搜索
今天的饼有点特殊，是用蛋黄和蛋清做成的，有点像云朵蛋糕，不过是用不粘锅做的哦，没有烤箱也不用担心~ 做出来，口感很惊艳，软嫩软嫩的，搭配上点酸奶和水果，给宝宝做加餐或者给妈妈做下午茶真的太完美了~
诗心乖乖
我家常做的面包，味美零添加，营养丰富全家爱。面包食材中除了高筋面粉，还有全麦面粉，裹入的馅料中还有蔓越莓、葡萄干、核桃仁，食材多样，低油低糖，味美健康的面包。【咖啡全麦面包】高筋面粉150克、全麦面粉50克、咖啡粉5克、酵母2.5克、绵白糖20克、精盐1.5克、牛奶125克、玉米油10克；馅料：蔓越莓20克、核桃仁20克、葡萄干20克、朗姆酒1大匙。
余甘果蜜的厨房
1山药削好皮用高压锅压15分钟。2蒸好的山药压成泥冷却。3面粉加入到冷却的山药泥中，混合均匀。酵母和白糖放入温水中溶解，静置五分钟后倒入粉中。揉成光滑面团。41个半钟后面粉发起来了。5蜂窝不错。6面团取出，加入葡萄干，揉出空气。7手上抹油，捏馒头。8冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，再关火焖5分钟。9好软。
斌1975
电饭锅版，用的是类似牛肉干的风干肉，非常适合懒人的一款抓饭，因为肉是现成的不用处理啦！
amber麻麻
1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油，再搅拌至手套膜状。2放入容器内。3盖上保鲜膜发酵至2倍大。4排气后再松驰约15分钟。5擀成大长方片。6翻面后整理一下，铺上果仁。7从上至下卷起来，粘紧收口，放在刷了油的烤盘中。8放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液，用锋利的刀片划出口子，如图所示。9美遇蒸烤箱170度预热后，约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。10成品图。11成品图。12成品图。
给宝贝做的饭
1所有食材称好份量备用。2黄油室温软化。3软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。4打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。5然后把切好的葡萄干，蔓越莓干一同放在黄油里。6继续打发使其融合在一起。7然后低筋面粉过筛倒入盆中。8带上一次性手套揉成软一点面团，这个过程有点粘手。9然后整理出形状。10整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。11入冰箱冷藏1:30 定型时间到取出。12然后切成厚薄一样的薄片。13烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。14烤箱提前预热上下火180度20分，这个温度不是绝对的，视自己烤箱的温度而定。
董小伊
润燥解热佳品：在冰粉上面放入年糕，红枣、花生碎，为了好看，我还放了两片橙子，再浇水红糖水，撒上白芝麻即可。香甜可口，特别解暑。
蓝雨阳光780913
1面粉称重300g放入面包机。2加入一个鸡蛋、4g盐、40g糖、10g油、4颗发酵粉、120g鲜牛奶。3面包机设置“烧色浅“，按开始键。4.5小时候取出。4成品图。
油豆儿
1准备好所有食材，蛋黄和蛋清分开放在两个碗中。2把一半白糖放在蛋黄里搅散，再把面粉筛入蛋黄液中搅拌成没有颗粒的稀糊状备用。3把剩下的一半白糖分3次加入蛋清中，滴几滴白醋去腥，用打蛋器打成蛋白霜。4像这样倒扣不会掉下来就可以了。5把蛋白霜的一半放到蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀，不能搅拌，以免消泡。6把拌好的糊倒入一个刷了油的大碗中，振动几下，把里面的大汽泡振掉，在上面撒一些葡萄干。7蒸锅烧开水，把蛋糕糊放到蒸锅中，用一个大碗盖住，以免水蒸气滴到碗里，蒸40分钟关火，虚焖5分钟就可以
欧阳追梦_ygtdx2he
一碗桃胶等于30张面膜，好多女生都喜欢炖点桃胶美一美。这款加了酸奶和坚果的桃胶羹，口感特别丰富，连男人都抢着吃哦！
心随云动cfliwen
1酵母和白糖放入300g温水中，静置5分钟。再加入面粉，抹茶粉，揉成光滑面团。盖上盖子，发酵2小时。2发的很好。3面团取出，揉出气体，揉光滑。4面团搓成长条。5切成剂子。6擀成长舌状，将葡萄干压在面皮上。7再卷起来。8锅上抹点植物油，摆好葡萄卷，冷水上锅蒸，中火20分钟，再关火虚蒸5分钟。9揭锅。10开吃了。
斌1975
一直以来，对于烘培像对待偶像一样只可远观，感觉还是和面、揉面、包饺子、蒸包子、烙饼来的实在，已经得心应手，吃的舒服。买了烤箱后，作为烘培新手，试了几次，感觉还可以，大胆把糕点晒出来留念，希望大家别照搬照做，还是和高手学习制作过程吧。
红袖添饭＊
做面包要用面包专用粉或者是高筋面包粉，不是超市里常见的5KG一袋的，上面也写着高筋小麦粉，这个做不了面包，只适合做馒头包子面条等等。我用的这款面粉就可以做面包，过去用它做餐包，这次用面包机试做了一次，脑子里设想的是不会超过面包桶的高度，看到成品起发真好，做好之后算是给了一个惊喜吧。澳麦的粉质很细腻，不像有的中筋面粉，用手捏就有沙沙的感觉，每次用都怀疑有什么问题。澳麦粉的弹性也就是筋性很足，手揉面的时候就能感觉到。对平时面包做的不多的同学，想做面包的时候不如试一下澳麦粉，不用单独去买面包粉了。
悠哈厨房
玉米面发面中放入红枣碎和葡萄干，在里面夹入豆沙馅，真的是一款非常好甜点。
媚儿的厨房
这款辫子面包的制作方法用的是三股面团编制的，和单股、四股、五股辫子相比，这种是最简单的。为了好吃用了葡萄干作为馅料包裹在面团里，增加了面包的味道，所以也就将其叫做“夹馅辫子面包”。
馋嘴乐
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
