茄子含有丰富的维生素和矿物质,尤其是紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。很喜欢吃茄盒,但有时候不想吃肉,所以,就发明了这道茄子饼。可以当菜,可以当主食、零食,很香,喜欢吃茄子的一定要试试看。
土豆丝卷饼
这几天还是不知道吃点什么,过年的氛围还没有结束。今天上街买菜,想了半天买的茄子,晚上来个蒜香肉末烤茄子也不错,这几天吃青菜吃得挺舒服,今天是蔬菜和肉都有了。
金凤栖梧
“肉末茄丁”一定要烧制的软烂才好。
馋嘴乐
买的蔬菜都剩了些2个茄子、1个杏鲍菇、还有少量荷兰豆,品种多量都比较少,所以我把它们一起炒了,还加了点虾仁!
麦子老妈
1主要食材2先把茄子切成段,再切成片。3把西红柿和尖椒改刀4100克面粉加少许花椒面,盐,老抽,搅拌均匀5把茄子放面糊里沾匀,放入烧热的油锅里炸6炸至金黄,捞出备用7油锅烧热后,葱姜爆香。放入西红柿炒出汁8放入尖椒,翻炒。加盐9加水,沸腾后沟入水淀粉,倒入炸好的茄子,翻拌均匀,调味装盘10成品
指间旋律
蔬菜富含多种维生素,和各类微量元素以及粗纤维,可是有些小朋友不爱吃,膳食不平衡怎么能健康成长呢。那我们不妨换个样式,让孩子喜欢上吃蔬菜。
鑫淼淼食记
1准备食材,洋葱忘放上了2西红柿入开水锅焯烫一会3西红柿切块备用4茄子去皮切菱形块5热锅凉油,放入洋葱丝爆香6再倒入茄子煸炒,茄子变软,水份煸出来后7倒入西红柿,炒出红油8加少许水焖一会,加入盐、白糖、醋调味9好了
乐:在吃
口味酸酸甜甜,家里的小朋友一定喜欢~
江太璐
茄子是一种营养丰富的食材,由于茄子极易吸油,所以平时用茄子烹制素菜的时候多一些。“尖椒茄丁”就是喜欢的做法之一,简简单单的食材,快捷方便的做法。
馋嘴乐
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的好蔬菜!蒜香糖醋茄子做起来简单,口感鲜嫩,爽口美味,如果喜欢可以尝试噢。
胖熊小兔
1启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃茄子洗净切滚刀块2启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用3启动: 自动启动时间: 15 S温度: 180 ℃锅内放油10g4启动: 自动启动时间: 30 S温度: 180 ℃下鸡晡翻炒捞出备用5启动: 手动启动时间: 15 S温度: 180 ℃放入葱 姜 蒜末干辣椒段炒香6启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃放入茄子翻炒7启动: 自动启动时间: 60 S温度: 180 ℃加入料酒 生抽 老抽 糖 香醋 水
XDIan
茄子怎么烧都好吃,今天用苹果放一起烧了,兼有水果的香味和茄子的香味,咸香适口。茄子中维生素P的含量较高,有助于保持血管壁的弹性,防治高血压、冠心病和动脉硬化。苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压、防癌、减肥,而且含有利于儿童生长发育的细纤维,能增强儿童记忆力的锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
金凤栖梧
茄子在东北人家是必不可少的家常菜。由于北方菜品较少,冬天尤其如此。因此每种菜多些做法显得尤为重要。茄子常见,价格便宜又下饭,实在是个好发挥的食材。我的食谱里也有好几种做法了,今天再补充一个。这菜在冬北的饭店挺常见。之所以叫这名,应该是加入了花生。长生的生就来源于花生。再者这名字吉祥啊!
兔妈妈厨娘
不爱吃茄子,却特别喜欢吃炸茄盒,可是油炸的茄盒不管裹多厚的面粉都吸油吸的很厉害。现在和大家分享一下我的做法,少油,油少的可以忽略,特别符合健康理念的一款食物。以下照片都是我进行到一半的时候才突然想起没拍照片补拍的,不太好看,不过东西好吃就行,毕竟不是吃照片哈,哈哈哈
叶子20151225
1茄子洗净,大蒜,香菜备用。2茄子大,切块即可,如果特别大,再多切块。3放入少量油,煎茄子,茄子皮变软,可多煎一会。4茄子变软后,加入少量水,和酱油(也可加入豆瓣酱),味道稍咸点好吃。5炖10多分钟,出锅即可。
等妈韩雪
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子