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宫保鸡丁～很爱吃，但我又接受不了辣味，今在家做了一回改版的宫保鸡丁……一样好吃，吃不了辣的朋友们可以自己动手试试哟！
♀小梅♀
在寝室生活也要好好利用300W电煮锅善待自己～
yummy！
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4平菇焯水5撕成片备用6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟7热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用8热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝9平菇、肉片一齐倒入，翻均匀10出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
乐：在吃
1准备食材，葱、姜挤汁备用2肉切丝3肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟4热锅凉油，倒入腌制好的肉丝滑油，肉丝变色，盛出备用5锅内留底油，爆香葱碎6倒入肉片翻炒几下，倒入开水，准备下面条7锅开后下入面条，面条煮熟后，加入切成小段的韭黄，加少许盐调味，关火8可以开吃了
乐：在吃
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4木耳提前一晚浸泡、焯水5木耳撕片备用6肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟7热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用8锅内留底油，爆香葱、姜丝9木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味10出锅
乐：在吃
有一次喜宴的时候吃到一道山药糕，非常好看又好吃，自己一直琢磨着做法，调试了几次，终于比较满意了。
susan愫
1准备食材2芹菜切片3葱、姜切丝4肉切片5肉加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟6热锅凉油，先把肉片滑油，肉片变色，盛出备用7锅内留底油，爆香葱、姜丝8芹菜入锅翻炒几下9肉片入内翻炒均匀，关火前少许盐调味10装盘
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3马蹄去皮、切片4肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，肉片入锅滑油，肉片变色盛出备用6锅里留底油，爆香葱姜丝7倒入马蹄翻炒几下8加入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味9好了
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3土豆去皮、切片4肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片6肉皮变色，盛出备用7锅内留底油，爆香葱丝8放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时9加入少许清水微炖一会10加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火11装盘
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3红辣椒切丝4肉片加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑炒，肉片变色盛出备用6锅内再加少许油，爆香葱7加入红辣椒丝炒出红油8入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味9装盘，配上碗米饭更好
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3西葫芦去皮4切片5肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟6热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用7锅内再加少许油，爆香葱碎8西葫芦放入翻炒9再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味10出锅了
乐：在吃
1肉切丝2葱、姜切丝3韭黄切段4肉丝加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉丝滑油6肉丝变色盛出备用7锅内再加少许油，爆香葱碎，烹入少许水8倒入肉丝翻匀9再倒入韭黄段，翻炒几下，关火前加少许盐调味10装盘
乐：在吃
1肉切片2紫土豆去皮切丝3葱、姜切丝4肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片滑油，肉片变色即盛出备用6锅再加入少许油，爆香葱、姜丝7放入紫土豆丝翻炒，中间可以分次加入少许清水8土豆丝熟后，倒入肉片，关火前加少许盐调味9出锅装盘
乐：在吃
1猪肉搅碎加入姜末，葱末，少许生粉。2所有材料搅拌均匀，之后放一边备用。3糯米提前泡两个小时后沥干。4芹菜，豆腐干，蒜苗洗净备用。5芹菜切段，蒜苗切末。6猪肉切丝。7将切好的材料除了芹菜，蒜苗，其它的全部下锅炒熟，最后乘热将炒好的材料倒入蒜苗和芹菜之中一块拌匀，过程之中调味加盐。8准备好的春卷皮。9取一张春卷皮将炒好的馅料码在一边。10卷起。11两边向中间折起。12向上卷起，在边缘沾点水，以便包拢。13一一码好。14调了不同的馅，糯米蒸熟，放肉，调味，用相同的方法包好。15紫薯馅，里面放了蒸好的糯米，蒸熟
昊奇
1准备材料，干荷叶洗净。2姜、蒜切碎。3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。4把调味与排骨拌匀腌15分钟。5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。6把腌好的排骨铺放在荷叶上。7稍微包一下。8隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。9满是荷叶香气的蒸排骨。小窍门蒸排骨要加生粉，加了生粉的排骨蒸出来会很嫩滑。
黑猫警长kitchen
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
