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收到福临门挂面，本想做鸡丝面，看到朋友送来的兔腿肉还没吃，于是咖喱兔肉丝面出炉，浓郁的咖喱味道伴着鲜嫩的兔肉，配上劲爽弾滑的福临门擀面，味道极其鲜美，营养更加丰富。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
大海微澜
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且有“荤中之素”的说法。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒，好吃又下饭。
緣豆兒
兔肉含脂肪量、含胆固醇量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质。兔肉因其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，还被称为“美容肉”。
倩如意
麻辣鲜香，肉嫩姜爽。
我是狂草
麻辣鲜香，质细滑嫩。
我是狂草
肉丁滑嫩，刺澈味蕾。
我是狂草
1兔子腿三个去骨。2切成一厘米大小的方块3兔肉中加入一小勺白胡椒粉，一大勺料酒，多半勺生抽，用手捏一点点白糖。用手抓匀腌制半小时以上。4小米椒八个切圈，蒜六瓣切片，生姜八片，小葱三根卷起来。5大料一个，桂皮一小块，香叶三片，花椒70粒和麻椒30粒，干辣椒10个去籽切段。6炒锅中倒入70克左右的菜籽油。7油热后下入姜片和小米椒炒香。8紧接着下入腌好的兔肉丁。9大约炒两分钟，兔肉变白。10下入葱段和蒜片。11加入一大勺的料酒，大约40克。12下入干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶，盖上锅盖，小火慢炖。13大约炖个
线线3896
龙蒿草配芥末是西餐里常见的一种酱汁，圣诞节除了烤鸡烤鹅烤鸭外，来一道龙蒿草芥末焖兔腿，也是一个不错的选择。
南瓜大姐姐
1干辣椒洗净切断。2准备生姜、大蒜，青红花椒。3香芹切段。4兔兔切成丁。5锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。6变色后捞出。7锅中下宽油，炸至金黄捞出。8锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。9加入辣椒段翻炒30秒。10加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。11成品~
小短腿亲妈
1将兔腿宰好。2清洗干净，牙签插孔方便入味。3加入调料，拌匀。4保鲜膜盖好放冰箱腌制4小时。5放入烤箱的烤架上烤。6下方用烤盘铺上一层锡箔纸，200°先烤30分钟，中途翻一次面。7调整温度160°烤25分钟，表面刷一层油。
悠悠_d7Bc
1兔腿洗净宰块。2葱切段，姜切片。3油锅烧热，下葱姜，大料暴香。4下兔腿块，加花椒面翻炒。5兔肉炒收紧后加黄酒，清水。6加盖中火烧约半小时。7加酱油，盐调味后继续加盖烧。8肉块酥烂后加白糖，鸡精收干汤汁。9出锅装盘，美味兔腿可以品尝了。
ly如意
1食材：兔腿（已清洗）、蒜末、香葱、油辣子。2在蒜末香葱碗中加3勺酱油。3加1勺蚝油。4加1勺香醋。5加1勺油辣子。6调匀。7将兔腿下入清水锅中，加适量的料酒。8大火煮开撇去浮沫，转中小火煮20分钟。9关火、取出。10接着，放入凉开水中浸泡冷却。11然后，将浸泡冷却的兔腿去骨撕成小块放入盘中。12浇调好的料汁即可。
花鱼儿
1食材：茭白、兔腿（已清洗）、桂皮、大料、黄冰糖。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将兔腿放在案板上剁成块。5随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。6再用清水冲洗冲洗，捞出。7起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒。8接着，加适量的料酒。9加适量的酱油。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加入黄冰糖。13加入桂皮和大料。14倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。15然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。16最后，烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
1食材：兔腿（已清洗）、盐焗鸡粉、料酒2将兔腿放入大盆里，用叉子扎一扎。3接着，加适量的料酒。4加入盐焗鸡粉。5抹匀，腌制2小时。6然后，在烤盘铺上铝箔纸涂上油。7放入腌制好的兔腿，再刷上油。8最后，进入烤箱175度烤55分钟，即成。小窍门根据自家的烤箱而定。
花鱼儿
兔肉高蛋白，比鸡肉更软嫩，比鸭腿好做无腥味！
森林小花熊_lZQJ
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
