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1先把猪肉切成丁。2土豆，茭白切成大小差不多的丁。3生姜，葱切碎。4热锅冷油，油要多些。爆香葱姜，。5加入肥肉丁熬出油。6把土豆丁加入炸成表面金黄色，加入茭白，瘦肉丁。7加料酒，老抽，甜面酱，辣椒酱翻炒两分钟。8加入一点水，白糖，鸡精烧熟。9撒上葱花盛出。10白开水加点煮面。断生就把面捞出过凉水，沥干。11用油把花椒炸香，把花椒捞出，热油淋在面条上，拌匀。12拌上花椒油的面条加上做好的辣肉酱，撒上黑芝麻拌匀就可以了。
小耿妈妈
平菇一般烧汤、炒鸡蛋等，这样的吃法还很少，我也是第一次尝试，还真的不错，酱好像是百搭，搭什么都好吃。
葛思嘉
茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
舒舒的厨房
大热的天，龙王偷懒不负责任，我们这里一个多月了没有一滴的降雨。老公和孩子们都在家里放假休息，午饭真是个让人头疼的事儿，不能太复杂，又要大家吃得好。我们一家人都喜欢吃面，刚好家里还有一小盒黄酱，就做个炸酱面吧！
肥妞妈
自制手抓饼
厮守到老。
简单又美味！
游游天下
喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~
绿野薄荷
1原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。2苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。3苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。4起油锅爆香姜蒜末。5下肉丁炒至变色。6放入一勺甜面酱。7炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。8翻炒均匀至苦瓜断生。
花雨曼陀罗
小时候妈妈经常给我做各种盒子，凭着对妈妈的思念和回忆，我也逐步能做不错的盒子，各种的馅都尝试做过，那次在一个饭店的酱香包不错，现在猪肉很贵，我本也不怎么吃猪肉，索性就用鸡肉做了苋菜鸡肉盒子。酱香浓郁，味道鲜美可口，薄皮大馅，外酥里嫩，挺不错的呢。今天就把我改良做的这个酱香鸡肉苋菜盒子分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
说起炸酱面，那可是咱北京人的当家饭！讲究的是：小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，还有大蒜瓣......
kiss战女
不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。
花雨曼陀罗
1五花肉洗净，切成小丁；豆腐干、莴笋切成丁；毛豆剥皮洗净。2锅中放入油加热，爆香葱段。3放入五花肉炒至油脂析出。4放入笋丁、豆腐干丁、毛豆炒香。5加入调味料和水炒匀。6起锅前再用水淀粉勾芡，盛出。7另起锅面条煮熟，过凉水盛入碗中，淋上炸酱即可。
vhao
小时候最爱吃妈妈做的炸酱面了，现在离家在外地，吃不到妈妈做的面了。没办法，现在现在自己动手来做了，最后入口，真的很棒！！
苽苽
1准备的材料。2臭豆腐过遍清水，沥干。3下油锅炸成金黄色捞出。4蒜头去皮剁碎。5锅里加一点点油，煸香蒜末。6把甜面酱加入炒出香味，加点白糖，水。7把炸好的臭豆腐加入。8翻炒均匀。9一起烧到汁收掉就可以。
小耿妈妈
每次煮面吃的时候都喜欢配炸酱来吃，这次换另一种食材做料，六月香炸酱和鸡丁，豆腐来搭配，真的好棒呢！
苽苽
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
