入油锅煎至两面金黄5倒入适量料酒去腥6倒入高汤,没过鳜鱼,大火煮开后用中火炖20分钟7炖至汤汁成奶白色,放入切好的胡萝卜块,撒点白胡椒粉,继续炖8炖至胡萝卜软烂,再放入切成小块的嫩豆腐,再炖5分钟9出锅前放盐,用香菜点缀装盘小窍门高汤就是用猪筒骨炖的,没有高汤可以用开水,一定要热的,炖出来的鱼汤才会白
小岚私厨
1黄瓜洗净用削皮器削皮,再用刀切成细长条做花束的叶子2圣女果洗净用刀从中间切开3摆在黄瓜片最上面做花朵4再调整一下花束的形状,胡萝卜切圆片再从中间切开反过来放一起做翅膀,再切两个细条做触角和尾巴。就好了
getit✌
刚开始学习拼盘从简单的来
getit✌
香菇是一种高蛋白、低脂肪含有多种氨基酸和维生素的菌类食物,营养丰富,能提高机体免疫功能,香菇做法也有多种,可以炖、煮、炒,这道黄焖香菇配以葱姜八角的料味炒制,非常入味。
乐食记
1花生冲洗,泡一晚上,然后放盐、八角、花椒、香叶小火住四十分钟(我没泡,直接用压力锅做的)2煮熟捞出3黄瓜、胡萝卜切丁(不要太小,我切的就小了,不好夹)4放生抽,香油,鸡精拌匀5成品
金豆妈妈爱做饭
鸡蛋土豆丝卷饼,美味佳肴,简单易学!
诗韵墨香
1骨头洗净,凉水下锅,大火烧开,维持3分钟,充分煮出里面的脏东西。2莲藕切片、玉米切段、胡萝卜切段。为避免氧化变黑,莲藕可以泡在水中。3生姜切片,葱打结。(我这葱白被我切走了,只见葱绿,有葱白才是最佳)4骨头、玉米、莲藕一起下锅,放几颗红枣(可不放),凉水煮沸腾后,转小火,炖30分钟。530分钟后,开盖取出葱结,弃之不用。放入胡萝卜,盖上盖子小火炖20分钟。6开盖,调入盐、胡椒粉,再煮沸腾出锅装盘即成。小窍门1,骨头焯水不必过水即起,煮三五分钟,可充分逼出里面的脏东西。2,葱结不能炖太久,留了烂在汤里,影
农民厨神
1胡萝卜切丝,水果玉米把玉米粒扒下来,瘦肉打成泥,加葱姜蒜,盐,白胡椒粉。2所有食材,拌匀待用3面粉加适量水,饺子揉面要揉到,不干不软,有劲道,捏团,赶皮,待用。4饺子????的口一定要捏紧,下水后,不漏馅。饺子有很多精美的造型,此处是最简单的一种,两头往中间捏。5水煮滚开,就可下饺子了6饺子皮薄馅大,胡萝卜营养橙色,水果玉米清香黄色,瘦肉蛋白质营养粉色。7饺子装盘,饺子蘸酱,可以是醋,酱油,来头大蒜。南方偏爱辣椒油花椒油蒜泥。这款饺子,不要蘸料也很赞哦????小窍门家常饺子
择材烧饭
1锅里放水加入羊排烧开撇去浮沫,捞出备用2准备好辅料3锅里放油加入花椒、大料、桂皮、茴香、香叶炒出香味4加入羊排葱姜蒜爆炒5加入老抽、酱油、黄豆酱、白糖、料酒翻炒6加入热水大火烧开小火慢炖1小时,至剩少许汤汁7加入胡萝卜块炖至汤汁收干根据自己口味加少许盐8出锅
流沙橙子
鱼香肉丝是一道特色传统川菜,以鱼香味调味而得名。其味酸辣甜是下酒佐餐的精品菜肴!
粒粒糖777
米筛爬是浙江浦江的一种传统面食,普通话不知道应该叫” 米筛爬“还是”米筛粑“,特意百度了一下,发现这个米筛爬和杭州的猫耳朵、陕西的麻食做法都差不多,真是中华美食万变不离其宗啊。
飘零星
1水饺皮500g2调好的肉馅3水饺皮折一个角4折出五个角5五个边上沾点水6放入肉馅7两个角沾在一起8捏紧收口9将花瓣向上掰出10依次都掰出11需要点耐心12入锅蒸熟13????14????
灵的厨坊
1豆腐切块,下水焯后捞出。2配料切好备用。3热锅放油,加火锅底料炒出红油。4加胡萝卜和圆葱炒出葱香。5加半碗水,水开后放入豆腐和木耳。加盐,十三香,酱油。6炖两分钟,放葱末和蒜末。出锅前滴入麻油。7出锅。
zhang墩儿
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010