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又到了吃小龙虾的季节。我这道麻辣小龙虾非常的开胃。真的是又麻又辣里面的配菜我加了小孩儿爱吃的土豆片儿和少许青椒，颜色的搭配上来看。也非常的协调
雨欣欣欣
1准备好所有食材，江团处理干净后切成厚块。2葱姜蒜切末，蒜的量要大一点，比例为1:1:3，加入蚝油、甜面酱、柱候酱、海鲜酱各一勺，料酒三勺，接着放少许盐、胡椒粉、老抽、香油拌匀。3把酱汁放入切好的鱼块拌匀，腌制片刻。腌鱼的同时，将洋葱切丝。4锅中坐底油，加入洋葱翻炒5将腌好的鱼块码在洋葱上，把剩余酱汁倒入，再淋少许明油。6我用的是珐琅锅，如果使用普通锅具，用锡纸封盖也能达到较好的焖煮效果，大火焖2分钟后转小火再焖15分钟。7撒少许香菜就可以出锅啦，好吃又简单，小仙女们快试试看吧。小窍门我用的是江团，其实清
floraxinxin
1香菇清洗干净焯水备用。2准备肉馅，香菇切碎备用。3起锅烧油下入辣椒面炒香。4下入肉馅翻炒均匀。5放葱姜蒜末，料酒和生抽。6翻炒均匀后加入香菇。7加入一勺甜面酱翻炒均匀即可。8成品图。
最初的最美❤
1准备五花肉。2五花肉下锅，加葱姜，料酒煮40分钟。3煮好的肉把肉皮擦干趁热抹上老抽。4下锅炸制肉皮起泡。5切成厚片。6碗中放入多一点点花椒。7肉皮向下摆入碗中。8锅中加入甜面酱，老抽，料酒，白糖，水煮开。9把料汁浇在肉上面，上锅蒸半个小时。10成品图。
最初的最美❤
1三肥七瘦的猪肉剁成肉末。2蒜切成蒜末。3锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。4放入肉末炒至变色。5放入半勺酱油。6半勺黄豆酱。7半勺甜面酱。8一勺蚝油。9翻炒均匀。10放入鸡精装碗中备用。11面粉中加入盐。12调成面糊。13平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。14磕入鸡蛋，用铲子刮匀。15面饼定型后翻面。16关火，放入肉酱。17火腿肠切条摆在肉酱上。18有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。
笑笑昵
茄子作为常食蔬菜，其中少不了的一种做法就是拌。尽管美食天下拌茄子的花样也是百花盛开，层出不穷。今天我还是把我的做法嘚瑟一下。????常吃茄子生活经验告诉我，茄子里必须有蒜，与尖椒搭配立即提味，加入大酱提香。今天的凉拌菜里加入新元素黄瓜丁，让拌菜的绵软里有了清香的脆感，微辣的口感夹着肉酱的咸香，入冰箱冷藏后的冰爽口感是夏季餐桌怎能少的一道凉拌菜！
绿色橄榄
白菜花太白净了，从视角上来说，总感觉好象味不够的样子，不得不用配料或酱料来给菜增添色感，所以就用上了自己调整的酱料，其实自己调料是酱料，只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了，在做菜的过程中，特别是家常菜，自己喜欢加什么就加什么，自由组合。
rosejyy2000
1两种肉切小丁，葱花切碎备用。2将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。3热锅下油，放一半葱花炒香。4加入肉丁翻炒变色且粒粒分散。5再中间扣出一点空隙，利用析出的油将辣椒面炝香。6加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻炒。73分钟左右加入剩下葱花，关火。酱汁就准备好了。8黄瓜和胡萝卜切丝，绿豆芽焯水过凉备用。9放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。小窍门1. 炒酱汁的时候可以不加辣椒。这个根据个人口味2. 用五花肉和瘦肉来做，可以析出很多油。个人觉得比较香。如果用纯瘦肉的话，起锅时就应该多加一些油
=夜De舞
1五花肉切块。2下锅加葱姜料酒焯水。3捞出冲洗干净备用。4准备调料。5起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。6下入五花肉翻炒。7加生抽。8加料酒。9加老抽。10加葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。11加水。12加甜面酱。13煮开转小火慢慢炖50分钟即可。14加盐翻炒均匀即可。15成品图。
最初的最美❤
豇豆，豆角类最理想的吃法是焖，炖。因为其不熟透人们食后易中毒引起身体不适，缘于里面含有一种叫做"皂苷"的物质。所以今天就采用了先油炒后焖的方法。成品是微辣酱香。
绿色橄榄
1猪蹄冷水下锅加料酒，花椒焯水洗净备用。2锅烧热放冰糖炒化成焦糖色，放入少许开水即可。3糖色倒出备用。4准备糖色、葱结、姜片、蒜头、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白芷、干辣椒。5锅中烧开水放入猪蹄糖色和所有香料，再加适量冰糖、老抽、甜面酱、蚝油大火烧开。6小火炖至猪蹄软烂。7炖好了。8猪蹄放烤盘中撒入烧烤料。9220度烤15分钟即可。
蓝悠沁雪
经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。
尔东叶
很多小伙伴说平时炖肉时掌控不好炒糖色的火候，很容易炒过火，今天就介绍一种超级简单的，不用炒糖色，照样做出入口即化，红亮多汁的家常红烧肉制作方法。
Nananab
1面粉500克加清水260克搅拌成面絮。2和成面团醒十分钟。3肉馅中加入，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，食用油。4加葱姜末。5顺一个方向搅拌均匀。6放入切碎的茴香末。7顺一个方向搅拌均匀。8醒好的面团搓成长条。9揪成小剂子。10擀成饺子皮。11放上肉馅。12包成饺子。13全部包好，开水下锅煮十分钟即可。14成品图。
最初的最美❤
1面粉加水搅拌成絮。2揉成面团醒十分钟。3肉馅中加入，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，食用油。4加葱姜末。5顺一个方向搅拌均匀。6放入茴香。7搅拌均匀。8醒好的面团搓成长条。9分成小剂子。10擀成饺子皮放上茴香猪肉馅。11在盖上一个饺子皮。12边缘捏紧。13捏出花边，锅中烧开水下入花式饺子煮熟即可。14成品图。
最初的最美❤
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
