搜索
早晨做的笑脸土豆饼，可是做的不很成功，刚开始炸土豆饼时还自喜做成功了，可是炸了几个成功的，后面的土豆饼笑脸在油锅里就散开了，不知道是什么原因，淀粉放少了？还是火候没掌握好？算了，后面的土豆饼算以成功告败。倒掉太可惜，于是想把剩下零散的全部捣成泥中午烩个蔬菜土豆泥吧！嘿嘿~~还别说，挺好吃滴~~~
三月的小鱼
楼下的月季谢了，楼下的茉莉开了。走过时，我不禁俯下身子，贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了，多得让人有点晕头转向，也有些累。昨天的拍照，我有些失落，其实，眼神也是我一直的“伤痛”啊，真应该提前配个隐形去的，还好摄影师人不错，没有勉强我继续拍了。今天，想做做菜，真的好久没有下厨了，手忙脚乱的。 自从去年在月亮石吃过茄盒后，就一直想尝试做了，可没碰到我想要的胖茄子。这次，我买到了黑黑的胖茄子，小小开心一下，有一点点圆梦的感觉啦。也许是刀功不够，也许是情绪不稳，茄子的厚度切得不怎么均匀，有点影
素馨花开
1原材料2小葱切细，大蒜、姜切成末3尖椒、红柿子椒切成小颗粒4胡萝卜、茄子、杏鲍菇切成颗粒5五花肉切成颗粒6豆瓣酱剁细7菜籽油入锅烧至没有泡沫8放入花椒炸后，花椒捞出不要9放入五花肉煸炒至出油10放入豆瓣酱、黄豆酱煸炒11倒入尖椒末、红柿子椒末煸炒12倒入胡萝卜颗粒、杏鲍菇颗粒、茄子颗粒煸炒13放入花生碎、小葱翻均匀14倒入一小碗水，煮10分钟，边煮边翻均匀15出锅了
叶子的小厨
1原料图2茄子洗净切滚刀块，放入盆中，撒适量盐，稍微腌一会儿3面粉、鸡蛋加适量水和花椒面调成面糊4把茄子块放入面粉糊中，使每块茄子都均匀的沾满面糊5胡萝卜和杏鲍菇切丁，蒜切片，葱切葱花6把所有调料加适量水调成碗汁7锅中做适量油8六七成热时下入茄子9炸至表面金黄色捞出10锅中坐底油，下入葱花炝锅11下入胡萝卜和杏鲍菇，翻炒至变软12之后下入茄子翻炒13加入之前调好的料汁14快起锅时加入蒜片，翻炒均匀即可15成品
冭陽埖ル
意大利西西里岛上一道“妈妈面”，因歌剧《诺玛》得名。它是一道“素”面。除了奶酪，没有其他的肉类或海鲜，因此也被称作“穷人的食物”，而味道却并不因此而逊色—— 茄子、西红柿和辣椒粉，带来略微酸辣的味道，俨然就是“茄辣西”的变种；橄榄油和奶酪带来顺滑香浓的口感，充满的地中海风情；一把新鲜的罗勒，凸显西餐的香气和回味。做法十分简单，绝对值得一试。
芹意
豆角一直是孩子的最爱，而茄子一直是我的最爱，于是今中午就让我和孩子最喜欢的菜DIY一把。
三月的小鱼
1材料：茄子2咸鱼肉（已清洗）、姜片3将茄子去蒂清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开，待用。6接着，将切好的茄子放入盘中。7合入切好的咸鱼肉。8然后，搁入姜片。9加适量的料酒。10加少许盐。11加少许鸡精。12最后，放入蒸锅中。13盖上盖，上蒸7——8分钟。14开盖，取出。
花鱼儿
砂锅茄子煲是老爸的拿手好菜，可老爸并不常做。因为做砂锅茄子煲的茄子选的是椭圆型的胖茄子，南昌菜市场所能看到的茄子都是瘦长瘦长的牛角茄子，做出来的味道很不一样。砂锅茄子煲的香味特别浓郁，没开锅盖就如此，打开来后更是香飘四溢。茄子已经被焖得很软绵了，吃起来口感很好，很下饭，我喜欢。
馋鬼米米
1材料：茄子、咸肉2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将咸肉放在案板上切成片，待用。5接着，将切好的茄子放入盘中。6合入切好的咸肉。7然后，加少许鸡精。8最后，放入蒸锅中。9盖上盖，上蒸5分钟，即成。10开盖、取出。
花鱼儿
又到周末了，在家有时间整个小菜，做了一道简单的家常菜-烧茄子，大家来看下吧。
eileenjiang
想吃这个菜有好几天了，一直没有做，不是在外面吃就是纳米点餐，总也没有轮到它，呵呵。因为有蒜和辣椒，不能做为孩子们的菜。茄子不油不腻，很爽品的吃法。
辽南蟹
1茄子削皮，切成条状，茄子盖处不切断，放入盘中，入蒸锅蒸10分钟；2趁茄子的功夫，剥好大蒜，放入蒜臼中加少许盐捣碎；3蒜蓉中加少许凉开水，倒入蒸好的茄子上面，撒少许青椒、红椒、黄椒、葱花，滴少许香油，起锅。
昊昊小屋
第一次发自己做的菜，也是第一次做这个菜，有好多的地方做的不足，与大家分享我的心得和体会，希望朋友们给我多多指点哦！
五桶鱼
飞鱼味淡泊，多小鱼刺而少脂肪。常见于夏季。配菜我用了茄子和水煮细竹笋，用细竹笋似乎有点不合时宜，只是因为冰箱里形状与色彩符合我的构思的只有它。
黄番茄
大红大紫，是菜品原料的颜色：红色是番茄，紫色是茄子，所以叫大红大紫。
舞动的味蕾
万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了，外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富!祝大家新年万事如意、事事顺心、大吉大利!
思凡星·家
圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!
瑞儿娘
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1.将鸡脖洗净待用，准备好烤肉料。2将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3放在烤架上。4在烤箱里约十分钟就可以开动了。
lovereba20
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材，我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话，最好把菜炒一下，可以把水分弄掉，我这次没有弄，烤完后面包水分太多，馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪，放得多点，这样可以拉出上丝。5放到烤箱里，200度，10分钟即可。6方法简单，好吃极了，女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋
