1备茄子,猪肉,辣椒。2茄子去皮切片,肉剁成肉泥,辣椒切碎。3切好的茄片码碗里撒点盐入味,。4再码上肉末和辣椒。5放进锅里蒸15分钟蒸熟就行。6蒸好的茄子。7浇上热油即可。8即可上桌。
水青青
1备茄子。2切条。3过清水清洗洗去涩水装碗里,4放进锅里蒸10分钟蒸熟,。5蒸好的茄条淋上蚝油,香油。6放点盐。7再放进豆豉,辣椒,辣椒油,调味鲜。8拌匀。9用快子冲更碎会更好吃。
水青青
1备茄子。2茄子去皮切条。3放进锅里蒸10分钟蒸熟。4肉末少许。5也放进锅里蒸熟。6蒸好的茄子和肉末放进一个碗里。7淋上辣椒油。8淋上香油。9撒上调味鲜,洒上生抽。10拌匀即可上桌。11拌好的肉末拌茄子。
水青青
1茄子二个。2去皮放进锅里蒸熟。3锅里烧油放进蒸好的茄子放点盐和豆豉炒匀。4放点辣椒提辣将茄子炒成茄泥。5调点味精。6淋上蚝油炒匀出锅。7装盘上桌。
水青青
1备茄子和猪肉,。2茄子去皮切条,肉剁成肉末,葱末少许。3切好的茄和装碗里撒点盐入味。4码上肉末淋上食用油,撒上调味鲜。5放进锅里隔水蒸10分钟即可。6蒸好的肉末茄子。7趁热撒上葱末。
水青青
1准备原料。2炒锅放油,放一粒八角,油热后放入肉末煸炒出油,倒少许醋,料酒胡椒粉去腥,放入葱末,姜末炒香。3放入黄豆酱炒香。4放入茄丁,西红柿丁稍煮。5放入菠菜段,木耳略煮,关火撒葱花,淋香油,炸酱就炒好了。6煮锅倒水煮面。7捞面浇上炸酱,开吃吧。
tgcyy
1办好肉馅,这是昨天包饺子剩下的。2办好面糊待会茄子上糊。放个鸡蛋加入适量清水面粉搅拌均匀即可3茄子切成小段4里面包上肉馅5包好后压紧摆好6放入油锅中煎。也可多倒入些油炸,应该更好吃。7煎至金黄色即可8调好酱汁,可以淋入煎好的茄盒,也可以单放蘸着吃9摆盘
蜜蛋
1材料:鸡蛋、茄子2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3打成蛋液,待用。4将茄子去蒂清洗一下。5放在案板上滚刀块。6烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。7接着,锅内留适量的底油,下入蛋液翻炒成块。8然后,合入炸好的茄子翻炒一下。9最后,加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
1加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋2茄子切块加入肉馅3茄块摆盘,好像小小三明治喔4逐个裹层面糊,可以防止茄子吸入太多油而且茄子不会散5放入油锅中炸,小火炸至定型捞出,开大火重新倒入茄子炸至金黄色捞出6炸好的茄子放着备用7加入葱姜蒜炒香加入番茄煸炒,然后加入少量开水炖,期间加入蚝油老抽白胡椒粉调味。推荐用新鲜番茄代替番茄酱,有自然的味道8加入茄子炖一分钟,关火加盐9好吃的炖茄盒就出锅了
蜜蛋
1茄子滚刀切块 用水煮熟2茄子熟后 收干水 加入油炒 一分钟 再加入 盐 酱油 糖 醋 番茄酱一起炒 收汁即可3完成
Danbao
1准备茄子和肉末2茄子洗干净,切段。3再切片4油烧热后放入茄子炸。5炸到一定程度的熟度,捞起。6再把油烧热,进去二次复炸(油温高,第二次炸的时候,一会就可以捞起。)7炸好的茄子装盘。8 锅内加少许油,放入肉末炒。加入鸡精,盐,老抽。9将肉末炒熟。10倒入炸好的茄子。11 加入调料,鸡精,盐,糖,福建老酒。(老酒可按照个人口感决定加或不加,加入老酒会更香)12翻炒均匀后装盘(成品)
×尛yan.
1备鸡蛋二个,茄子,青椒。2茄子去皮切丁,蛋取蛋黄打散待用,辣椒切圈。3不粘锅里烧油下入茄丁和辣椒,。4放点盐。5茄子和辣椒炒熟,撒上调味鲜。6倒进蛋黄。7稍等。8等蛋黄凝固即可装盘。9炒好的蛋黄茄子。
水青青
1备茄子去皮切片,皮蛋切丁,再切点辣椒。2烧油放进茄子和辣椒炒匀。3放点盐。4将茄子炒熟。5放进皮蛋炒匀。6淋上蚝油 ,调点味精提鲜。7再翻炒几下就可出锅了。8炒好的皮蛋茄子。
水青青
1备茄子和胡萝卜,青椒。2茄子和胡萝卜丁丁,辣椒切碎。3烧油下入切好的胡萝卜丁和茄丁炒匀。4放点盐。5炒至断生。6再放进辣椒将茄子和胡萝卜丁炒熟。7淋上生抽。8调入味精炒匀出锅。9炒好的茄子胡萝卜丁。
水青青
1选软皮茄子两三根2洗净切成夹片3准备一些肉末,加入少许食盐4在准备鸡蛋两个,加入适量面粉或小粉,调均匀备用5将肉末塞到茄子里6将肉末塞到茄子里,裹上一层鸡蛋面粉(一定要裹均匀)7然后下油锅炸至8待都炸金黄后就OK啦
sky姐
一定要用油炸茄子
石山
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子