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宫保鸡丁～很爱吃，但我又接受不了辣味，今在家做了一回改版的宫保鸡丁……一样好吃，吃不了辣的朋友们可以自己动手试试哟！
♀小梅♀
在寝室生活也要好好利用300W电煮锅善待自己～
yummy！
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4平菇焯水5撕成片备用6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟7热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用8热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝9平菇、肉片一齐倒入，翻均匀10出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
乐：在吃
1准备食材，葱、姜挤汁备用2肉切丝3肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟4热锅凉油，倒入腌制好的肉丝滑油，肉丝变色，盛出备用5锅内留底油，爆香葱碎6倒入肉片翻炒几下，倒入开水，准备下面条7锅开后下入面条，面条煮熟后，加入切成小段的韭黄，加少许盐调味，关火8可以开吃了
乐：在吃
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4木耳提前一晚浸泡、焯水5木耳撕片备用6肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟7热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用8锅内留底油，爆香葱、姜丝9木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味10出锅
乐：在吃
有一次喜宴的时候吃到一道山药糕，非常好看又好吃，自己一直琢磨着做法，调试了几次，终于比较满意了。
susan愫
1准备食材2芹菜切片3葱、姜切丝4肉切片5肉加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟6热锅凉油，先把肉片滑油，肉片变色，盛出备用7锅内留底油，爆香葱、姜丝8芹菜入锅翻炒几下9肉片入内翻炒均匀，关火前少许盐调味10装盘
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3马蹄去皮、切片4肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，肉片入锅滑油，肉片变色盛出备用6锅里留底油，爆香葱姜丝7倒入马蹄翻炒几下8加入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味9好了
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3土豆去皮、切片4肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片6肉皮变色，盛出备用7锅内留底油，爆香葱丝8放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时9加入少许清水微炖一会10加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火11装盘
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3红辣椒切丝4肉片加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑炒，肉片变色盛出备用6锅内再加少许油，爆香葱7加入红辣椒丝炒出红油8入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味9装盘，配上碗米饭更好
乐：在吃
1肉切片2葱、姜切丝3西葫芦去皮4切片5肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟6热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用7锅内再加少许油，爆香葱碎8西葫芦放入翻炒9再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味10出锅了
乐：在吃
1肉切丝2葱、姜切丝3韭黄切段4肉丝加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉丝滑油6肉丝变色盛出备用7锅内再加少许油，爆香葱碎，烹入少许水8倒入肉丝翻匀9再倒入韭黄段，翻炒几下，关火前加少许盐调味10装盘
乐：在吃
1肉切片2紫土豆去皮切丝3葱、姜切丝4肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片滑油，肉片变色即盛出备用6锅再加入少许油，爆香葱、姜丝7放入紫土豆丝翻炒，中间可以分次加入少许清水8土豆丝熟后，倒入肉片，关火前加少许盐调味9出锅装盘
乐：在吃
1猪肉搅碎加入姜末，葱末，少许生粉。2所有材料搅拌均匀，之后放一边备用。3糯米提前泡两个小时后沥干。4芹菜，豆腐干，蒜苗洗净备用。5芹菜切段，蒜苗切末。6猪肉切丝。7将切好的材料除了芹菜，蒜苗，其它的全部下锅炒熟，最后乘热将炒好的材料倒入蒜苗和芹菜之中一块拌匀，过程之中调味加盐。8准备好的春卷皮。9取一张春卷皮将炒好的馅料码在一边。10卷起。11两边向中间折起。12向上卷起，在边缘沾点水，以便包拢。13一一码好。14调了不同的馅，糯米蒸熟，放肉，调味，用相同的方法包好。15紫薯馅，里面放了蒸好的糯米，蒸熟
昊奇
1准备材料，干荷叶洗净。2姜、蒜切碎。3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。4把调味与排骨拌匀腌15分钟。5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。6把腌好的排骨铺放在荷叶上。7稍微包一下。8隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。9满是荷叶香气的蒸排骨。小窍门蒸排骨要加生粉，加了生粉的排骨蒸出来会很嫩滑。
黑猫警长kitchen
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
每次接小MM回家问她想吃啥，说的都是我要吃很多肉肉，我要吃很多菜菜，呵呵，估计学校肉少，青菜少。周六接她，和她一起买菜，切了一大块五花肉，两斤多。问她你吃的完吗？小家伙说我今天吃不完明天吃，吃腻了回学校就不用想着吃肉了，哈哈。我的乖乖。。。 这个星期期末考试，就做些好吃的给她尝尝，嘿嘿。
琴心剑胆
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
