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我家小朋友爱喝汤，翻翻冰箱，想想有营养还比较简单好做的就是牛腩炖西红柿啦，做好之后孩儿和孩儿他爸都给吃光光了，正在减肥的我就喝了几口汤，咽了一肚子口水????
dongle777
1买来的牛腩切块～2水开后瞥去血末，加入葱姜蒜，大料，香叶，小茴香，盐，高压锅中小火40分钟3熟后就可以准备烩土豆了4西红柿切块备用5土豆和胡萝卜切滚刀块后过开水焯5分钟6锅里放油，先把洋葱煸出香味～7放西红柿继续煸炒～倒入土豆胡萝卜，放少许盐，胡椒粉，放入牛肉和两勺牛肉汤继续小火炖15分钟即可～8摆盘即可～
请叫我壮壮妈
冬季来了，牛肉很适合滋补哦，搭配胡萝卜洋葱味道不错。
xiaorui1986
1牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。2泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。3热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。4洋葱切片，葱、姜、蒜切片，所有香料放在一起。5热锅冷油，加入蒜片、姜片、洋葱煸炒出香味。6倒入所有香料炒出香味，加入冰糖翻炒到冰糖融化。7加入番茄酱继续煸炒。8加入红油豆瓣酱炒出红油，放入葱段继续翻炒到香味浓郁。9加入牛肉翻炒。10加入料酒继续翻炒，最后加入酱油翻炒均匀。11移入高压锅中，加入适量开水。大火烧开，上汽后大约35分钟左右关火
天国的女儿
随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，囤积脂肪好过冬，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。
童尐果
萝卜焖牛腩，广州的街头小吃，香味袭人，我觉得应该是继“皮蛋瘦肉粥”和“干炒牛河”后南北饮食文化都非常认可接受程度较高的一款菜肴/小吃，平日里又或者特别是寒冷的冬季，在家里熬上一锅，浓浓的牛腩味，伴着性寒的白萝卜在锅内焖煮翻腾的味道，我相信许多喜欢这道小吃的小伙伴们一定忘不了，这几天天气冷夹着下雨，最暖心又能唤起童年回忆的莫过于一锅萝卜牛腩，冬季最期待的一款美食。
黑猫警长kitchen
1牛腩切块腌制2加点橄榄油拌匀3花椒、孜然粒炒香，加入放入茴香、香叶、大料，用水煮开。加生抽、鱼露调味，咸淡按各人口味增减。4将淹渍的牛腩用黄油翻炒，变白成形即可。5将汤料、牛腩、鲍鱼倒入电炖锅内。6用营养汤档，快炖3个半小时7最后，放入胡萝卜块、土豆块煮到酥软，加点糖，收汁即可。8撒上一把大蒜叶，直接上锅，开吃。
黑糖????嘿哈
牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 我儿子想吃牛肉了，自己在网上买了2斤牛腩，1斤用于红烧，而另1斤则来做【白菜土豆焖牛腩】味道很好哦。。。
花鱼儿
冬天虽然要大补，但也要有度。在肉类的选择上可以选择优质蛋白质。比如牛肉、羊肉。特别是牛肉，南北方都能买到，而且其脂肪含量也比猪肉要少。如果家里有生长发育期的青少年，不妨多吃些牛肉。俗话说，牛肉长劲不长肉。另外，冬天天气干燥，在饮食上，汤汤水水不可少。既能养胃又能补充水份。这锅番茄牛腩汤简单好做，而且开胃，一家都适用。直接喝一碗，或者煮面条浇上，再或者白米饭浇上两勺，又是菜又是汤，真是棒极了！我老公是南方人，最喜欢喝汤了。今天这锅番茄牛腩汤他居然吃了两大碗，直呼太过瘾了！我儿子也喝了一大碗。还说特别喜欢这牛
Meggy跳舞的苹果
冬季暖心的下饭菜 第一天煮完第二天中午当工作餐也是很棒
很多驴
番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。冬天的萝卜赛人参，这道菜我加了萝卜一起炖，萝卜到最后也完美的融合了牛肉的香浓，以至于 孩子根本没吃出来这是萝卜这道菜可做汤可做菜，冬天热乎乎的吃上一大碗，全身都是暖的
徐三睡
汤汁鲜美，土豆软糯，牛肉有嚼劲
村姑哎
将劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。
味谷的养生厨房
冬天最适合吃这么一锅
zeychou
我家喜欢在这道菜里面加点干辣椒节，出来的味道只是稍稍有点回口的微辣，配上这个酸酸的汤汁，微辣既调节了牛腩油脂的口感，又多出了一点点复合味，非常可口，可以下饭，也可以作为面条的臊子吃。
敏zhu
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
