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贡菜干买一点放在冰箱冻着，想吃的时候拿出来解冻，跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。
草莓
过年了，要吃肉????????????
农村家庭小厨
1鸡翅解冻备用2两面各划二刀方便入味3材料如下4大蒜切碎5豆豉切碎6放入生抽生粉和糖7放入豆豉8放入蒜蓉9腌制10分钟10码在盘中11放上辣椒丝12大火蒸十分钟即可13开动啦。
老U爱小轩哥
1瘦肉切成薄片2加胡椒粉、生粉、蛋清、花生油，抓匀腌制十分钟3青尖椒、红尖椒分别斜切成段4蒜拍扁、姜切片、肥肉切片、豆豉30粒备用5锅内加底油，下肥肉煎成油渣状6加入姜、蒜、豆豉小火炒香7放入肉片炒散炒变色8再调入一勺老抽炒上色9放入青红椒段大火翻炒断生10最后调入少许盐和鸡精炒入味11成品图小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加入步骤1中的配料可起到增香滑嫩的作用2、瘦肉切成薄片很容易熟，入锅后翻炒的时间不宜过长，才能保留肉质的滑嫩3、炒制的过程加入一勺老抽含有咸味，所以最后盐的用量要少放一些
零下一度0511
1破开，上锅蒸。2准备姜蒜沫。3大概蒸了5分钟，软了就可以了。4锅烧热，加油，姜蒜沫煸香以后倒剁椒，炒好盛出备用。5放少许油，茄子皮朝下，煎一下，把蒜末放到茄子上。6剁椒是咸的，放点酱油，鸡精调味，生粉水倒进去，勾芡好盛出。7很香啊????8棒棒哒！
农村家庭小厨
微辣，咸鲜，冬笋脆嫩，肉片滑嫩。
一溪月
魔法鸡块在家自己炸制。色泽金黄，外酥里嫩。咬一口，咔吃咔吃的声响太诱人了????????
一溪月
色泽金黄，酥香，绝对秒杀外面小吃，干净又卫生。除夕宴上炸一大盘，大人小孩都喜欢????
一溪月
营养又低脂，香味浓郁嫩滑口感，早餐吃一碗暖暖的。
琪_feXjZ8E2
香酥美味，外酥里嫩，自己动手做起来，大人小孩都爱吃。
琪_feXjZ8E2
1猪肉切成薄片，再改成条。2在切成小块。3左右手开工，五分钟剁好成肉泥。4一袋酸菜洗干净。5再稍微切下。6准备点姜末切的越碎越好。7葱切碎末。8准备调馅。9肉馅中加入少许生粉顺一个方向搅拌，水少许多次加入，让肉吸收水分。10盐，味精，鸡精，蚝油，味极鲜调味。11以上调味品搅拌均匀后。12加入葱末，姜末。13酸菜也放进去一起搅拌均匀。14再来点油，前边忘了放。15调好了，剩下的工程就给家里的巧妇了。16东北朋友包饺子三步曲：1、放馅。172、对皮。183、捏。19包了好了，几种手法的。20大锅烧开水后下饺子
刀斧手007
确实很鲜的一道汤羹，豆腐嫩滑，海蛎鲜嫩，火腿鲜香，芹菜的点睛之笔不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！
小耿妈妈
1冬菇泡发，洗净。2鸡去皮剁块。我家不吃皮，所以把皮剥了。鸡骨架也用来煲汤了3放入蚝油，蒸鱼豉油，老抽，料酒，生粉和糖。4抓捏均匀，腌30分钟以上。我腌了半天。调味料按自家口味调节5冬菇挤干水，铺在盘底。6放上腌好的鸡块。7腊肠斜刀切片，放在鸡块上。8放入开水锅，大火蒸20分钟。如果盘子大，鸡块平铺的话，蒸12-15分钟就行9出锅。10撒上葱丝装饰一下。
elmonte
好久没空下厨了，难得偷来半日闲，嘴????又馋上了☺️☺️简单做法，简单爱????
中华琪食
年将近，家家户户都备了腊肉腊肠，腊肠焖饭，打开锅盖香味满屋飘，家人们吃着这香喷喷米饭，脸上的幸福笑容最真。
琪_feXjZ8E2
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
