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地瓜扣，又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄，脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉，属于福建省宁德市寿宁县的特产。吃法方便、简洁，可炒、蒸、煮，具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。 寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣，既是婚丧嫁娶，乔迁贺寿，迎宾的一道佳肴，又是地方小吃的一道风味点心，地瓜粉扣是一种不易变质、便于贮藏的绿色食品。
陆妞儿
1干豆角提前用清水泡发。2五花肉焯水后切块备用。3生姜切片备用。4蒜苗洗净切段。5泡发好的干豆角切段。6五花肉下锅翻炒出少许油脂7放入姜片，蚝油，生抽翻炒上色。8加入适量的清水。9转入砂锅中，煲开后转小火焖。10焖至五花肉可以用筷子穿插过去。11放入干豆角继续焖。12焖至豆角软烂。13出锅前放入蒜苗即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1肉饼切片备用。2蒜苗洗净切段。3热锅下油放入肉饼中火翻炒。4炒至小许金黄。5加入适量生抽。6快速翻炒均匀。7放入蒜苗头翻炒。8出锅前再放入蒜苗叶翻炒断生即可。9成品。10成品。
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快手又少油、好吃又下饭的黑椒茄子一碗米饭不够吃哦！
线线3896
简单快捷，美味可口。
小洞天
红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。
陆妞儿
最近比较喜欢吃笋干，搭配绿豆粥，即使是炎热的夏天也让人胃口大开。
陆妞儿
酒糟鸡搭配粉干，真的太好吃了！
陆妞儿
炎热的夏季，最舒服的事情就是在空调房里一边看剧一边品尝美食了。那些念念难忘的追剧美食中，你最喜欢的是哪一款呢？我们家最喜欢的就是各种味道的小龙虾了，不吃它，好像就没过夏天一样，今天就又安排了一顿。用家乐的方便调味料制作起来，简单快手，又不用去称量各种调味品的重量，方便极了，味道也特别赞呦，赶快安排起来吧。
卤蛋厨房
小暑之后，骄阳似火。炎热的天气下，最发愁的就是每天三餐吃什么了！最近闷热闷热的，做什么都没兴致，吃什么也没胃口。这时候，太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒，特别开胃，营养也不错哦。
卤蛋厨房
夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！
卤蛋厨房
买的三根茄子放了两天没吃都焉了，做成茄子干也是一道独特的美味。
陆妞儿
1五花肉 生姜 大蒜切片，在加点豆豉备用。2辣椒 蒜苗切好备用。3油热放五花肉炒香。4再放入豆豉 生姜 大蒜炒香，一起翻炒一下。5再放辣椒继续炒。6放入蒜苗继续炒，放盐 生抽 老抽 蚝油，炒一下出锅。7装盘。
好摄之徒
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！疫情蔓延到湖南，尽量减少外出，冰箱里的腊肉派上用场了????
苹果的萍
简单美味的快手菜。
小洞天
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
