亲戚送来一只土鸡,处理干净后放在砂锅里置于炭炉上小火慢炖,炭火在灶中“噼里啪啦”的燃烧,锅中鸡汤咕嘟咕嘟的直冒香气,记忆中柴火鸡的味道,透着幸福的烟火气????????
清水淡竹
问闺女:咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说:炖个鸡汤吧!别放香菇,自创一个竹笋鸡汤吧!
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
香菇、蘑菇、平菇的香味和土鸡充分的融合,胡萝卜和青椒提鲜配色,味道特别好。
蓝雨阳光780913
哇,芋头超级好吃,绵软沙糯。
敏zhu
蔬菜和土鸡的完美融合。
蓝雨阳光780913
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
1土鸡择洗干净,去皮,焯烫一遍 海参择洗干净,切段 青橄榄择洗干净,切对半。2食材全部放入电压力煲内胆中,倒入滚水,盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。3时间到,断电,揭盖,盛出享用。
晓芹海参_gKUNyh
1土鸡切大块冲洗干净。2陈皮提前浸泡软,洗净备用。3香菇洗净提前浸泡软,泡发香菇的水沉淀备用。4葱和姜准备就绪。5鸡块入锅中焯水,加盐和料酒去腥。6锅中另入水,放入焯水后的鸡块,放入香菇。7加入泡发香菇的水。8放入陈皮和姜片。9放入小葱盖上盖子。10用高压锅压三十分钟。11出锅加盐调味即可。12美美的家常鸡汤,一起来喝哦。13成品图。小窍门香菇和陈皮的味道融为一体,妙不可言哦!
米拉Miira
青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西,加入青红酒,或炖或煲,味道香醇,营养丰富。比如女人坐月子,吃的就是青红酒炖土鸡。
陆妞儿
最近的天气真是像做了过山车一样,忽冷忽热的。之前天气太热了,好久都没有煲汤喝了,今天趁着凉快一些,买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去,汤汁鲜美无比,营养美味!
卤蛋厨房
天气转凉,清晨来一碗热乎乎的鸡汤米粉,营养美味,只有嗦粉人才能体会到的快乐。
卤蛋厨房
一款简单美味的汤菜。鸡肉软烂,汤鲜味美。
小洞天
1猴头菇、干蘑菇准备好。2冷水泡6小时。3捞出。4泡蘑菇的水沉淀一下备用。5猴头菇掰成小朵,蘑菇一起洗净。6葱、姜、大料。7土鸡剁成小块,洗净。8鸡块冷水下锅,放入花椒、料酒焯水。9烧开撇去浮沫。10冲洗干净。11所有食材一起倒入电砂锅里面,倒入泡蘑菇的水、葱姜、大料。12放入蘑菇,加入适量开水,盖上锅盖中火煲2小时。13放盐,转小火煲30分钟。14鸡汤就好了。15盛入汤碗里面,撒香菜。
雨中漫步_kRsJPX
假期大家都去哪里玩啦,今天就让大家足不出户也能体验正宗的烧鸡公!哇!太香啦!
臻鲜
1海参改刀切条,鸡切块也飞水去血沫,再换水把鸡与海参一起放入。2开锅后转小火煲一个钟,山药去皮切块,把山药放入锅里。3再开大火烧开转小火煲半小时,关火前放入食盐,就可以出锅了。
晓芹海参_gKUNyh