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家乡美食： 每逢过春节家家户户都要炸肉圆，寓意好，团团圆圆，味道也棒！唇齿留香呢！
RLing
五花肉换个新鲜的吃法。采用炸的方式。香酥可口。重点就是一定要腌制入味。还有选择瘦一点的五花肉，不然吃着会很油腻。
雨欣欣欣
回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜，营养丰富，色泽艳丽。
简单是快乐的
家常红烧肉，这道菜肥瘦相间，甜香松软，入口即化。慢火炖，少放水，火候到时它自美。
寻梦一ZbDu
1冻豆腐解冻2酸菜冲洗一下切成丝3锅中放五花肉炼出油4放酸菜丝炒制5然后转入砂锅中，放适量水，盐熬煮6味道浓郁后放冻豆腐7然后放泡发好的粉丝8最后根据味道调味即可。
宁静致远0217
1干木耳提前两小时泡发。2坐锅烧水，水开放木耳焯烫，放入半勺食盐。3两分钟后将木耳捞出过凉水，沥干水分。4炒锅烧热下少许油，放入五花肉翻炒。5将五花肉中油炒出，把多余的油倒出。6锅中留少许油，放入姜末炒香。7五花肉和姜末翻炒均匀。8将木耳倒入锅中翻炒。木耳炒的时候容易炸锅，所以一定要沥干水分，提前焯烫也是为了缩短炒的时间。9放入一勺生抽。10放入半勺香醋。11放入半勺食盐。12翻炒均匀，即可关火出锅。13木耳炒五花肉。14木耳炒五花肉。
Miss_大米
1五花肉切成片儿2油菜洗净切成小块3平菇洗净撕成小朵，放开水中焯烫一下捞出4姜末备用5炒锅内放油烧热后放入五花肉煸炒6变白后加入姜末炝锅7倒入少许生抽调色8放入平菇炒一会儿9放入少许盐10放入油菜迅速翻炒均匀11翻炒均匀12出锅啦！13成品图14成品图。
筠旸JY
1五花肉洗净切片。2蒜苗切段。3锅中放少量油，将五花肉放入锅中翻炒，炒至变色出油后放一勺生抽。4放入蒜苗炒香。5放入半勺食盐翻炒。6翻炒均匀，即可出锅。7蒜香五花肉。
Miss_大米
我们这里过年怎么也少不了蒸碗，而蒸碗怎么也少不了梅菜扣肉。一般扣肉都是厚厚的肉片，我总嫌太过油腻，于是把肉切成薄片，这样层次更多，而每一片都是薄薄的一片，吃起来也就不那么油腻啦。
万山红
1准备一小块五花肉。2切成薄片。3葱姜切片。4葱姜切成碎末。5韩式辣椒酱和白胡椒粉。6将切成片的五花肉内加入蒜末、姜末，一勺韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉、料酒，然后翻拌。7当每块肉片上都沾上佐料即翻拌好。。然后腌制20分钟。8取平底不粘锅，放油，然后一片片码上肉片，正反面煎至焦黄即可。。肥肉煎至透明。9成品图。
冷水浮萍
1五花肉切丁，姜切丝。2锅中放油烧热放入肉翻炒变色，放入姜丝。3放一勺黄豆酱炒香。4放入一碗水焖煮5分钟。5放入豆芽和盐。6豆芽变软。7关火，盛出大部分汤汁。8放入面条，将盛出的一点点均匀的撒至面条，并且拌匀，保证每根面条都沾上汤汁。9开最小火，焖5分钟，中间放入鸡精翻拌，再焖3分钟即可。
金豆妈妈爱做饭
1起锅烧油下入洋葱炒香。2炒好的洋葱放入锅中垫底。3土豆去皮切片，用清水冲洗淀粉。4油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。5起锅烧油下入五花肉煸炒。6下入，干辣椒，麻椒，葱姜蒜。7炒出香味。8放一勺老干妈翻炒均匀后，放孜然，芝麻。9放土豆片翻炒，加生抽。10放盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可。11盛入碗中完成。
最初的最美❤
我爱吃笋干，而我老公则爱吃回锅肉，于是就把这两种食材结合一起，做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单，就是需要前提把肉煮好，这样随吃随做，就是方便快捷的一道快手菜啦。
万山红
这一款红烧肉是我公司的一位东北籍的同事传授的，它少有汤汁嚼起来津津有味，配以冻豆腐吸去油脂，是一道不可多得的打牙祭的吃食。
小家有女初长成
蒸龙眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一样都不可缺少的一道美食。传统都是用白糯米饭蒸的，我这个在家里面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味，好吃。
雨欣欣欣
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
