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鳜鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼。准备炖汤，看到家里有山药，便加了一些进去，家人还蛮喜欢的。
余甘果蜜的厨房
1秤取T65小麦粉500g、10g精盐、40g白绵糖，混合均匀。2秤取5g酵母、100g20度的净水，搅拌，使其充分溶解。3倒入酵母液，搅拌，使其被小麦粉充分吸收。4分几次逐步加入310g20度的净水，边搅拌，边注意观察面的软硬。5秤取25g橙汁。原方是橙花水，家里没有，我就用橙汁代替了。6在未成型的面团中加入橙汁，搅拌，使其充分溶入。7秤取25g黄油，可以用微波炉稍微加热、软化一下。8将软化的黄油倒入未成型的面团中，揉成光滑的面团。盖上微湿的布，进行第一次发酵：2小时。发酵到一半时，对折翻压面团。9刨出
seiseizhang
姨妈给的无花果干，第一次尝试做到面包里，没想到这么好吃????个人觉得比核桃面包好吃多了????
seiseizhang
朋友建议我用蔓越莓干做做面包。可我之前对蔓越莓干、葡萄干一直无感，这次试了一次，真的不错嗨✌️以后可以大胆地用了????
seiseizhang
前几年去青岛玩，老同学请吃的浮山蒸鲜。当时就想着一定要在家试着做做。终于～～今天在家试做了，非常成功????不要小看简单的蒸鲜，搭配也有讲究的，不然会腥气十足????
seiseizhang
我今天还是用500g的小麦粉，做成两种口味。一种：洋葱蒜泥芝士面包，第二种：香芋面包。所以，在第二次发酵之前的配比和操作都是一样的。
seiseizhang
我今天和以往一样，用500g小麦粉，分出一半来做香芋面包。我用一个整的荔浦芋头，一次性做了很多芋泥，方便之后芋泥味的元宵。
seiseizhang
南极磷虾，是一种生长在南冰洋的南极洲水域的磷虾。矿物质含量丰富，高于日本对虾、蛤蜊等多种海产品，高蛋白、低脂肪是南极磷虾的特点，含有丰富的氨基酸、甲壳素、虾青素，具有增强免疫系统，降低胆固醇、降血压、降血糖的医药作用。
情一诺
板栗可以烤着吃，香甜粉糯，和菜同炖也很美味，无论是红烧的，还是炖汤的，营养味美，深得大家喜欢。
余甘果蜜的厨房
1称取好三种不同硬度的小麦粉，搅拌，充分混合。2称取10g精盐，和小麦粉一起拌匀。3称取5g酵母。4称取100g20度净水，将酵母搅拌溶解。5倒入酵母液，使其充分吸收。6分几次倒入300g20度的净水，边搅拌边注意观察面团的软硬。7在面团未成型之前，加入燕麦片。8揉成光滑的面团。9在面团上铺上微湿的布，在密闭空间里，进行第一次发酵：1小时30分钟。10第一次发酵结束后，将面团一分为四。11揉成长条状，铺上微湿的布，静置30分钟。12静置结束后，将每个面团擀成长圆形。13先折1/3，压紧。14再折起另外一边
seiseizhang
炝炒萝卜丝是一道美味下饭的佳肴，
桀骜_lJVtGJ5w
有肉有蔬菜有主食，有一锅够了。地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（徐州地区）。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。家里没有玉米粉了，我看还有些全麦面粉就掺在了白面粉中，营养更全面，发现自己是如此的聪明的吃货。刚好家里有了大砂锅，想尝试着做一下，孩子连夸很棒。食材：清远鸡1只、土豆适量，杏鲍菇适量，面粉150克，全麦面粉100克，温水适量。 配料：京葱1根，鲜红青椒适量，八角2只，桂皮1小块，香叶2片，姜适量，蒜头适量。 李锦记秘制红烧汁适量，精盐适
余甘果蜜的厨房
1称取好小麦粉和盐拌匀，酵母加水溶解后倒入小麦粉中，再分几次倒入净水，边搅拌边观察面团的软硬。2揉成光滑的面团，覆盖上微湿的布，在密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。3第一次发酵结束后，将面团平均分成12个小面团，覆盖上微湿的布，静置30分钟。4静置结束后，将每个面团擀成长圆形。5翻折两边。6再对折后，压紧边缘。7将接缝处朝下，整成棒槌形状。8用擀面棒在面团中间压出一道凹槽。9再将两头捏紧。覆盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。10第二次发酵结束后，用筛子撒上生小麦粉。11提前预热烤箱：上
seiseizhang
1将揉面用的南瓜子、小米、黑芝麻和白芝麻拌在一起。2放入烤箱，250度，微波烤10分钟。3称取500g的T65小麦粉和10g的盐，拌匀。分次加入酵母液（酵母5g+100g水）和350g净水，使其充分吸收。4在面团成型之前，加入30g橄榄油。5烤好的南瓜子等取出后，立即倒入60g水中，使种子充分吸收水分。6再揉进面团里。7揉成光滑的面团后，铺上微湿的布，在温暖的密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。8第一次发酵结束后，分成四个小面团。铺上微湿的布，在温暖的密闭空间里，静置15分钟。9静置结束后，擀成圆形
seiseizhang
银鱼煎蛋，加了点青椒丝，葱花，鲜美中还带点微微辣椒丝，可口下饭，喜欢就试试哦。 鸡蛋我用的是家里刚买的野生七彩鸡蛋，也可以用家鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋都可以。家常菜嘛，适合自己的就是最美味的。
余甘果蜜的厨房
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
