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1准备所需要的食材。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油倒入鸡蛋糊大火快速翻炒。3出锅入盘备用。4锅内留底油，倒入苦瓜大火快速翻炒。5加入鸡蛋一起快速翻炒。6加入少许盐，大火快速翻炒一分钟出锅。7装盘，入味好吃美味！
逝去的爱情
1苦瓜去苦瓜籽，切成薄片，腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片，肉片准备备用。2油锅起火烧至六成熟，倒入腊肉和肉片煸炒出油。3倒入苦瓜大火快速翻炒。4加入少许白糖，去掉苦味。5再加入少许盐。6炒至过程中，加入适量清水。7大火快速翻炒至熟出锅装盘。8装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
1苦瓜、牛肉 。2苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油 、淀粉、 胡椒粉拌匀腌制。 3准备适量的蒜末。4起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。 5爆香蒜末。6倒入苦瓜 。7加适量的盐，炒至断生 。8再倒入牛肉片。9放少许鸡精，翻炒入味后出锅。10成品。
宸·羽
1食材:苦瓜切薄片，鸡蛋打散。2苦瓜中放入一勺盐。3抓揉岀水份，这样可以减少一部份苦瓜的苦味。4用清水冲洗去盐份，捏干水份。5锅中放油把鸡蛋炒散盛岀备用。6锅中油热放入苦瓜翻炒几下。7放入炒好的鸡蛋翻炒几下。8放入盐翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。2苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。3抓岀的水倒掉。4冲洗一下沥干水份，去除盐份。5锅中油热放入猪肉炒香。6放入一勺料酒。7放入一勺生抽。8翻炒几下。9放入苦瓜翻炒至断生放入盐调味即可。10成品图。
笑笑昵
#家常小炒#苦瓜：味苦、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血和益气壮阳等诸多功效。其含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，还可以加速排毒；据研究发现，苦瓜中含有一种具有抗氧化作用的物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化；对降血糖、抗病毒和防癌也有一定功效；所以常吃苦瓜对身体健康是非常有益处的。
老方小雨
1牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。2热锅热油爆炒牛肉至变色，铲起备用。3油锅爆香蒜头豆豉。4倒入苦瓜翻炒片刻，加点水，盖上锅盖煮两分钟。5铺上牛肉，盖上锅盖煮1分钟。6勾芡。水酱油生粉加少于盐调成淀粉汁。7翻拌均匀就可以上锅了。
凤梨小厨房
1苦瓜去籽切片。2加一小勺食盐腌制半小时，放清水中清洗两遍挤干水分。3蒜头和辣椒切片。4风干鹅放锅中加清水煮沸。5煮大概五分钟左右，将风干鹅捞出洗净。6煮过的风干鹅肉质变软。7剔骨切成薄片。8苦瓜挤干水分备用。9热锅热油下入蒜片和辣椒，加少许食盐煸炒至断生。10将辣椒推至锅边，加一勺食用油下鹅肉煸炒出香味来。11放入苦瓜一起混合炒匀。12喷少许清水焖两分钟左右。13调入少许鸡精和花椒油翻炒均匀。14超级下饭的麻辣咸香风干鹅炒苦瓜。小窍门1、风干鹅一般都是很咸的，所以这道菜不需要加太多食盐。具体根据实际情况
食无涯
苦瓜营养丰富????其中含有丰富的维生素、氨基酸、果胶、蛋白质、粗纤维等营养物质可以为人体提供多种营养物质????。苦瓜味苦性寒????是归脾、胃、心、肝经。苦瓜的功效有????清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈????。其能够明目解毒、清热祛暑、利尿凉血、益气壮阳，主治中暑，暑热，对于暑热烦渴、暑疖痱子、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿的症状都有很好的改善作用????。苦瓜的最佳吃法便是凉拌或炒蛋～那今天给大家带来一道苦瓜炒蛋????。
doudou里有糖糖
1蒜瓣准备好。2鸡蛋打散。3热油。4煎鸡蛋。5煎好鸡蛋盛出。6炒苦瓜蒜瓣。7加适量适量水焖三分钟，调味。8成品图。
l5277
1鸭心洗干净切对半。2蒜瓣拍好。3苦瓜切片。4热油炒鸭心。5炒两分钟放苦瓜蒜瓣。6炒三分钟调味。7成品图。
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1准备好所有食材。2苦瓜从中间切来，刮去中间的瓜瓤，尽量瓜的干净一些，因为瓜瓤比较苦。3顶刀切成小薄片。4猪肉切小薄片，选这种肥廋相间的比较香。5葱姜切末。6苦瓜入开水锅中焯水，开水中加点盐和少许食用油，焯出来的菜更脆绿，焯30秒捞出，过冷水浸泡一会去除苦味，然后控干水份待用。7起锅烧油，下入肉片煸炒出油脂，再加入葱姜煸炒出香味。8下入一品鲜酱油煸炒增香提色。9下入苦瓜煸炒，加入适量精盐，出锅前加少许鸡精翻炒均匀出锅。10碧绿脆嫩，微苦中带着清香，春夏食用清凉解暑，去火明目。
琴韵优雅
苦瓜清火，有利健康，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
1黄豆提前用清水泡发好。2可以电磁炉煤气灶两用的高压锅备用。3苦瓜切圈去囊备用。4前腿肉洗净去皮剁碎。5香葱洗净切葱花。6肉沫加入少许花生油，葱花，生抽，蚝油搅拌均匀上劲。7苦瓜圈酿入适量的肉末。8锅中少许油放入酿苦瓜小火慢煎。9一面煎至小许金黄翻过另一面继续煎。10将煎过的苦瓜转入高压锅中。11放入黄豆。12加入适量的清水。13高压锅上电磁炉大火煮开上汽后10分钟左右关火。14待气阀散气后再开着少许盐调味即可。15成品。16成品。
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1苦瓜切成四小块，切去白瓤，改刀切片。 2猪肝切片后清洗干净， 放入盐、酱油、 胡椒粉、淀粉、油，搅拌均匀。 3准备蒜末、泡椒备用 。4烧开一锅水， 放入油和盐， 下苦瓜焯水30秒后捞起。 5起锅热油，猪肝入锅炒。6炒至变色 。7放入蒜末和泡椒，炒出香气。8再倒入苦瓜片。9加少许蚝油，翻炒入味后出锅 。10成品。简单家常小炒。
宸·羽
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
