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牛肉丸和西兰花与面条相拌，加入了酸辣泡菜，特别开胃。
蓝雨阳光780913
1成品。2所需材料。3土豆去皮洗净切丝过一下清水去掉多余的淀粉控水备用。4姜蒜小米辣切末，青椒切丝。5起锅烧适量食用油。6放入姜蒜小米辣末炒香。7放入青椒丝翻炒均匀。8放入土豆丝翻炒片刻。9来一小勺盐调味翻炒均匀。10来半勺鸡精调味翻炒均匀。11再分别来一勺生抽一勺白醋调味翻炒均匀即可出锅。12酸辣开胃下饭。13简单快手下饭菜。
飞燕888
1成品。2所需材料。3豆腐改小块。4姜蒜小米辣剁成末。5起锅烧适量的食用油。6放入姜蒜小米辣炒出香味。7放入豆腐提起锅柄翻动均匀。8加少许的清水盖上锅盖中火煮五分钟。910来一小勺盐提味轻轻翻动均匀。11再来半勺鸡精提味轻轻翻动均匀。12再来一勺生抽提味轻轻翻动均匀。13撒上葱花，关火出锅。14成品。15很下饭哦。
飞燕888
泡菜泡好了，用少许油炒炒，非常开胃下饭的小菜。
敏zhu
太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
小洞天
喜欢吃剁椒菜系列的我，自制了一款剁椒酱分享给大家。
小马味道
鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排。头、排可用油煎一下，或炖汤或做米粉，一鱼两吃。
小洞天
1通菜摘掉叶子，洗干净。2切碎丁。3泡姜，泡萝卜切丁。4五花肉剁碎。5锅里热油，倒入五花肉翻炒均匀，炒香后加入干辣椒，葱末翻炒均匀。6再加入泡姜萝卜一起翻炒一分钟，再加入通菜梗大火翻炒2分钟，加入调料炒匀即可。
全の美食
1鸡胗切片用白酒腌制一下。2热油炒泡椒，泡姜、姜、蒜。3炒香放入腌制的鸡胗。4翻炒片刻。5加入芹菜根丝。6翻炒一分钟加入芹菜叶，加入少许味精调味，我没有放盐，泡椒有咸味。7好啦！可以上桌啦。
杨洁的家常菜谱
就着坛子里的泡椒，冰箱里的一把韭菜，做出了美味的泡椒鸭血。
敏zhu
1牛蛙切好用料酒腌制一下。2木耳煮熟捞出备用。3热油放入泡椒，泡姜、姜、蒜、少许花椒，爆香。4然后加入葱段。5放入备用的牛蛙。6翻炒4-5分钟加入备用的木耳。7翻炒。8多炒一会儿，焖一会儿我大概用了10分钟。9加入适量盐和味精调味，放入葱段，然后加少许淀粉水勾芡，翻炒片刻即可出锅。10牛蛙一定要炒久一点哦！
杨洁的家常菜谱
夏日每至，时不时想吃点小龙虾，配点啤酒或饮料，堪称一绝！我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤，太贵啦！而且真的不能保证卫生，商家那有那么多时间一个一个洗呢？还是自己鼓捣的吃起放心！不过这个真的很难收拾，每次都累得颈酸腰痛的，但是没办法，谁让咱想吃呢？好吃就值了！
食趣心晴
1鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。2泡姜、酸菜切片。3姜、酸菜放入锅内。4加入适量的水，大火煮开。5起锅热油，鱼头入锅煎。6煎至两面金黄。7煎好的鱼头放入锅里炖。8炖15分钟后放入泡椒。9再撒入鸡精和葱花，即可关火。10成品。酸酸的好开胃。
宸·羽
1材料。2材料。3把猪排骨和香肠冷水下锅，加少许料酒，水沸后再煮2分钟，捞出表面血沫。4洗净备用。5把香肠切成斜刀块。6把其它食材切成喜欢的形状。7把排骨、香肠、泡姜、小葱入砂锅，加入清水，没过食材，中火焖炖40分钟。8同时把笋冷水下锅，加少许盐，水开后再煮8分钟，以去除苦涩味。9捞出备用。10把千张如图所示处理。11千张结。12千张结。13砂锅已煮40分钟，加入笋和千张结，加入少量盐、酱油、十三香粉。14继续焖炖20分钟，加入莴笋。不再加盖，煮10分钟。15加少许白胡椒粉，起锅，装碗。小窍门为了保证汤的
食趣心晴
1煮水，煮开放鱼。2加入少许料酒。3煮熟捞出备用。4热油炒泡椒、泡姜、泡萝卜还有小青椒。5炒1分钟加入适量水。6淀粉水勾芡，加入少许味精。7煮开。8淋在鱼上。9淋均匀。10可以上桌了。11????。
杨洁的家常菜谱
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
