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1主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。2把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3起锅热油，爆香葱花。4放入香辣酱，小火炒香。5放入丝瓜煸炒均匀。6炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。7加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。8出锅装盘。
馋嘴乐
和蒜蓉搭配的食材一般多选蔬菜和海鲜，常见的有：丝瓜、荷兰豆、茼蒿、油麦菜、扇贝、斑节虾、带子等等。 一般和蔬菜搭配时，蒜蓉要炒香，不宜炒焦，色泽以白色或微黄为好。和海鲜搭配，有时需要蒜油，这时要把蒜蓉炒至焦黄才能使用。 这道【蒜蓉丝瓜】如果准确的定义，应叫【蒜粒丝瓜】，因为为了增加口感，蒜切的是大粒，没有斩成蒜蓉。但还是习惯将其叫做【蒜蓉丝瓜】。
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1主辅料：丝瓜1根、鸡汤调料1包、龙须面100g、西红柿（配色）。2把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒。3锅中加水烧开，放入鸡汤调料。4烧开后，小火煮1分钟。5放入龙须面。6煮开后，放入丝瓜片。7开锅后，煮1分钟，放入西红柿。8盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。9盛入碗中，即可食用。
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1主辅料：丝瓜、葱、洗净海米。2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。3起锅热油，放入葱花爆香。4放入海米煸炒均匀。5放入丝瓜片煸炒。6烹入料酒，加盐、白糖调味。7加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。8加味精提鲜，即可关火。9出锅装盘。
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1主辅料：丝瓜、洋葱、蚝油。2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。3把洋葱切片。4起锅热油，放入洋葱片炒香。5放入丝瓜片煸炒均匀，加入蚝油。6烹入生抽，并加盐、白糖、味精调味。7加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。8出锅装盘。
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1主辅料：丝瓜、红尖椒。2把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3把红尖椒切成圈状。4起锅热油，放入红尖椒煸炒。5然后放入丝瓜煸炒均匀。6炒至丝瓜稍许塌秧，加盐、味精调味。7加少许水煨制1--2分钟，至丝瓜熟透。8点几滴醋提香，即可关火。9出锅装盘。
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利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴，这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”，其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-225891.html
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1主辅料：丝瓜、大蒜。2把大蒜切末（米粒大小即可）。3丝瓜去皮、洗净、切条。4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。5捞出后，加盐、味精。6加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。8起锅热油，放入蒜末。9要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。10将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
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1主辅料：丝瓜、豆干、葱。2把丝瓜去皮、洗净、切丁。3将豆干切丁。4起锅热油，爆香葱花。5放入豆干丁煸炒均匀。6烹入生抽。7放入丝瓜丁。8加盐、慢火煸炒至丝瓜熟透。9加味精调味，然后点几滴醋提香，即可关火。10出锅装盘。
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1材料：丝瓜、茄子、葱。2丝瓜去皮、洗净、切条。3茄子洗净、切条。4起锅热油、放入葱花炒香。5放入茄条煸炒。6翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。7放入丝瓜条。8中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。9出锅装盘。
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1主辅料：丝瓜、剁椒。2丝瓜去皮、洗净、切段。3用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。4把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。5锅中加水、烧开，将其放入锅中。6大火蒸10分钟。7关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。8上桌即可食用。
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1主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。2丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。3将干豆腐切象眼片（菱形片）。4起锅热油、爆香葱花。5放入干豆腐炒匀。6烹入生抽。7加适量鸡汤或水，炖制3分钟。8放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。9煨制1分钟左右，加味精提鲜。10出锅装盘。
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1主辅料：丝瓜、猪骨汤调味料、西红柿。2西红柿切片。3丝瓜去皮、洗净、切片。4锅烧开水，放入猪骨汤调味料。5烧开后放入丝瓜片。6烧至丝瓜熟透，放入西红柿片。7烧开、加盐、味精调味，撒入葱花。8盛入碗中即可食用。
馋嘴乐
这道菜肴虽然叫做“丝瓜煲”，因为操作简单，所以厨具没有选用砂锅煲制。由于烹制得法，仍是不错的一道佳肴。
馋嘴乐
用豆瓣酱烧海鲜，味道浓郁，鲜美。
爱跳舞的老太
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油，熄火盛入碗里。
蓝色南半球
