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1食材：鸭蛋、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。2将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。3放在案板上切碎。4放入保鲜盒中。5接着，打入鸭蛋，加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
花鱼儿
香香的梅菜肉饼，好吃。
敏zhu
1梅干菜提前泡发好，清洗干净。2沥干水分。3起锅烧油，油七成热，下梅干菜炒出香味，用碗盛出待用。4裤腿肉切成块，凉水上锅加一点点白酒在水中，焯水。5稍煮一会儿。6捞出， 过凉水清洗干净浮沫。7起锅烧油。8小火，下冰糖炒出糖色。9糖变微黄色。10下肉翻炒上色。11加米椒和姜块翻炒均匀，加料酒和水焖20分钟。12加入炒好的梅干菜，再次焖一会上味。13加盐、鸡精、耗油、胡椒粉调味，翻炒均匀。14起锅装盘。15好了。16来一块了????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：糯米（已淘洗）2梅干菜（已提前浸泡1小时）、五花肉（已提前腌制一晚）3粽叶4将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。5放在案板上切段。6放入保鲜盒中，加适量的酱油。7加适量的白糖。8拌匀，待用。9在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。10加2小勺盐。11调味拌匀。12取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。13搁入两块五花肉和适量的梅干菜。14接着，再搁入一些拌好的糯米。15根据自己的手法包好，用棕绳绑好。16然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。17
花鱼儿
1排骨凉水上锅，加葱和姜片焯水2稍煮一分钟3过凉水，清洗干净浮沫4梅干菜提前洗干净，稍泡一下5准备好八角、桂皮、冰糖和米椒6起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色7糖熬成微黄色8下八角和桂皮小火炒出香味9下排骨翻炒均匀10下米椒11排骨翻炒上色12下梅干菜13加盐、耗油、料酒翻炒均匀14转入高压锅，加适量的水，大火煮开15出汽后，中小火压8分钟16再次倒入炒锅中收干汤汁，加鸡精和胡椒粉调味17起锅装盘18加葱段装饰一下19开吃????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材2梅干菜切成沫，清洗干净，泡开3苦瓜切成片，梅干菜控干水分，葱切成段，大蒜头切成小片，辣椒斜切成片4起锅烧油5油七成热时，下青椒和大蒜头翻炒断生6下苦瓜7翻炒均匀8下梅干菜9翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油、老抽调味，加葱段10起锅装盘11尝尝哦
芊芊_DOkzbcaviraI
1梅干菜提前用温水泡软，反复淘净，挤去水分切成碎末。2五花肉切成肉末。3面粉300克，分次加入190克六、七十度热水，不烫手时揉成面团。4炒锅放适量油，加入五花肉末炒至出油，淋点料酒生抽，加入白胡椒粉。加入葱姜末翻炒均匀关火盛出。5利用锅中底油，要再加点油。梅干菜比较吃油。放入梅干菜，炒出香味，加点生抽炒匀关火。6把炒好的肉末放回锅中，翻拌成馅。7面团分成7份，擀皮包馅。8像包包子一样包好，收口向下。9案板上放点芝麻，擀成薄饼。10平底锅不放油，小火烙到表面出现麻点，饼身微微鼓起就好了。
宁小麦
此饼真是销魂味美，唇齿留香，营养美味！
诗韵墨香
外脆里香，味道鲜美，好吃又美味，简单易学！
诗韵墨香
"夏日吃苦，胜似进补"夏日烦热，心火旺盛，适当吃点“苦”可以去去心火，任凭苦瓜呐喊：我很苦，但我消热解暑！还是有好多人是不喜欢吃苦的！其实做苦瓜有些技巧可以不那么苦！这道梅干菜烧苦瓜，利用梅干菜的鲜香味厚，肥油膘的醇香掩盖苦瓜的苦，淡淡苦瓜清香，肥而不腻的猪油醇香，别有一番风味！
小醋妮
南瓜，性温、味甘，富含多种维生素、南瓜多糖、果胶与人体所需的多种氨基酸。可降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症。 南瓜吸收了扣肉的汤汁，扣肉融合了南瓜的清甜，南瓜和扣肉有了一个完美的结合。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材，梅干菜提前泡发好。2鸡爪清洗干净，对半切开，梅干菜、辣椒、姜和大蒜头都切成末。3鸡爪凉水下锅，加料酒，焯水（煮2分钟）。4过凉水,清洗干净。5????6起锅烧油。7下梅干菜、辣椒、大蒜头、八角和桂皮翻炒均匀，煸出香味。8加少许水稍煮一会入味。9用碗盛出待用。10另起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。11糖成微黄色。12下鸡爪翻炒上色。13加料酒去腥，稍煸干。14加入之前炒好的梅干菜。15加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味，加水小火焖煮20分钟入味。16大火收干汤汁，起锅装盘。17美美的来一盘。18
芊芊_DOkzbcaviraI
此配方共做了十个饼，口味偏咸口。
线线3896
1五花肉切块洗净，梅干菜提前用水泡好洗净。2调料组如图3葱姜蒜用量4热锅倒入少量油5放入五花肉煸炒6五花肉变色后放入料酒7将五花肉内肥肉的油煸炒出来。8放入冰糖不断煸炒给肉上色。9肉上色后加水，放葱姜蒜和调料包，中火慢炖。10炖至肉熟，放入梅干菜炖五分钟，转大火收汁。11收汁后即可出锅装盘12成品。配上白米饭，超级棒。小窍门1、如果冰糖放的少，可以放老抽提色。2、梅干菜本身有咸味，之前炒肉也放过酱油，所以可以不用放盐了，如果口味比较重可以在出锅前放一点蚝油提味。
谁抢了我的雪碧
马上又到了一年一度的中秋节了，各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼，你喜欢什么馅的呢？今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼，鲜肉月饼加上咸香的梅干菜，更加好吃了，来试试吧。
白茶home
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
