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凉拌莴笋，口味清香，开胃爽口，有助于消化，还能清肠道，消水肿。口感爽脆，酸甜可口，助消化，经常吃还能减肥,提高免疫力，预防感冒。
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清淡鲜香，低脂少油，营养丰富。
乡厨锅锅
1莴笋一根差不多就一碗的量，先切丝不需要太细，太细反而影响口感，在加适量的盐拌匀腌制差不多15分钟。2放入糖，醋拌匀装入盘中。3油烧热，放入大蒜末，等香了再放辣椒以免辣椒弄炒过头不喜欢这样的可以直接加芝麻油和大蒜末搅拌。4把烧热的蒜末辣椒油倒在莴笋上，在加点芝麻就可以了。
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1莴笋削皮洗净备用。2擦成丝。3绰好的虫草花。4蒜瓣切片，放适量盐。5捣成蒜泥，加适量凉水。6香油，生抽，陈醋，芝麻酱调成料汁。7虫草花，小米椒丝放莴笋丝上。8蒜汁浇上，拌匀即可。9成品。10成品。
一溪月
这道酱肘子也是一道经典的川菜。整道菜是不需要放一滴油的。肉质耙软，入口即化方法非常的简单。
雨欣欣欣
1莴笋去皮洗净、切片加少许盐腌制半小时。2蚕豆去皮洗净焯水。这个已经焯过水了3韭菜洗净切段。4蒜切末。5锅中加油烧热、下蒜末炒香。6加莴笋翻炒一会儿。7加蚕豆翻炒。8加盐翻炒均匀。9加韭菜炒至断生即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
1猪肉切丝。2莴笋切滚刀块。3姜切末。4锅烧热、放入肥肉煸炒出油。5加姜末炒香。6加肉丝翻炒至变色。7加生抽、老抽翻炒均匀。8加入莴笋翻炒片刻。9加水烧开、加盖焖煮。10加盐调味至汤汁收干即可。11成品。12成品。
香香的小厨房
1莴笋去皮洗净，蒜苗、豆干清洗好。2豆干切片，蒜苗切细。3莴笋切片。4锅中放油下入蒜末梗部小火煸香。5放入豆干翻炒。6加少许生抽上色。7加入莴笋翻炒，加少许水盖盖烧2分钟至莴笋变软。8放入蒜苗叶子翻炒熟。9加盐、料酒调味出锅。
清水淡竹
春天是个吃货最爱的季节。时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着... ... 这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。
大胃美食
芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时，芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。白芦笋与绿芦笋相比，更加珍贵，因为白芦笋产量少，在摘收前不能见光，通体嫩白，比绿芦笋富含更多的氨基酸、蛋白质，被誉为“餐桌上的小龙女“。本文将为大家介绍白芦笋的做法大全。
悦语赞歌
肉丝的顺滑和莴笋丝的清香，让你满嘴都是幸福感。
土萝儿
微酸微辣，清爽可口。
乡厨锅锅
1成品。2材料。3葱白，蒜瓣儿，小米辣切末。4一小勺白糖，两勺生抽，一勺白醋，一勺鸡精，一大勺花椒油，一小勺盐拌匀备用。5胡萝卜切丝。6土豆切丝，过一下清水去掉多余的淀粉。7莴笋切丝。8土豆和胡萝卜丝入沸水锅中焯水至断生。9捞出放在凉开水中片刻。10控水备用。11把三种菜丝一起放入一个大盆中。12倒入调好的酱汁儿拌匀。13再放入两大勺红油辣子和葱段香菜。14拌匀装盘即可。15非常好吃下饭。
飞燕888
1莴笋打皮洗净，切斜刀片，入锅焯水过凉。2一片压一片，如图。3顺时针依次围一圈摆好第一层。4第二层压住第一层的三分之二，依次顺时针一片压一片摆，如图。5第二层摆好的样子（依照盘子大小以及莴笋片的多少可增加层数）。6大蒜拍碎切细（不要太细）放入碗中，加入一勺盐，一勺熟芝麻（黑白都可以），少许姜末，热锅烧油，热油浇在放了蒜碎的碗中激出蒜香味，冷却一会儿，碗中调入适量生抽蚝油，搅拌均匀备用。7取一个西红柿洗净，转圈打皮，不要切段，皮切下来是这样子的，如图。8丛一头卷起，如图。9西红柿卷好整理形状放入盘心，一多漂
悦语赞歌
1把莴笋削皮洗净。2把莴笋切成薄片，用适量盐腌制5分钟。3把莴笋挤干水分。4锅烧热放油，把莴笋倒进去快速煸炒。5出锅装盘。小窍门盐不要放太多，一般炒菜的量就行了，炒的时间不要太长，这样才能脆嫩。
小岚私厨
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
