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凉拌莴笋，口味清香，开胃爽口，有助于消化，还能清肠道，消水肿。口感爽脆，酸甜可口，助消化，经常吃还能减肥,提高免疫力，预防感冒。
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清淡鲜香，低脂少油，营养丰富。
乡厨锅锅
1莴笋一根差不多就一碗的量，先切丝不需要太细，太细反而影响口感，在加适量的盐拌匀腌制差不多15分钟。2放入糖，醋拌匀装入盘中。3油烧热，放入大蒜末，等香了再放辣椒以免辣椒弄炒过头不喜欢这样的可以直接加芝麻油和大蒜末搅拌。4把烧热的蒜末辣椒油倒在莴笋上，在加点芝麻就可以了。
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1莴笋削皮洗净备用。2擦成丝。3绰好的虫草花。4蒜瓣切片，放适量盐。5捣成蒜泥，加适量凉水。6香油，生抽，陈醋，芝麻酱调成料汁。7虫草花，小米椒丝放莴笋丝上。8蒜汁浇上，拌匀即可。9成品。10成品。
一溪月
这道酱肘子也是一道经典的川菜。整道菜是不需要放一滴油的。肉质耙软，入口即化方法非常的简单。
雨欣欣欣
1莴笋去皮洗净、切片加少许盐腌制半小时。2蚕豆去皮洗净焯水。这个已经焯过水了3韭菜洗净切段。4蒜切末。5锅中加油烧热、下蒜末炒香。6加莴笋翻炒一会儿。7加蚕豆翻炒。8加盐翻炒均匀。9加韭菜炒至断生即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
1猪肉切丝。2莴笋切滚刀块。3姜切末。4锅烧热、放入肥肉煸炒出油。5加姜末炒香。6加肉丝翻炒至变色。7加生抽、老抽翻炒均匀。8加入莴笋翻炒片刻。9加水烧开、加盖焖煮。10加盐调味至汤汁收干即可。11成品。12成品。
香香的小厨房
1莴笋去皮洗净，蒜苗、豆干清洗好。2豆干切片，蒜苗切细。3莴笋切片。4锅中放油下入蒜末梗部小火煸香。5放入豆干翻炒。6加少许生抽上色。7加入莴笋翻炒，加少许水盖盖烧2分钟至莴笋变软。8放入蒜苗叶子翻炒熟。9加盐、料酒调味出锅。
清水淡竹
春天是个吃货最爱的季节。时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着... ... 这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。
大胃美食
芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时，芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。白芦笋与绿芦笋相比，更加珍贵，因为白芦笋产量少，在摘收前不能见光，通体嫩白，比绿芦笋富含更多的氨基酸、蛋白质，被誉为“餐桌上的小龙女“。本文将为大家介绍白芦笋的做法大全。
悦语赞歌
肉丝的顺滑和莴笋丝的清香，让你满嘴都是幸福感。
土萝儿
微酸微辣，清爽可口。
乡厨锅锅
1成品。2材料。3葱白，蒜瓣儿，小米辣切末。4一小勺白糖，两勺生抽，一勺白醋，一勺鸡精，一大勺花椒油，一小勺盐拌匀备用。5胡萝卜切丝。6土豆切丝，过一下清水去掉多余的淀粉。7莴笋切丝。8土豆和胡萝卜丝入沸水锅中焯水至断生。9捞出放在凉开水中片刻。10控水备用。11把三种菜丝一起放入一个大盆中。12倒入调好的酱汁儿拌匀。13再放入两大勺红油辣子和葱段香菜。14拌匀装盘即可。15非常好吃下饭。
飞燕888
1莴笋打皮洗净，切斜刀片，入锅焯水过凉。2一片压一片，如图。3顺时针依次围一圈摆好第一层。4第二层压住第一层的三分之二，依次顺时针一片压一片摆，如图。5第二层摆好的样子（依照盘子大小以及莴笋片的多少可增加层数）。6大蒜拍碎切细（不要太细）放入碗中，加入一勺盐，一勺熟芝麻（黑白都可以），少许姜末，热锅烧油，热油浇在放了蒜碎的碗中激出蒜香味，冷却一会儿，碗中调入适量生抽蚝油，搅拌均匀备用。7取一个西红柿洗净，转圈打皮，不要切段，皮切下来是这样子的，如图。8丛一头卷起，如图。9西红柿卷好整理形状放入盘心，一多漂
悦语赞歌
1把莴笋削皮洗净。2把莴笋切成薄片，用适量盐腌制5分钟。3把莴笋挤干水分。4锅烧热放油，把莴笋倒进去快速煸炒。5出锅装盘。小窍门盐不要放太多，一般炒菜的量就行了，炒的时间不要太长，这样才能脆嫩。
小岚私厨
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
