萝卜丝饼,儿时美好的回忆!每天放学回家刚走出校门口,就会闻道不远处飘来的香味,只见路边一个阿婆站在一辆小推车后面忙碌着!饥肠辘辘的我飞奔过去!特意在网上买了模子,自己在家做做!
麦子老妈
糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。今天用大米和糙米做了焖饭,加了腊肠、茄子、胡萝卜、洋葱非常好吃呀!
麦子老妈
每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草,拿回家做美食。今年也不例外,只是做青团青饺大伙都吃厌了,这次把艾草汁做进了蛋糕里,成品有股淡淡的艾草味,味道还是很不错哦~
多芸转晴
1粉丝用开水提前泡软,捞出沥干水分。2片状的魔芋(买的袋装现成的)洗净,切丝。3胡萝卜洗净,去皮,切细丝。4锅中添水烧开,放入魔芋丝煮1分钟左右。5再放入胡萝卜丝烫10秒左右。6捞出,沥干水分。7葱洗净,斜切成葱丝。8将葱丝放入大碗中,加入盐。9加入胡椒粉。10加入一汤匙蒸鱼豉油(或生抽)。11半汤匙白醋。12一汤匙色拉油(用香油更好)。13将粉丝,胡萝卜丝和魔芋丝放入碗中,搅拌均匀。14调入少许芥末油,拌均匀即可。小窍门芥末油要少放一点,要不会很辣的。
悦悦玉食
做过几次海绵蛋糕,这个方子我觉得做出来最好吃。
悦悦玉食
将河蚌肉和时令蔬菜金花菜结合,无论原料还是色彩,搭配得都很“春意盎然”,是我们本地当季的时令菜肴!
麦子老妈
民谚有云:“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。初春河水较冷,水中的水蛭还不活跃,此时是河蚌最干净、肉质最肥厚的时候。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。河蚌烧酱肉,这可是时令小菜!
麦子老妈
这次主要教大家一次可以出两张又薄又透,口感非常好的薄饼
《中华火夫》
干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。今天的午餐就是干炒牛河!
麦子老妈
今天发现冰箱里有一块藕,突发奇想,何不做个炸耦合吃吃,说做就做,不到一小时就吃到嘴里了!那个香呀!
啥都会点的厨房
红酱是意面的基础酱料,主要以蕃茄为主制成的酱汁,配上肉就是红肉酱,目前是最多见的,也是最被我们国人的口味所接受的,搭配以各种肉类、蔬菜做意面和披萨都很适合。 今天用的是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱真的好吃到不行,再加点牛肉末用来拌意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。
麦子老妈
这次的黑芝麻戚风做法比较特别,因为是用了平时即冲即食包装芝麻糊来制作的。做出来的效果很意外,意外的好吃,非常香甜,别有一番风味!因为加了黑芝麻糊原本就是有甜味,所以细砂糖的部分比平时的戚风都要少一些糖,这样吃起来就不腻,而且有黑芝麻的香味,快来尝试下吧
吾爱烘焙
今天的早餐做了点土豆泥饼,特意加了点藜麦一起煎!
麦子老妈
这几天的肉价好贵,买了一条里脊肉,做了茄汁里脊!酸甜好下饭!
麦子老妈
宝宝吃腻了清淡的,来点肉食吧…
暖色家宴
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝