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1食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3随后，下入清水锅中焯开捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。5接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。6然后，加适量的清水。7加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。13炒匀，即成。
花鱼儿
1准备好食材，牛蛙已经提前切成了小块。2起锅烧油，小火下姜块和大蒜头煸香。3下青红辣椒炒断生，盛出待用。4另锅中留油。5加水煮鱼佐料，小火煸出红油，下牛蛙煸出香味。6加炒好的青红辣椒翻炒均匀，烧一会儿。7加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味，翻炒均匀。8起锅装盘。9好了。10来一块尝尝哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3加1勺香醋。4加半勺蚝油。5加2勺油辣子。6拌匀，待用。7将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。8下入清水锅中。9接着，搁入姜片、加1小碟料酒10翻动一下煮开煮上5——6分钟。11关火出锅。12在凉水中浸泡一下。13放入盘中，加入调好的汁即成。
花鱼儿
最喜欢吃的美食之一
钕孩冭迗眞♀
1准备好食材，（牛蛙在市场上杀好，切成块）。2牛蛙清洗干净，加料酒、姜粒和花椒抓匀腌一会。3香芹和黄瓜切成3cm的段，辣椒切成小段。4起锅烧油。5油七成热时，下牛蛙爆炒断生。6多煎一会儿。7加干锅牛蛙的酱料和少许老抽翻炒均匀至出香味。8牛蛙铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒断生。9牛蛙、辣椒和大蒜头翻炒均匀，加米酒稍煮一会儿入味。10加黄瓜段和香芹段。11翻炒均匀，加糖、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。12起锅盛入干锅中。13加香芹叶装饰一下，上桌开火就可以吃了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1牛蛙提前解冻2剁块3放入花椒，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，腌制两小时后以六成油温中火进行炸制，炸熟后捞出。将油温烧至八成热，复炸一下捞出。4另起锅热油，放入花椒，辣椒段煸香，按次序放入鸡精，小葱，牛蛙翻炒均匀出锅。
Ase723
牛娃，肉坚实，味鲜，低脂肪，高蛋白，是减肥一族的美食。
凤记美食
❤方太美食大课堂????第7⃣道‼️泡椒牛蛙????牛蛙????咸香味十足????，嫩弹爽滑的肉质????，裹着些许泡椒????️的酸爽，想吃的小伙伴快试试吧????
烘焙有方～蒸烤教学服务
1牛蛙剁好，准备好葱、姜、蒜、红辣椒，剁椒2热锅放茶油，放姜爆炒3放大蒜，辣椒，放盐继续爆炒4放剁辣椒5放牛蛙，加盐6加生抽，胡椒粉少许7加少许水，稍煮，放大蒜叶，我还放了葱结8牛蛙很容易熟，不要煮太久，起锅，味道鲜美！小窍门盐不要太多，因为有剁椒。
远方梦
1准备好食材，牛蛙去掉内脏，剁成大块2姜拍碎，切成小块，青红辣椒切成大块待用，大蒜头整粒3起锅烧油4油七成热时，下牛蛙块爆炒煎香5加姜块和大蒜头翻炒均匀6加干锅牛蛙酱料翻炒均匀入味，加料酒和少许水稍煮，加辣椒块翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀出锅7起锅装盘即可8好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
辛香麻辣，皮酥肉嫩。
我是狂草
麻辣鲜香，滑润细嫩。
我是狂草
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maggie-Tiao
1食材：牛蛙（已洗净）、肉螺（已清洗）、剁椒、姜片、葱段2将已洗净的牛蛙剁炒小块。3烧锅倒油烧热，姜片炝锅。4接着，下入肉螺和剁好的牛蛙，加适量的料酒。5翻炒一下。6然后，搁入剁椒，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，搁入葱段即可。
花鱼儿
1处理主材和辅料。处理好的牛蛙切成块，小一点的可以用厨房剪；放料酒、胡椒粉腌制。根据喜好，把彩椒和香芹切段或切块。紫苏只要叶子，粗一点的梗都不要。2牛蛙过油。腌好的牛蛙倒掉多余的料酒，撒上淀粉然后拌匀。锅里倒油烧7成热，导入牛蛙滑散，大火煸炒至微微黄即可捞出。3煸香调料。另起锅倒食用油，烧8成热，把处理好的所有香料炒香。4炒配菜。煸香调料后放入配菜，大火翻炒出香味。5放牛蛙继续炒。中间分别烹入料酒、生抽和老抽，以及若干盐。6小焖一会儿。如果担心香芹不好熟，可以稍微加一点水，盖上锅盖焖一下，三四分钟即可。7
sardine_zhang
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
