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1菜油炒香酸菜，泡椒，泡姜，红辣椒3-4个，八角。2炒久一点。3加入水。4放入黄骨鱼。5煮一下。6放入土豆粉。7然后放入豆腐。8煮4-5分钟。9捞出撒上葱段。10锅中爆香干辣椒和青花椒。11淋上即可。12✌️。
杨洁的家常菜谱
做一道鱼香肉丝，又好吃又下饭。
文杨o
1食材:金针菇撒散，猪血切片，青蒜叶切碎。2锅中油热放入泡椒、小米椒和姜片煸香。3放入一勺豆瓣酱炒岀红油。4放入适量的水。5放入一勺生抽。6一勺酱油。7一勺蚝油。8煮开后放入金针菇。9再次煮开后放入猪血。10放入一点点的盐。11放入青蒜叶。12淋入一汤勺水淀粉勾欠即可。13成品图。
笑笑昵
1这种花甲叫玻璃甲，个小肉多 。2配料：青椒、 泡椒 、姜葱蒜 。3配料切粒 。4用水和生粉调一个水淀粉 ，备用。5锅中水烧开，花甲焯水1分钟。6壳张开后捞起，用清水洗去表面的浮沫，沥干水分 。7起锅热油，炒香姜葱蒜末 。8倒入花甲。9加入料酒、 酱油、 黄豆酱、 蚝油、胡椒粉调味 。 10放入青红椒 。11 倒入水淀粉 ，开大火收汁 。12最后淋入香油收尾，色泽更亮丽 。13翻炒均匀后出锅 。14成品 。快手小炒， 鲜美下饭 。
宸·羽
鱼香菜也是川味的特色。里面没有鱼却鱼香味。
雨欣欣欣
今天做了玉米面窝窝头，为了搭配，做了一个万能炒杂菜，不要太好吃哦，配米饭也很不错呦！
卤蛋厨房
1苦瓜切成四小块，切去白瓤，改刀切片。 2猪肝切片后清洗干净， 放入盐、酱油、 胡椒粉、淀粉、油，搅拌均匀。 3准备蒜末、泡椒备用 。4烧开一锅水， 放入油和盐， 下苦瓜焯水30秒后捞起。 5起锅热油，猪肝入锅炒。6炒至变色 。7放入蒜末和泡椒，炒出香气。8再倒入苦瓜片。9加少许蚝油，翻炒入味后出锅 。10成品。简单家常小炒。
宸·羽
天气渐渐热起来，又到吃凉菜的季节，柠檬泡椒凤爪当然不容错过呀。
球娃娃
1邻居送来刚采摘的四季豆。2豆子摘洗干净 。3准备蒜末和泡椒粒。4烧开一锅水， 锅内放入适量的油和盐，四季豆放入锅内焯水。 5焯2~3分钟捞起 。6锅内热油，炒香蒜末和泡椒 。7倒入四季豆，加适量盐翻炒1分钟 。8加入适量的水 ，盖盖焖2分钟 。9时间到，水分快收干 ，关火出锅。10成品。清淡小炒。小窍门1.四季豆比较难入味 ，焯水时加适量的盐 ，翻炒时再加少许盐 ，可以让四季豆充分入味 。2.四季豆不吃油，油可以少放些 。3.四季豆要彻底炒熟 。
宸·羽
银耳，又叫白木耳，有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员，深受广大人民的喜爱。银耳的营养价值极高，所含的营养成分极其丰富，光氨基酸就有17种之多，而且价格亲民，是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种，我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家，别看颜色淡淡的，特别美味呦！
卤蛋厨房
1准备好材料。2鸭掌剪去指甲，洗净。3锅中加水、姜片、八角、放入鸭掌，倒入少许白酒或料酒。4煮沸后，转小火煮10分钟，期间注意撇去浮沫。5煮好的鸭掌捞起过冰水。6准备料汁，将白糖、陈醋、白醋、凉白开、生抽、鸡精混合均匀。7取干净容器放入鸭掌、小米辣、蒜片、泡椒。8倒入料汁，盖上盖子或者保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3小时以上即可。9成品图。小窍门辣椒可以根据自己的喜好来添加。
飞舞的夏花
营养美味，鱼肉滑嫩鲜美。
蓝雨阳光780913
1准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。2竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。3把老根去掉，切段。4水开后放入竹笋，焯水半分钟。5捞出投凉，挤去水分。6放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌匀腌制2小时以上。小窍门1、竹笋焯水时间不宜过长，保持爽脆的口感。2、泰椒用量根据个人口味，喜欢吃辣多放，不能吃辣就少放。3、做的时候可以稍微淡一点点，泡到第二天就正好。如果做的时候咸淡正好，第二天吃可能略咸。总之根据个人口味就好。
从容过日子
炎热夏季来点开胃小菜，酸辣木瓜片，脆口美味！
四月豆
1长豆角 。2择成段，清洗干净 。3准备泡姜。教程在前几篇菜谱4泡姜切丝、泡椒切成圈。5起锅热油 ，泡姜泡椒入锅炒出香气。 6再倒入豆角 。7翻炒两分钟 ，加少量的盐炒至变色，泡姜已经有咸味了， 不宜放太多盐。 8加入适量的清水，焖2~3分钟 。9时间到，水分已快收干，关火出锅。10成品。脆脆的，非常开胃爽口 。
宸·羽
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
